Since 1885
Lowland
Resultaat 1–16 van de 34 resultaten wordt getoond
-
Glenkinchie Distillers Edition 2021
€65,00Glenkinchie single malt-whisky, ook wel bekend als The Edinburgh Malt, wordt eenmaal per jaar in beperkte oplage uitgebracht als The Distillers Edition. Dit is de editie van 2021 die net als voorgaande edities (deels) op Amontillado-vaten heeft gerijpt. (12 jaar oud, op 43%
-
Lindores Abbey Aqua Vitae
€49,99De Lindores Abbey Aqua Vitae is de eerste botteling van de Lindores Abbey distilleerderij. Gemaakt volgens een recept uit 1494 door Pater John Cor die ooit in Lindores Abbey woonde. Gemaakt van malt spirit uit pot stills infused met een blend van kruiden, specerijen, verveine en citrus. Deze whisky likeur is gebotteld op 40% Een verfijnde whiskylikeur waarbij het zoet niet overheerst en de whisky goed merkbaar is in de smaak in combinatie met de natuurlijke toevoegingen.
-
Lindores Abbey Lowland Single Malt
€50,99De eerste uitgave van Lindores Abbey. persoonlijk een waanzinnige gave whisky met olieachtig gevoel. Ondanks de jonge Whisky opvallend rijp!!!
Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille.
Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen. Kruidig met nootmuskaat, kruidnagel en zelfs peper. Romige karamel en vanille met donkerder fruit. De jeugdige persoonlijkheid zorgt voor frisheid, maar ook genoeg karakter.
Afdronk: medium, maar tot achter in de keel, met zowel het fruit als drogend eikenhout, pepermunt en room. -
Lindores Abbey Lowland Single Malt Commemorative First Release
€149,00Lindores Abbey Commemorative First Release fles (slechts enkele flessen voor Nederland)
De eerste uitgave van Lindores Abbey. persoonlijk een waanzinnige gave whisky met olieachtig gevoel. Ondanks de jonge Whisky opvallend rijp!!!
Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille.
Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen. Kruidig met nootmuskaat, kruidnagel en zelfs peper. Romige karamel en vanille met donkerder fruit. De jeugdige persoonlijkheid zorgt voor frisheid, maar ook genoeg karakter.
Afdronk: medium, maar tot achter in de keel, met zowel het fruit als drogend eikenhout, pepermunt en room. -
Lochlea First Release
€139,00En nu is er dan de allereerste botteling van de Lochlea Distillery. Gebotteld in een speciaal voor Lochlea ontworpen fles met daarin niet alleen de naam, maar vooral ook de bandensporen van de trekkers die het land bewerken en de gerst planten en oogsten, is niet alleen de whisky aantrekkelijk, maar ook het ontwerp.
-
Lochlea Harvest Edition First Crop
€67,50Lochlea “Harvest Edition” First Crop.
De Lochlea Distillery is gebouwd in de Lochlea Farm in het glooiende landschap van Ayrshire. De boerderij waar Robert Burns, bekend van zijn gedichten, de ode aan de Haggis en Burns Night, is opgegroeid en waar de eigen gerst van de eigen velden wordt omgezet in een heerlijke whisky. De Harvest Edition is de 2de in de reeks van seizoensgebonden bottelingen die ook in het gebruik van de vaten en de smaakpatronen doen denken aan het seizoen waarin de whisky gebotteld wordt.
Er zijn in totaal 9.000 flessen gebotteld en wereldwijd beschikbaar.Lochlea “Harvest Edition” First Crop
46% ABV Matured in Port, Oloroso Sherry & Bourbon Casks -
Lochlea Our Barley 1e Core Release
€59,99De Lochlea – Sowing Edition First Crop-spirit wordt gedistilleerd uit lokaal geteelde gerst en natuurlijke waterbronnen om volledige traceerbaarheid van veld tot vat te garanderen.
Hij is gerijpt in first-fill Bourbon-vaten.
Natuurlijk gekleurd en non-chill gefilterd.
-
Lochlea Ploughing Edition First Crop Ex-Islay Barrels and Peated casks
€67,50Lochlea Distillery is gebouwd in één van de gebouwen van Lochlea Farm. Een echte “Farm distillery” dus waarbij de granen van het eigen land afkomen, de gerst op de moutvloer in de eigen schuren wordt gemout en de daaruit resulterende “wort” uiteindelijk 2 deuren verder in de eigen ketels wordt gestookt naar de spirit. En natuurlijk liggen de vaten in de eigen warehouses op de boerderij te wachten totdat de whisky rijp is om gebotteld te worden.
En dat alles op de boerderij waar Robert Burns lang geleden is opgegroeid.
In 2021 werd John Campbell de nieuwe Distillery Manager. Hiervoor was John 27 jaar lang werkzaam bij Laphroaig op Islay, waarvan de laatste 16 jaar als eindverantwoordelijke distillery manager. Hij kon dus weten wat voor effect voormalige Laphroaig vaten zouden hebben op de rijping van de Lochlea spirit. En dat dit goed heeft gewerkt kunnen we nu allemaal zelf proeven. Een verwarmende en rokerige versie van Lochlea single malt door het gebruik van ex-Islay barrels en geturfde quarter casks. De kleur van het label geeft de ijzige winters weer op de vlaktes van Ayrshire.
