Since 1885
Meer dan € 100 per fles
Resultaat 1–16 van de 32 resultaten wordt getoond
-
Ardbeg 19y Triangh Bhan
€499,00Dit bijzondere distilaat voor deze 25y oude Ardbeg, werd voor het eerst gedistilleerd in een tijd dat er amper een redelijk volume werd geproduceerd werd. Er werd gebotteld uit zeldzame vaten die in de jaren negentig werden gevuld. Na twee overnames door grotere bedrijven en een enorme omzetdaling, werd de distilleerderij in 1991 gedwongen te sluiten. Pas zes jaar later werd Ardbeg heropend en konden ze weer op volle kracht whisky produceren. De distilleerderij bloeide pas sindsdien, won tweemaal de onderscheiding World Whisky of the Year.
De Ardbeg 25 Years Old wordt geleverd in zeer bijzonder verpakking een geweermetalen fles, verpakt in een metalen doos die volgens de distilleerderij “een moderne kijk op het klassieke Ardbeg-knopenwerk heeft en symbolisch is voor de ongetemde complexiteit van deze buitengewone whisky
-
Ardbeg 25 Islay Single Malt
€1.250,00Dit bijzondere distilaat voor deze 25y oude Ardbeg, werd voor het eerst gedistilleerd in een tijd dat er amper een redelijk volume werd geproduceerd werd. Er werd gebotteld uit zeldzame vaten die in de jaren negentig werden gevuld. Na twee overnames door grotere bedrijven en een enorme omzetdaling, werd de distilleerderij in 1991 gedwongen te sluiten. Pas zes jaar later werd Ardbeg heropend en konden ze weer op volle kracht whisky produceren. De distilleerderij bloeide pas sindsdien, won tweemaal de onderscheiding World Whisky of the Year.
De Ardbeg 25 Years Old wordt geleverd in zeer bijzonder verpakking een geweermetalen fles, verpakt in een metalen doos die volgens de distilleerderij “een moderne kijk op het klassieke Ardbeg-knopenwerk heeft en symbolisch is voor de ongetemde complexiteit van deze buitengewone whisky
-
Ardbeg Grooves Limited Edition
€349,00Ardbeg staat bekend om hun alternatieve levensstijl en whiskies. Je zou kunnen zeggen dat zij de ultieme vrije geest hebben om deze fantastische dingen te maken.
Maar bovenal brandt er een vurige passie in hun ziel en vaten, voor hun whisky.
Om deze whisky te maken, gebruiken zij ex-wijnvaten die intens verkoold zijn totdat er zich “kool”blokjes op het oppervlak van het hout vormden.
Dit zorgt ervoor dat whisky aromatisch is met gerookte specerijen, vreugdevuren in de verte en gekruid vlees met chili. Zoete vibes van de illa-popcorn en rokerige roet vervagen tot een zachte gloed van appels, verse bloemen en gerookte peer.
Een groovy party in het glas………… -
Chivas Regal Royal Salute 21yo – Lunar New Year Special Edition 2023.
€199,00This special edition features a stunning array of symbolic elements including lanterns, firecrackers and plum blossoms, to bring you and your family fortune and prosperity in the coming year. Housed in a beautifully hand-crafted ruby flagon, our iconic 21-Year-Old Signature Blend is bursting with flavours of ripe fruits, autumn flowers, hazelnuts and a hint of sherry spice. Ignite the New Year with the perfect gift to bring your celebrations to life.
The Artist
This year Royal Salute partnered with multi-award-winning Chinese illustrator, Feifei Ruan, to interpret the ‘Ignite the New Year’ concept.
Born in Shenzhen and now based in New York, Feifei has gained global recognition for her enchanting visual storytelling with a style that combines fantasy, traditional sketching and vibrant colour.The Design
Inspired by Lunar New Year celebrations as well as Royal Salute’s rich heritage, Feifei’s design is a fusion of East and West, emulating the explosion of colours and sounds surrounding this exciting time of year. -
Four Roses 2022 Small Batch Limited Edition
€269,00Het begint met 10 recepten. Four Roses combineert als enige twee mashbills met 5 gepatenteerde giststammen om 10 verschillende Bourbon-recepten te creëren.
