Since 1885
INDEPENDENT BOTTLINGS
Resultaat 1–16 van de 182 resultaten wordt getoond
-
Ardnamurchan AD/10.21:06
€59,99De whisky’s van de prachtige Ardnamurchan Distillery zijn sinds de AD/09.20:01, de eerste officiële botteling van de Ardnamurchan Distillery, zeer populair geworden. En dat is niet voor niets, en ook niet zo heel verrassend.
Het recept van deze nieuwe Ardnamurchan is ongeveer vergelijkbaar met de vorige bottelingen. De gebruikte vaten waren voor 65% ex-bourbon vaten, en voor 35% ex-sherry vaten. En tijdens het distilleren is ongeveer 50% van het gebruikte gerst geturfd en dus ook 50% niet geturfd. Natuurlijk is deze Ardnamurchan whisky niet koude-gefiltreerd en ook niet bijgekleurd. Dit is naar alle waarschijnlijkheid de laatste botteling in de AD/ serie. Dat is aan de ene kant erg jammer, maar geeft ook weer de mogelijkheid om in de toekomst nieuwe dingen met deze mooie whisky te doen. -
Ardnamurchan AD/10.22 Madeira cask Release
€79,99De whisky’s van de prachtige Ardnamurchan Distillery zijn sinds de AD/09.20:01, de eerste officiële botteling van de Ardnamurchan Distillery, zeer populair geworden. En dat is niet voor niets, en ook niet zo heel verrassend.
-
Carn Mor 1997 Celebration Of The Cask Ledaig
€169,00 -
Cooper’s Choice Aberfeldy “Highland Honey” Sicillian Desert Wine Finish 53,50%
€79,00Onafhankelijk gebotteld in 2021 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Highland single malt uit Aberfeldy. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Siciliaans dessertwijnvat voor afwerking, met heerlijke vleugjes zoete honing en zalvend fruit. In totaal zijn er 312 flessen uitgebracht.
-
Cooper’s Choice Glen Spey 11 jaar 2010 Calvados Finish 55,00%
€99,00Spectaculaire single malt van Glen Spey, gedistilleerd in 2010 en uitgebracht als onderdeel van The Cooper’s Choice collectie van The Vintage Malt Whisky Co., die het in 2021 op fles heeft gedaan. Na een eerste rijping op Amerikaans eiken, werd deze expressie getrakteerd op een afdronk in een Calvados-vat, opwindend spul als je van minder gebruikelijke, maar buitengewoon smakelijke vatafwerkingen houdt!
-
Cooper’s Choice Mannochmore 12 jaar 2009 Refill Sherry Cask 52,50%
€99,00Een Mannochmore single malt uit 2009 van The Cooper’s Choice, 12 jaar gerijpt in een refill sherry hogshead, alvorens gebotteld te worden in 2021.
-
Old Particular Arran 19y Douglas Laing’s
€119,00 -
Old Particular North British 18YO The Midnight Series
€89,00Glorieuze single grain whisky van de Noord-Britse distilleerderij, deze whisky werd uitgebracht door Douglas Laing voor zijn Old Particular The Midnight Series. Gedistilleerd in maart 2003, heeft de whisky 18 jaar mogen rijpen in een enkele navulling. In juni 2021 werd het vat geopend, waardoor een totale opbrengst van 788 flessen vrijkwam, geproduceerd zonder extra kleuring of chill-filtratie.
-
The Easy Sipper Mackmyra 8 Year Old 2013 (cask 17279)
€99,00Onafhankelijk gebottelde single malt van de Mackmyra-distilleerderij in Zweden, die in 2013 werd gedistilleerd en acht jaar gerijpt in een enkelvoudig Amerikaans eikenhouten vat. Daarna werd deze gebotteld als onderdeel van The Easy Sipper-serie op 49,5% ABV.
-
The Whisky Cellar Aultmore 9 Year Old 2011 (cask 900369)
€99,00Sherried single malt van Aultmore, onafhankelijk gebotteld door Whiskey Cellar. Deze whisky werd in 2011 gedistilleerd en werd 9 jaar gerijpt in een first-fill sherry butt voordat hij uiteindelijk in 2021 werd gebotteld. 739 flessen werden geproduceerd als onderdeel van de derde reeks releases van Whiskey Cellar.
-
The Whisky Cellar Balmenach 7 Year Old 2013 (cask 186B)
€99,00Ooh, het is een indie Balemnach – je ziet niet zoveel van de single malt van deze distilleerderij! Deze werd voor het eerst gedistilleerd in mei 2013 en gerijpt in een refill hogshead, voordat hij werd gefinisht in een tawny Port Quarter-vat. Het werd gebotteld door The Whisky Cellar in maart 2021, met slechts 97 geproduceerde flessen.
-
The Whisky Cellar Benrinnes 13 Year Old 2007 (cask 310411)
€129,00Onafhankelijk gebottelde single malt van de Benrinnes-distilleerderij, die een nogal interessante rijping heeft genoten. Het werd gedistilleerd in september 2007 en opzij gezet om 11 jaar te rijpen in navul Amerikaanse eik, om vervolgens te worden overgebracht naar een vat dat eerder Koval Bourbon had bewaard voor een afdronk. In februari 2021 werd het gebotteld door The Whisky Cellar, met een kleine oplage van 149 flessen.
-
The Whisky Cellar Campbeltown 7 Year Old 2014 (cask 355634)
€75,00Blended malt Scotch whisky hier uit de derde reeks releases van de Whisky Cellar – deze bevat in het bijzonder whisky’s uit de regio Campbeltown. Het heeft een finish gehad in een sherry hogshead, wat een rijke zoetheid aan de rokerige whisky introduceerde. Een release van 340 flessen.
-
The Whisky Cellar Caol Ila 8 Year Old 2012 (cask 325887)
€99,00Een intrigerende indie-botteling van Caol Ila hier uit de Whisky Cellar. Het werd gedistilleerd in september 2012 en aanvankelijk gerijpt in een navulbare hogshead, voordat het in 2019 naar een Madeira-wijnbarrique ging voor een afdronk. Uiteindelijk werd het in februari 2021 op 8-jarige leeftijd gebotteld, met een opbrengst van slechts 201 flessen.
-
The Whisky Cellar House Malt 2011 (bottled 2021) (cask 900177)
€75,00Deze whisky van onafhankelijke bottelaar The Whisky Cellar is een blended malt Scotch whisky, getrokken uit een first-fill Oloroso sherry butt en gebotteld op 100° proof (of 57,1% ABV, als je liever moderne metingen van alcoholgehalte gebruikt). Er hangt een vleugje mysterie rond deze, want het is een theelepel mout… Een release van 699 flessen.
-
The Whisky Cellar Jura 30 Year Old 1990 (cask 9005601)
€419,00Een 30 jaar oude single malt van de Jura Distillery op het eiland waar het zijn naam mee deelt, onafhankelijk gebotteld door The Whisky Cellar. Deze werd helemaal in oktober 1990 gedistilleerd en drie decennia lang gerijpt in een enkele Amerikaanse eikenhouten hogshead, voordat hij uiteindelijk in februari 2021 werd gebotteld. Er werden slechts 163 flessen van deze goed gerijpte Island-whisky geproduceerd, dus als je ben je een Jura-fan, dan wil je er zeker een kopen!
