Since 1885
Casado (Portugees voor huwelijk) is een limited edition-botteling van Kilchoman die zes jaar heeft gerijpt op “verse” bourbon vaten (vanaf 2014). Daarna zijn er 38 vaten whisky geselecteerd en zijn deze ” ge-married ” in twee 6.000 liter Portugese rode wijnvaten.
Islay
Resultaat 1–16 van de 179 resultaten wordt getoond
-
Ardbeg 19y Triangh Bhan
€499,00Dit bijzondere distilaat voor deze 25y oude Ardbeg, werd voor het eerst gedistilleerd in een tijd dat er amper een redelijk volume werd geproduceerd werd. Er werd gebotteld uit zeldzame vaten die in de jaren negentig werden gevuld. Na twee overnames door grotere bedrijven en een enorme omzetdaling, werd de distilleerderij in 1991 gedwongen te sluiten. Pas zes jaar later werd Ardbeg heropend en konden ze weer op volle kracht whisky produceren. De distilleerderij bloeide pas sindsdien, won tweemaal de onderscheiding World Whisky of the Year.
De Ardbeg 25 Years Old wordt geleverd in zeer bijzonder verpakking een geweermetalen fles, verpakt in een metalen doos die volgens de distilleerderij “een moderne kijk op het klassieke Ardbeg-knopenwerk heeft en symbolisch is voor de ongetemde complexiteit van deze buitengewone whisky
-
Ardbeg 25 Islay Single Malt
€1.250,00Dit bijzondere distilaat voor deze 25y oude Ardbeg, werd voor het eerst gedistilleerd in een tijd dat er amper een redelijk volume werd geproduceerd werd. Er werd gebotteld uit zeldzame vaten die in de jaren negentig werden gevuld. Na twee overnames door grotere bedrijven en een enorme omzetdaling, werd de distilleerderij in 1991 gedwongen te sluiten. Pas zes jaar later werd Ardbeg heropend en konden ze weer op volle kracht whisky produceren. De distilleerderij bloeide pas sindsdien, won tweemaal de onderscheiding World Whisky of the Year.
De Ardbeg 25 Years Old wordt geleverd in zeer bijzonder verpakking een geweermetalen fles, verpakt in een metalen doos die volgens de distilleerderij “een moderne kijk op het klassieke Ardbeg-knopenwerk heeft en symbolisch is voor de ongetemde complexiteit van deze buitengewone whisky
-
Ardbeg Grooves Limited Edition
€349,00Ardbeg staat bekend om hun alternatieve levensstijl en whiskies. Je zou kunnen zeggen dat zij de ultieme vrije geest hebben om deze fantastische dingen te maken.
Maar bovenal brandt er een vurige passie in hun ziel en vaten, voor hun whisky.
Om deze whisky te maken, gebruiken zij ex-wijnvaten die intens verkoold zijn totdat er zich “kool”blokjes op het oppervlak van het hout vormden.
Dit zorgt ervoor dat whisky aromatisch is met gerookte specerijen, vreugdevuren in de verte en gekruid vlees met chili. Zoete vibes van de illa-popcorn en rokerige roet vervagen tot een zachte gloed van appels, verse bloemen en gerookte peer.
Een groovy party in het glas………… -
Ardbeg Kelpie Special Committee Only Edition 2017
€469,00Ardbeg Kelpie, een single malt uitgebracht in 2017 die is gerijpt in vaten gemaakt van maagdelijke Zwarte Zee-eik en meer traditionele bourbonvaten. De Committee Release wordt gebotteld op de hogere sterkte van 51,7% ABV (terwijl de standaard Ardbeg Kelpie wordt gebotteld op 46% ABV).
-
Big Peat 25 Jaar The Golden Edition
€219,00De eerste release in de Douglas Laing’s Vintage Series is een 25 jaar oude Big Peat getiteld The Gold Edition. Zoals altijd wordt deze geweldige blended malt exclusief gemaakt met whisky’s die zijn gedistilleerd op het eiland Islay, hoewel voor deze uitdrukking elk minstens 25 jaar gerijpt is.
-
Bowmore 27 Jaar Timeless
€2.099,00Bowmore 27 Year Old werd 15 jaar lang zorgvuldig gerijpt in ex-sherry- en bourbonvaten. Het werd vervolgens 12 jaar gerijpt in first-fill Oloroso sherry butts totdat het de unieke single malt werd die het vandaag is.
-
Bowmore Aston Martin 21 Jaar
€549,00Voor de eerste keer heeft onze Master Blender, Ron Welsh, de Gulden Snede aangenomen om de precieze combinatie van componenten te bepalen, die elk hun eigen unieke smaken en lagen van complexiteit toevoegen aan de uiteindelijke whisky.
