Since 1885
Lowland
Resultaat 1–16 van de 40 resultaten wordt getoond
-
Glenkinchie Distillers Edition 2021
€65,00Glenkinchie single malt-whisky, ook wel bekend als The Edinburgh Malt, wordt eenmaal per jaar in beperkte oplage uitgebracht als The Distillers Edition. Dit is de editie van 2021 die net als voorgaande edities (deels) op Amontillado-vaten heeft gerijpt. (12 jaar oud, op 43%
-
Lindores Abbey “The exclusive cask” Australian wine cask
€86,00De Lindores ‘exclusive cask’ Australian red wine cask is een variant speciaal voor de Benelux.
-
Lindores Abbey Aqua Vitae
€49,99De Lindores Abbey Aqua Vitae is de eerste botteling van de Lindores Abbey distilleerderij. Gemaakt volgens een recept uit 1494 door Pater John Cor die ooit in Lindores Abbey woonde. Gemaakt van malt spirit uit pot stills infused met een blend van kruiden, specerijen, verveine en citrus. Deze whisky likeur is gebotteld op 40% Een verfijnde whiskylikeur waarbij het zoet niet overheerst en de whisky goed merkbaar is in de smaak in combinatie met de natuurlijke toevoegingen.
-
Lindores Abbey Lowland Single Malt
€50,99De eerste uitgave van Lindores Abbey. persoonlijk een waanzinnige gave whisky met olieachtig gevoel. Ondanks de jonge Whisky opvallend rijp!!!
Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille.
Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen. Kruidig met nootmuskaat, kruidnagel en zelfs peper. Romige karamel en vanille met donkerder fruit. De jeugdige persoonlijkheid zorgt voor frisheid, maar ook genoeg karakter.
Afdronk: medium, maar tot achter in de keel, met zowel het fruit als drogend eikenhout, pepermunt en room. -
Lindores Abbey Lowland Single Malt Commemorative First Release
€149,00 -
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
€99,95Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 1 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en Mombazillac wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,2%.
-
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2
€77,00Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 2 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en peated rum vaten wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,9%.
-
Lochlea First Release
€139,00En nu is er dan de allereerste botteling van de Lochlea Distillery. Gebotteld in een speciaal voor Lochlea ontworpen fles met daarin niet alleen de naam, maar vooral ook de bandensporen van de trekkers die het land bewerken en de gerst planten en oogsten, is niet alleen de whisky aantrekkelijk, maar ook het ontwerp.
-
Lochlea Harvest Edition First Crop
€67,50Lochlea “Harvest Edition” First Crop.
De Lochlea Distillery is gebouwd in de Lochlea Farm in het glooiende landschap van Ayrshire. De boerderij waar Robert Burns, bekend van zijn gedichten, de ode aan de Haggis en Burns Night, is opgegroeid en waar de eigen gerst van de eigen velden wordt omgezet in een heerlijke whisky. De Harvest Edition is de 2de in de reeks van seizoensgebonden bottelingen die ook in het gebruik van de vaten en de smaakpatronen doen denken aan het seizoen waarin de whisky gebotteld wordt.
Er zijn in totaal 9.000 flessen gebotteld en wereldwijd beschikbaar.Lochlea “Harvest Edition” First Crop
46% ABV Matured in Port, Oloroso Sherry & Bourbon Casks -
Lochlea Our Barley 1e Core Release
€59,99De Lochlea – Sowing Edition First Crop-spirit wordt gedistilleerd uit lokaal geteelde gerst en natuurlijke waterbronnen om volledige traceerbaarheid van veld tot vat te garanderen.
Hij is gerijpt in first-fill Bourbon-vaten.
Natuurlijk gekleurd en non-chill gefilterd.
-
Lochlea Ploughing Edition First Crop Ex-Islay Barrels and Peated casks
€67,50Lochlea Distillery is gebouwd in één van de gebouwen van Lochlea Farm. Een echte “Farm distillery” dus waarbij de granen van het eigen land afkomen, de gerst op de moutvloer in de eigen schuren wordt gemout en de daaruit resulterende “wort” uiteindelijk 2 deuren verder in de eigen ketels wordt gestookt naar de spirit. En natuurlijk liggen de vaten in de eigen warehouses op de boerderij te wachten totdat de whisky rijp is om gebotteld te worden.
En dat alles op de boerderij waar Robert Burns lang geleden is opgegroeid.
In 2021 werd John Campbell de nieuwe Distillery Manager. Hiervoor was John 27 jaar lang werkzaam bij Laphroaig op Islay, waarvan de laatste 16 jaar als eindverantwoordelijke distillery manager. Hij kon dus weten wat voor effect voormalige Laphroaig vaten zouden hebben op de rijping van de Lochlea spirit. En dat dit goed heeft gewerkt kunnen we nu allemaal zelf proeven. Een verwarmende en rokerige versie van Lochlea single malt door het gebruik van ex-Islay barrels en geturfde quarter casks. De kleur van het label geeft de ijzige winters weer op de vlaktes van Ayrshire.
Ook van deze editie is het aantal beschikbare flessen zeer beperkt.
-
Lochlea Sowing Edition
€119,00De Lochlea – Sowing Edition First Crop-spirit wordt gedistilleerd uit lokaal geteelde gerst en natuurlijke waterbronnen om volledige traceerbaarheid van veld tot vat te garanderen. Hij is gerijpt in first-fill Bourbon-vaten. Natuurlijk gekleurd en non-chill gefilterd.