Elk recept voegt iets anders toe aan de batch, en door zorgvuldig te mengen kunnen we een eindeloos scala aan smaakprofielen bereiken om elke Bourbon-liefhebber te plezieren.
De 2022 Limited Edition is non-chill gefilterd en gebotteld met een alcoholpercentage van 54,5% en bevat een 20-jarige bourbon volgens het OBSV-recept, een 15 jarige OESK, 14 jaar oude OEFS en een 14 jaar oude OESV.
Het vertegenwoordigd 4 delicate genuanceerde batches.
Zeer gelimiteerd!
-
Hooghoudt 24 years aged Single cask Genever (cask 574)
€239,00Deze Jenever is onderdeel van een serie van vijf. Elk vat staat voor één generatie Hooghoudt. De serie zal uiteindelijk bestaan uit 23 tot en met 27 jaar gelagerde 100% moutwijn Jenevers uit exceptionele ex-Oloroso vaten die op vatsterkte zijn gebotteld. In 1998 door Hero Jan, derde generatie Hooghoudt, gestookt en op vat gelegd waarna de toenmalige koperen ketel met pensioen mocht. Nu 24 jaar later door Bert, vierde generatie, gebotteld terwijl hij samen met zijn kinderen de laatste hand legt aan een nieuwe distilleerderij als onderdeel van de Graanrepubliek in Bad Nieuweschans. De cirkel is rond.
Het 2e vat, nummer 574, bevatte een rijke en complex gerijpt distillaat dat zich kan meten met de meest voorname whisky’s in de wereld, maar eigenlijk nog exclusiever door de toevoeging van botanicals in de vorm van distilaten. Er zijn maar 271 flessen uit het vat gekomen en de vloeistof heeft de smaken van het hout volledig overgenomen. Afgevuld op 60.1% sterkte.Aan elke fles, hangt een stuk eikenhout. Niet zomer eikenhout, maar een stukje gezaagd uit het vat waarop deze 24y oude Single Cask heeft gerijpt. Op het stukje eiken staat een QR code welke het verhaal vrij geeft over deze bijzonder fles!
Culinair: Prachtige begeleider bij een dessert met chocolade en sinaasappel.
-
Ledaig 18y Limited Release Small Batch Sherrywood 46,3%
€179,00De Tobermory distilleerderij is in het hoofdstadje met dezelfde naam gevestigd op het eiland Mull. De distilleerderij, de enige op het eiland Mull, ligt in het noordelijke deel van het eiland aan de Tobermory Bay. De Tobermory distilleerderij werd in 1798 opgericht onder de naam Ledaig. In 1972 werd de Ledaig Distillery Tobermory Ltd. opgericht. De naam werd daarna van Ledaig in Tobermory veranderd en na vele sluitingen werd de distilleerderij in 1993 weer geopend. De helft van de whisky gemaakt in Tobermory Distillery is zeer turfrijke en verkocht als “Ledaig Single Malt”. Dit is de Ledaig 10 years old single malt met de zeer geslaagde nieuwe uitmonstering. De naam wordt uitgesproken als “led-chig” en is Gaelic voor “veilige haven”.Ledaig 18 years staat bekend als een intense en complexe Single Malt. De whisky wordt gebotteld als limited release. Er wordt turf-gedroogd gerst gebruikt wat vermengd wordt met water wat afkomstig is van de privé bron van de Tobermory distilleerderij. De rijping vindt plaats op eiken vaten, waarna gefinisht wordt op Spaanse Oloroso sherry vaten.Het eindresultaat is een whisky die goed in balans is, robuust van smaak en toch verfijnd. -
Loch Lomond 22 jaar 1999-2022
€239,00Deze Whisky werd net voor de millenniumwisseling gedistilleerd.