Vertrekkend van een basis van 21 jaar oude Bowmore, gerijpt in first-fill Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten, werden nog eens vier extra vaten speciaal geselecteerd met een sterke invloed van Europese versterkte wijnen.
Het resultaat is een single malt met optimale smaakverhoudingen. Met een duidelijke knipoog naar Aston Martin biedt de whisky bij de eerste indruk een prachtig aroma, dat een verwarmende smaakervaring belooft, maar met een zeer krachtige en gedenkwaardige afdronk.
-
Caol Ila aged 25 years
€599,00De Caol Ila 25 Year wordt is omring met een zeer mooie combinatie van zoete en pittige aroma’s met hints van gekonfijt fruit en zoute zeelucht.
Smaak: De smaak begint zoet en fruitig met een redelijk bittertje erin.
Afdronk : prachtig en doet de naam Caol Ila eer aan, een lange en zoet drogende afdronk met aantrekkelijke tonen van rook en een plezierige nasmaak.
-
Caol Ila Distillers Edition 2021
€73,00De Caol Ila Distillers Edition is een limited edition-release die is gerijpt op Amerikaans eiken en is afgewerkt in Moscatel-wijnvaten.
-
Cooper’s Choice Caol Ila “Smoking Sherry” Sherry Wood Finish 55,50%
€85,00Deze expressie werd aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, alvorens te worden getrakteerd op een afdronk in een Olosoro sherry butt, wat resulteerde in een geweldige balans van rijke turfrook en zalvend zoet, gekruid fruit. In 2021 werd het vat opengebroken door The Vintage Malt Whisky Co. om in totaal 762 flessen vrij te geven voor de serie The Cooper’s Choice.
-
Johnnie Walker Limited Edition 12 years Blue Islay Origin
€36,99Deze Limited Edition 12 Years Blue Islay Origin van Johnnie Walker is de samenstelling van aroma’s met een lichte toon van turf , gepaard met toffee en lekkere zoete sinaasappel.
Hij is kruidig met een peper op de voorgrond, gevolgd door zoete tonen van rood fruit en gedroogd fruit met honig.De whisky bevat ook sterke tonen va n rook die zeer zeker aanwezig zijn, maar niet te overweldigend dat het alles overneemt.
De nasmaak bevat tonen van rook met op het eind bloemen met een zachte toon van toffee.
-
Kilchoman 100% Islay 11th edition
€79,00Ons 100% Islay-assortiment is ‘s werelds enige Single Farm Single Malt Scotch Whisky. Het vertegenwoordigt de heropleving van het traditionele distilleren op de boerderij; onze eigen gerst telen voor het mouten, distilleren, rijpen en bottelen van elke fles van ons 100% Islay-assortiment ter plaatse.
-
Kilchoman 100% Islay 12th edition
€87,00Ons 100% Islay-assortiment is ‘s werelds enige Single Farm Single Malt Scotch Whisky. Het vertegenwoordigt de heropleving van het traditionele distilleren op de boerderij; onze eigen gerst telen voor het mouten, distilleren, rijpen en bottelen van elke fles van ons 100% Islay-assortiment ter plaatse.
-
Kilchoman 15 years 2006 Single Cask release
€159,00Kilchoman 15 years is een single cask whisky van de Kilchoman Distilleerderij.
Deze distilleerderij botteld speciaal voor de Nederlandse importeur Bresser en Timmer. -
Kilchoman Casado Potuguese Red Wine Cask 2022 Edition
€99,00Geur
Start met intense kampvuur-rook gebalanceerd met rijp & zomers steenfruit; perzik, pruim en kers. Diepe hinten van marsepein blijven hangen in combinatie met mooi gelaagde maritieme geuren.
Smaak
Peper en kruiden op de eerste smaak. Droge, zoute turfrook zit op de smaak, maar fruittonen van abrikoos en citroen vinden er hun weg doorheen.
Afdronk
Een lange afdronk die een warm, kruidig karakter. Gestoofd, gekookt fruittonen zorgen voor een zoet-jamprofiel zorgen voor een aanhoudende zoetheid die de klassieke Kilchoman rookbalansen prachtig.12.900 flessen, 50 PPM Heavily Peated
-
Kilchoman Loch Gorm 2022
€82,50Loch Gorm is de naam die wordt gegeven aan de jaarlijkse op sherry gerijpte limited edition. Vernoemd naar het grootste zoetwatermeer van Islay dat grenst aan de distilleerderij, wordt de donkere, troebele kleur van het water van het meer weerspiegeld in de rijke kopertinten van deze sherrygerijpte Loch Gorm-release. Loch Gorm is exclusief gerijpt in Oloroso sherryvaten van de befaamde bodega Jose Miguel Martin.