-
Lochlea Sowing Edition Second Crop 2023
€67,50Lochlea “Sowing Edition” 2nd Crop, de eerste whisky van de 2de serie gelimiteerde seizoensgebonden single malts.
46% ABV, non-chill filtered, no colouring
600 flessen beschikbaar voor de gehele Benelux
Samengesteld door de befaamde “Production Director” en Masterblender John CampbellLochlea Distillery presenteert de eerste whisky van het tweede jaar van bottelen, de Lochlea “Sowing Edition” 2nd Crop. Vanaf 21 maart 2023 begint hiermee de cyclus van het jaar op de boerderij distilleerderij in het zuiden van Schotland. Deze “Second Crop”, small batch bottelingen, volgen de seizoenen op de boerderij waarvan de granen van de eigen velden gebruikt worden voor de productie van de whisky, en zullen zeer beperkt verkrijgbaar zijn in de Benelux.
Lochlea “Sowing Edition” 2nd Crop is gerijpt in 100% first fill bourbon barrels, die geselecteerd zijn uit de hogere delen van de warehouses, en natuurlijk ondertussen “veel” ouder zijn dan de eerste “Sowing Edition”. De warmte en daardoor snellere rijping en natuurlijk de toegenomen ouderdom van de whisky hebben ervoor gezorgd dat deze een volwassener indruk maakt. Fruitaroma’s in de neus met rode appel en peer. Op de tong zoete appeltaart met smaken van noten en vanille, wat nog iets meer uitgesproken verder gaat in de afdronk met verse vanillestokjes, amandelolie en verfrissende invloeden van een dennenbos.
Lochlea “Sowing Edition” is verbonden aan de lente op de boerderij als het zaad is gezaaid voor de oogst van het gerst later in het jaar. Dit wordt benadrukt door het levendige en frisse smaakprofiel en frisse kleuren van de verpakking.
John Campbell, de “Production Director” en Masterblender zei het volgende:
“Sowing Edition (second crop) gaat op meerdere manieren door een snelle ontwikkeling, met oudere whisky in deze release. Wij hebben ook vaten van verschillende niveaus in het warehouse gebruikt om een whisky te bottelen met een mooie balans tussen de invloeden van het hout van de bourbonvaten en het karakter van de distilleerderij met fruit, gras en moutige invloeden.
-
NC’Nean Huntress 2023 – Woodland Candy
€119,00Dit is de introductie van de tweede uitgave in de lente-serie van Nc’nean. De serie gaat over innoveren en de nooit eindigende queeste om de beste smaken in de wereld in whisky maken en te ontdekken met duurzaamheid in als leidraad.
De 2023, Woodland Candy, een opvallend karakter, romig, smaken van boterachtige toffee, bosfruit met een hint van kruidige specerijen. Deze smaken zullen u de belevenis geven naar de eeuwenoude mossige boslandschappen aan de wilde westkust.
Het is de eerste keer dat Nc’nean een whisky lanceert met een speciaal receptuur voor deze gisten. De introductie van rode en witte wijn gisten voegen een compleet andere geur- en smaaksensatie toe die doen denken aan het thuis van Nc’nean. De wilde en magische westkust van Schotland.Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled.
Nc’nean
Halverwege juli 2021 maakte Nc’nean bekend dat zij de eerste whisky distilleerderij in de UK zijn die net zero uitstoot produceert. Dit is iets waar zij, en terecht naar onze bescheiden mening, zeer trots op zijn!
Wilt u hier graag meer over lezen dan verwijzen wij u graag door naar de site van Nc’nean. -
NC’Nean Organic Single Malt Huntress 2022
€125,00Huntress is de eerste release van de nieuwe lenteserie whisky’s, Deze serie gaat helemaal over het ethos van ontdekken, van het eigen pad bewandelen en is geïnspireerd door de leidende ster, Neachneohain.
Ze stond bekend als de Queen of Spirits in de oude Gaelic legende en was een godin van wilde dieren, de heuvels, de rivieren en de maan. Een huntress.
Het streven van deze serie is het zoeken naar nieuwe smaken in het maken van whisky met de liefde voor creativiteit
Deze release uit 2022 bevat voor het eerst een van de gistproeven. Nu zullen we de eersten zijn om toe te geven dat een passie voor gist een kleine niche is, maar geduld met Nc’Nean.
Dit bescheiden ingrediënt is van fundamenteel belang voor het maken van whisky en creëert niet alleen alcohol, maar ook de meest interessante smaken in de spirit.
De distilleerderij waren ze dol op de resultaten van deze proef, die een gist bevat die vaak wordt gebruikt bij de productie van rum, en we hopen dat u dat ook zult doen.
Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled
-
NC’Nean Single Barrel AON 17-170 Dutch / Belgium Limited Edition
€119,00Een fust welke een tijd terug was apart gezet door Matt Hastings de blender van Nc’Nean. De fustmanager had hem alleen zover onder een 20-tal fusten weg gezet dat deze pas sinds kort weer bereikbaar was. Matt was bijzonder enthousiast hoe de whisky was ontwikkeld en heeft dit fust gereserveerd voor de eerste Single Cask Botteling voor Nederland. 54.1% sterk en maar 298 flessen in totaal.
12 april was de introductie in NL door Matt Hastings in de Malt Vault in Den Haag. Ook de nieuwe Huntress 2023-Woodland Candy werd gepresenteerd.
Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled.
Nu reeds te reserveren door te bestellen, levering zodra beschikbaar in NL.