Rijping heeft plaats gevonden op Amerikaans eikenhouten vaten voordat deze werd gefinisht op Haut-Medoc Claret Barriques.
Gebotteld cash straight op 48,2% Alc.
Neus: Kruidnagel, Eikenkruid, Steranijs, Framboos , Aalbes en Honig.
Smaak: Appel, Peer , Vanille en Chocolade maar ook kersen komen in de smaak terug
Afdronk : Gember, Gerookt hout
-
NC’Nean Organic Single Malt Huntress 2022
€115,00Huntress is de eerste release van de nieuwe lenteserie whisky’s, Deze serie gaat helemaal over het ethos van ontdekken, van het eigen pad bewandelen en is geïnspireerd door de leidende ster, Neachneohain.
Ze stond bekend als de Queen of Spirits in de oude Gaelic legende en was een godin van wilde dieren, de heuvels, de rivieren en de maan. Een huntress.
Het streven van deze serie is het zoeken naar nieuwe smaken in het maken van whisky met de liefde voor creativiteit
Deze release uit 2022 bevat voor het eerst een van de gistproeven. Nu zullen we de eersten zijn om toe te geven dat een passie voor gist een kleine niche is, maar geduld met Nc’Nean.
Dit bescheiden ingrediënt is van fundamenteel belang voor het maken van whisky en creëert niet alleen alcohol, maar ook de meest interessante smaken in de spirit.
De distilleerderij waren ze dol op de resultaten van deze proef, die een gist bevat die vaak wordt gebruikt bij de productie van rum, en we hopen dat u dat ook zult doen.
Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled
-
Nikka Yoichi 10 year old
€169,00Terug van weggeweest! De welbekende Yoichi 10 Year Old. De Yoichi-mouten worden beschreven als krachtig en sterk met verfijnde turftonen en rokerigheid door de traditionele distillatie op kolen. Zeewind uit de Ishikari baai geeft een zilte toets aan de whisky tijdens de rijping.
Erkend als de “vader van de Japanse whisky”, heeft Masataka Taketsuru, de oprichter van Nikka Whiskey, de geschiedenis van de Japanse whisky gevormd, met de liefdevolle steun van zijn Schotse vrouw Rita.
In 1934 ging hij naar het noorden van Japan en bouwde zijn eerste distilleerderij in Yoichi, Hokkaido, een plaats – hoewel onhandig gelegen – die hij altijd had beschouwd als de ideale plek voor hem om whisky te maken. De omgevingsomstandigheden van Yoichi waren in veel opzichten vergelijkbaar met die van Schotland met een koel klimaat, frisse lucht en een geschikte luchtvochtigheid. In 1936 werd de eerste door Masataka ontworpen en in Japan gemaakte pot geïnstalleerd en begon de distillatie. Uiteindelijk werd in 1940 de eerste whisky van Nikka gelanceerd. De merknaam van deze whisky was “NIKKA WHISKY“, een afkorting van “Nippon Kaju”, dit werd later de naam van het bedrijf zelf. -
Old Partricular Nachtwacht Caol Ila 15y
€219,00Douglas Laing heeft deze whisky gemaakt om de Nederlandse kunstmeesters te eren.
Deze single malt van Coal ila is 15 jaar oud en op sherry vaten gelagerd en afgevuld op een sterkte van 54,6 %.
Gelimiteerd om maar 710 flessen welke niet koud gefilter waardoor het zijn mooie natuurlijke kleur heeft.
Dit de eerst uit de serie Dutch Dramm Masters
-
The Lakes Volar Single Malt
€109,00The Whiskymaker’s Editions Volar
Ontworpen voor de nieuwsgierige whiskydrinker, stimuleren de rijke, intense karakters van de de whiskymaker’s Editions tot diep nadenken. Ze bieden een unieke ervaring voor de whiskyliefhebber. Volar betekent letterlijk vliegen en voor deze whisky gebruikte The Lakes Distillery het Cantabrisch gebergte als bron van inspiratie. Hier stijgen de adelaars op via thermiekstromen, boven levendige groene bossen en snelstromende rivieren. Het zijn zulke opvallende symbolen van kracht en kracht, maar toch elegant en schijnbaar gewichtloos, is de Volar de belichaming van zowel zijn inspiratiebron als de dubbele invloeden van bergwijnvaten en sherryvaten. (Met bergwijn worden hier wijnen bedoeld die gemaakt worden op hoogte).