Ook van deze editie is het aantal beschikbare flessen zeer beperkt.
-
Lochlea Sowing Edition
€119,00De Lochlea – Sowing Edition First Crop-spirit wordt gedistilleerd uit lokaal geteelde gerst en natuurlijke waterbronnen om volledige traceerbaarheid van veld tot vat te garanderen. Hij is gerijpt in first-fill Bourbon-vaten. Natuurlijk gekleurd en non-chill gefilterd.
-
NC’Nean Organic Single Malt Huntress 2022
€115,00Huntress is de eerste release van de nieuwe lenteserie whisky’s, Deze serie gaat helemaal over het ethos van ontdekken, van het eigen pad bewandelen en is geïnspireerd door de leidende ster, Neachneohain.
Ze stond bekend als de Queen of Spirits in de oude Gaelic legende en was een godin van wilde dieren, de heuvels, de rivieren en de maan. Een huntress.
Het streven van deze serie is het zoeken naar nieuwe smaken in het maken van whisky met de liefde voor creativiteit
Deze release uit 2022 bevat voor het eerst een van de gistproeven. Nu zullen we de eersten zijn om toe te geven dat een passie voor gist een kleine niche is, maar geduld met Nc’Nean.
Dit bescheiden ingrediënt is van fundamenteel belang voor het maken van whisky en creëert niet alleen alcohol, maar ook de meest interessante smaken in de spirit.
De distilleerderij waren ze dol op de resultaten van deze proef, die een gist bevat die vaak wordt gebruikt bij de productie van rum, en we hopen dat u dat ook zult doen.
Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled
-
Old Particular North British 18YO The Midnight Series
€89,00Glorieuze single grain whisky van de Noord-Britse distilleerderij, deze whisky werd uitgebracht door Douglas Laing voor zijn Old Particular The Midnight Series. Gedistilleerd in maart 2003, heeft de whisky 18 jaar mogen rijpen in een enkele navulling. In juni 2021 werd het vat geopend, waardoor een totale opbrengst van 788 flessen vrijkwam, geproduceerd zonder extra kleuring of chill-filtratie.
-
Remarkable Regional Malts Giftpack 6x5cl
€35,99Een leuke geschenkverpakking met zes miniaturen uit de Remarkable Regional Malts serie. Elke malt vertegenwoordigt een Schotse whiskyregio en met deze geschenkverpakking kunt u de verschillen tussen de typerende Schotse whisky’s goed proeven.
The Epicurean (Lowlands),
Timorous Beastie (Highlands),
Scallywag (Speyside),
The Gauldrons (Campbeltown),
Rock Island (Islands)
Big Peat (Islay). -
Stobcross Lowland Clydeside 46%
€59,99Kleur: Goudgeel
Neus : Verse bloemen wat aan het voorjaar doet denken, tropisch fruit maar ook bessengelei en rood fruit
Smaak :Eerst wat fruittonen maar daarna openbaart de weelde van kruiden, witte peper, lang mondgevoel.
Afdronk :Smaakvol en zacht met verwarmende kruiden welke zeer goed combineren met de fruittonen. De Whisky blijft lang hangen.
-
The Casks of Lindores” Bourbon Cask Matured Limited Edition
€59,99“The Casks of Lindores” is een kleine serie van 3 bottelingen die gerijpt zijn in vaten van verschillende origine. Waar de eerste whisky afkomstig was uit een combinatie van zowel bourbon vaten, sherry vaten als STR vaten, is deze eerste “Casks of Lindores” uitsluitend afkomstig uit voormalige bourbon vaten. In de nabije toekomst volgen nog 2 andere “Casks of Lindores” small batch bottelingen uit voormalige sherry vaten, en uit STR (Shaved, Toasted, Re-charred) vaten.
-
The Casks of Lindores” STR Wine Barriques Limited Edition
€79,99De Casks of Lindores serie bestaat uit 3 verschillend gerijpte varianten van deze single malt whisky. De eerste kwam uit bourbon vaten en de nieuwe (2de) whisky uit deze serie heeft gerijpt in STR vaten.
Voor diegenen die dit fenomeen (nog) niet kennen, STR staat voor Shaved, Toasted, Re-charred. Oftewel, deze, voornamelijk voormalige wijnvaten, zijn aan de binnenkant geschaafd, geroosterd en opnieuw gebrand. Hierdoor komen de smaak- en kleurstoffen van het hout opnieuw tot leven en geven de whisky veel kleur, geur en karakter mee.
Lindores Abbey: Casks of Lindores STR Edition, 49,4% (naar het geboortejaar van Schotse whisky, 1494) -
The Whisky Cellar Strathclyde 22yo 1998 (cask129501)
€139,00De The Whisky Cellar Strathclyde 22 years old 1998 Oloroso Sherry Cask Finish is een 22 jaar oude Lowlands single grain van de Strathclyde distilleerderij gebotteld door de onafhankelijke bottelaar The Whisky Cellar. Een gelimiteerde single cask release van 253 flessen.
