Since 1885
Geen categorie
Resultaat 1–16 van de 40 resultaten wordt getoond
-
Ardnahoe ‘Bolsa’
€74,99Tweede release van de Ardnahoe Distillery in hun core range serie. Deze whisky die voor het grote deel zijn rijpin heeft gehad op Oloroso sherry vaten heeft een mooie balans tussen kruidigheid, fruit en turf. De naam Bolsa is een verwijzing naar de grotte die in de omgeving van de distillery liggen. Met deze release op 50% krijg je precies wat je van een Islay single Malt mag verwachten: kracht, rijkdom en turf. Allemaal aangevuld met de karakteristieke smaken van Ardnahoe.
-
Balcones Tres Hombres ZZTOP edition (licht beschadigd etiket)
€99,00 -
Big Peat Feis Ile 2018
€64,99Een kleine partij traditionele whisky’s, alléén bestaande uit Islay malts, non-chill gefilterd, in de natuurlijke kleur. Big Peat heeft een stevig Islay karakter met een zoete kant. Big Peat combineert een selectie van zware rokerige, ziltachtige, en ook asachtige malts uitsluitend afkomstig van het magische whisky eiland Islay. Zo bevat de whisky onder meer Ardbeg, Caol Ila, Bowmore en Port Ellen om er maar een paar namen te noemen! Deze Feis Ile editie uit 2018 is gebotteld op een mooi alcoholpercentage van 48%
en heeft meer zitltige tonen dan de reguliere 12y of Small Batch. -
Bomba Tempranillo
€7,99Robijnrood van kleur met een explosief fruitig aroma. De selectie van druiven verzekert een sensationele ervaring voor zij die dit drinken. Rijp rood fruit voeren de boventoon, tezamen met vanille en geroosterde koffietonen, medium body en een subtiele zwoele fluweelzachte finale. Genieten deze wijn!
-
Bowmore 27 Jaar Timeless
€2.099,00Bowmore 27 Year Old werd 15 jaar lang zorgvuldig gerijpt in ex-sherry- en bourbonvaten. Het werd vervolgens 12 jaar gerijpt in first-fill Oloroso sherry butts totdat het de unieke single malt werd die het vandaag is.
-
Chivas 18y ‘Gold Signature’
€71,99De Chivas 18 jaar oude “Gold Signature” is gemaakt van handgeselecteerde vaten van minimaal 18-jaar oude whisky die uitbundige rijkheid en volume tonen. Het resultaat is een unieke diepe en gelagerde blend. Een absolute luxe blend whisky!
-
Cloudem Bronze 0% Alcoholvrij
€7,99 -
Compass Box Amici Ad Vitam
€189,00Deze whisky is speciaal uitgebracht om de 30-jarige samenwerking te vieren van Compass Box met hun Nederlandse importeur.
Een uitgebalanceerde whisky bestaande uit verschillende malts en oudere grain componenten. Een rijke en vettige whisky
Met tonen van tropisch fruit, custard en een vleugje turf.
Een bijzondere whisky om van te genieten; alleen, of samen met vrienden. -
Compass Box Duality (Ardbeg & Bimber)
€289,00Compass Box, de in Londen gevestigde onafhankelijke bottelaar en whiskymaker van etherische Schotse blends en blended malts, haalt zijn whisky’s traditioneel uit de al lang bestaande historische distilleerderijen van Schotland. In juni 2023 braken ze met die traditie door samen te werken met Bimber Distillery, een kleine, ambachtelijke distilleerderij uit West-Londen. Het resultaat is een blend die baanbrekend is op het gebied van onafhankelijk bottelen.
Samen lanceerden de buren uit West-Londen twee uitingen van hun samenwerking. Het recept voor beide releases is 60 procent geturfde whisky en 40 procent ongeturfde whisky uit ex-sherryvaten. Compass Box Duality is een stijlvol huwelijk in beperkte oplage tussen Islay’s Ardbeg (met een “teaspoon” Caol Ila) en een door Pedro Ximenez gerijpte malt whisky van Bimber. Het is tevens de eerste keer dat Compass Box een whisky sourced die niet uit Schotland komt.
“Het whiskylandschap over de hele wereld is enorm veranderd sinds Compass Box in 2000 begon”, zegt de erudiete Amerikaan John Glaser, oprichter van Compass Box. “Er is een heel nieuwe league van producenten ontstaan die dingen graag op hun eigen manier willen doen. Ze doen dit op een schaal waarop ze hun eigen opvattingen en passies kunnen volgen. Als blenders willen we heel graag samenwerken met iedereen die heerlijke whisky produceert, van welke omvang dan ook, waar dan ook.”
“Het overkoepelende idee van Duality is het combineren van zware turf met sherryvaten”, vervolgt Glaser. “De Compass Box-uitdrukking is zwaarder, simpelweg vanwege het sterkere fenolische karakter van onze geturfde component vergeleken met die van Bimber. De principes van rijke textuur en aromatische expressiviteit zijn echter gemeenschappelijk voor de beide releases.”