Smaaknotitie
Deze whisky is tegelijkertijd opbeurend en levendig, ingetogen en geurig. Het is een whisky vol vruchten met een enorme diepte, en hij is rijk aan bessencompote en dadels. In de geursandelhout, Medjool-dadels en honingzoete noten. In de smaak boomgaardfruit, bessencompote en aanhoudende kruiden met een levendige en complexe afdronk.
Non-chill gefilterd, gebotteld op de natuurlijke kleur en 52%.
Een kern van sherryvaten (o.a. Oloroso, Fino, PX en Moscatel)
Spaanse bergwijnvaten (aromatische, bloemige, lichte wijn uit het berggebied van Malaga)Deze exclusieve Benelux-regio is alleen verkrijgbaar in België, Nederland en Luxemburg.
-
Whisky Dudes Invergordon 1986 – 2022 36y
€149,0036 jaar hebben wij moeten wachten. Als je snel zegt lijkt het niet veel. Maar wat een toewijding en geduld voor deze producent. Het resultaat mag er wezen. Waar groten namen inmiddels duizenden euro’s rekening voor zulke oude unieke whisky’s is dit kunstwerk nog redelijk betaalbaar.
Proefnotitie: Sinaasappelschil, leer, rietsuiker. Dik, sticky en enorm vol. In het begin hout, vernis, en tabak en rijpe Valencia sinaasappel en abrikozen.
Beste veel invloed van het Oloroso vat. Verkijk je niet op deze Grain whisky, want het is een sublieme creatie, toegankelijk maar zeker niet alledaags.
Op het einde vanille pudding en wat tropische tonen als kokos.Beschikbaar vanaf 1 maart 2023, nu reeds te bestellen.
-
Whisky Dudes Staoisha Heavily Peated 2014 – 2022 8y 0.7
€109,00Ee nieuwjaar voor de Stoaisha van The WhiskyDudes en het is “gelukkig” Nieuwjaar, de vorige waren namelijk zo weg en dus een succes. Gelukkig komen ze dus met de opvolger! Deze premium Maltwhisky van een noordelijke distilleerderij van het eiland Islay is waanzinnig. Het toppunt van levendige geturfde whisky. Met een leeftijd van 8 jaar mag deze whisky als jong worden beschouwd, maar hij komt zeker ouder en rijper over. En het heeft de laatste 24 maanden gerijpt in een zeer fris en actief Oloroso-quarter Cask.
Proefnotitie: Zwarte bes, gelaagde gekarameliseerde suikers en zeewier. Door het Oloroso fust wordt de smaak verder onderstreept. Mineraalachtig en vol Islay turf. Frisheid van groene appels, gerookt vlees met de ziltigheid ervan. In de mond een olieachtige kruidigheid. Laurier, wat steranijs en kruidkoek.
Beschikbaar vanaf 1 maart 2023, nu reeds te bestellen.
-
Yula Islay Blended Malt aged 20y #1
€299,00De eerste release in de Douglas Laing’s Trilogi een 20 jaar oude Blended Malt. M.a.w 100% maltwhisky alleen van diverse distilleerderijen. Zoals altijd wordt deze geweldige blended malt exclusief gemaakt met whisky’s die zijn gedistilleerd op het eiland Islay, hoewel voor deze uitdrukking elk minstens 20 jaar gerijpt is.
-
Benriach 2005 12 Jaar Peated – Port Cask
€129,00Een mooi limited edition van Benriach. De 12 jaar oude whisky die heeft mogen rijpen in een First fill Port Pipe cask. Een oplage van 713 flessen