-
Cooper’s Choise Golden Cut Campbletown 11y
€64,99De Cooper’s Choice Golden Cut Campbeltown 11 Years is een botteling die zich fraai positioneert tussen toegankelijk en uitgesproken karaktervol. Campbeltown-whisky’s staan bekend om hun unieke mix van olieachtige rijkdom, maritieme invloeden en subtiele rook, en deze expressie laat die identiteit mooi tot zijn recht komen. Wat direct opvalt is de balans: de whisky opent met uitnodigende zoetheid, maar verliest nooit zijn wortels in het ziltige en licht rokerige profiel waar de regio beroemd om is. De neus is elegant en uitnodigend, met fruitige en romige elementen, terwijl de smaak voller en krachtiger uitpakt zonder log te worden. De 11 jaar rijping geeft hem genoeg diepgang om complexiteit te tonen, maar houdt hem tegelijk levendig en energiek.
De afdronk is een van de sterke punten: aanhoudend, smaakvol en perfect in lijn met het maritieme karakter. Voor liefhebbers van Campbeltown is deze botteling een ontdekking die zowel vertrouwd als verrassend aanvoelt. Voor nieuwkomers biedt hij een uitstekende introductie tot de stijl zonder overweldigend te zijn. Kortom: een zeer geslaagde release die bewijst dat Cooper’s Choice opnieuw een fraai vat heeft geselecteerd.
-
De Cort Beer Brandy Blond
€42,90Als we aan België denken, denken we aan onze fantastische bieren. Als whisky gedistilleerd is van een ‘ondrinkbaar’ soort bier, stel u dan voor wat we kunnen verkrijgen wanneer we starten met een topgrondstof als een Belgische Blonde Triple. Want hoe kwaliteitsvoller het basisproduct hoe beter het distillaat, zo logisch is dat. Blond is dus het resultaat van een dubbele distillatie van sterk Belgisch Blond bier tot een zachte volle spirit. Die leggen we dan op first-fill bourbon vaten, de verrassende link tussen bier en whisky. Ontdek zelf de zachtheid, volheid, de toets van het bier en de afdronk van de bourbon. Blond is niet het enige bier dat we distilleren, verwacht u binnenkort aan Dark, Black en… Wild. Belgian Beer Brandy is een misschien een nieuw segment maar tegelijk één van de oudste distillaten ter wereld.
-
De Cort Grand Cru Pastis
€42,90De Cort Pastis Grand Cru
In het tv-programma Binnenste Buiten van KRO-NCRV bezoekt Chefkok Ramon distilleerderij De Cort in Vlaanderen.
Manu maakt hier een fantastische Pastis zonder toevoeging van kunstmatige aroma’sCheck zijn bezoek:
” In een echte koperen distilleerketel creëren we deze unieke pastis, die kenners onder de noemer Grand Cru geplaatst hebben. De pastis is het resultaat van onze zoektocht naar de perfecte balans tussen maceratie en distillatie van kruiden. Anijs- en venkelzaad, koriander, kaneel, zoethout, steranijs, kardamon, zwarte peper… veel meer dan enkel anijs. En dit vond de jury van de World Trophy 2021 ook door ons te belonen met een gouden medaille. Als artisanale stokerij gebruiken we geen ‘natuurlijke’ aroma’s, deze pastis is het resultaat van het echt distilleren van echte kruiden. We gebruiken dan ook geen anethol, de anijs-olie die vaak een wrange smaak geeft aan pastis. We distilleren dan ook onze steranijs, kardamom en zwarte peper om een krachtige maar zachte pastis te bekomen. Door het niet gebruiken van anethol kleurt deze ook niet ‘melkachtig’ als je er water aan toevoegt. Het bewijs dat we geen anethol gebruiken want een olie lost op in alcohol maar niet in water. ”
-
Debowa Lynx Polish Vodka
€15,99Lynx Polish vodka is vernoemd naar de wilde Lynx en is een zachte en heldere Vodka. Gemaakt van het zuiverste bronwater en de beste graansoorten is Lynx Vodka meerdere malen gedestilleerd voor optimale zuiverheid.
In de smaak is heeft het een lichte vleug van citrus en graan. Een ideale vodka om puur te drinken of om te mixen met je favoriete frisdrank of sap! -
Duncan Taylor Accolade Highland Park 54y
€21.199,00Whisky Duncan Taylor Highland park 1970
In de ‘Accolade Collectie’ vind u de oudste Highland Park expressie ooit. Gedestilleerd in 1970 en maar liefst 54 jaar oud. Van deze whisky zijn slechts 158 flessen gebotteld. Een unieke kans om een stukje historie te bezitten.
Proefnotities
De neus is complex en bevat meerdere lagen van leer, caramel, marsepein en een symfonie aan fruitsoorten. Ondersteund door de typische zachte rokerigheid die Highland Park zo typeert. Die ongekende fruit tonen en de rokerigheid komen door en versterken zich zelfs op het palet, ondersteund door mooie kruiden als nootmuskaat en warme houttonen. De afdronk is eindeloos, romig en doet denken aan een créme bruleé.
-
Famous Grouse The Famous One
€26,99Een zachte en goed uitgebalanceerde whisky met tonen van honing, vanille en zoet fruit.
-
Fettercairn 16y
€109,00Dit is een uitnodiging om te genieten van de tropische essentie van de huisstijl van Fettercairn. De body van deze Highland Single Malt biedt heerlijke gegrilde ananas en de puurste vanille uit Madagaskar, die overgaat in passievrucht, rijke honing en geurige rozenblaadjes. De afdronk is een vleugje mandarijn, cacao en langzaam gebakken gember. Natuurlijke kleur en non-chill filtered.
