By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Skye

Toont alle 3 resultaten

  • Diageo special releases 2023 set

    1.699,00

    Complete set of the Diago annually released 2023 “special releases” series. The set contains a wide variety of Diageo distillery’s (some more known than others) and most notably containing a 12y old Roseisle (wich is rarely botteled as a distillery botteling) and a 27y old Glenkinchie. This year’s theme is: “Spirited exchange”. Each botteling is finished witch a different cask type to elevate the whisky even more (with two exceptions): Set contains 8 bottles in total.

    • Mortlach: Finished in a combination of ex-Kanosuke Japanese whisky and ex-Pinot Noir casks
    • Tallisker: Finished in a combination of White, Tawny and Ruby Port Casks
    • Clynelish: Matured exclusively in ex-bourbon American Oak cask
    • Oban: Finished in Caribbean Pot still Rum Casks
    • Lagavulin: Finished in Don Julio Añejo Tequila casks
    • Roseisle: First fill ex-bourbon and refill casks
    • Singleton of Glendulllan: Finished in Chardonnay de Bourgogne French Oak casks
    • Glenkichie: Matured in refill American & European Oak barrels and butts

    A fantastic set to collect as the special releases is maintaining to be a household name in the whisky industry.


  • Torabhaig Allt Gleann

    85,00

    Laatste release van Thorabaigh in “the legacy” series. Eerste variant die op cask strength uitgebracht wordt. Het fenolgehalte het gemoute gerst van 77PPM is door distillatie is mooi terug gebracht naar 22.8 PPM.
    Typsiche handtekening van Thorabaigh is de de balans tussen turf, fruit en ziltigheid.

     

     


  • Torabhaig Alt Gleann The legacy series #2 release

    62,99

    Torabhaig Distillery, de eerste whiskydistilleerderij op Isle of Skye sinds 190 jaar en de tweede legale distilleerderij op het eiland ooit, brengt in juli 2021 de tweede release van de Legacy Series Single Malt Scotch Whisky’s op de markt.

    Na het uitverkochte succes van de eerste release van Torabhaig Distillery in februari van dit jaar, Legacy Series 2017, wordt de tweede release van Torabhaig single malt de Allt Gleann – The Legacy Series. Deze langverwachte release, genoemd naar de stroom die naast de distilleerderij in Teangue op Isle of Skye loopt, wordt gebotteld in kleine batches met een percentage van 46% uit niet meer dan 30 vaten.

    Allt Gleann is de tweede van in totaal vier releases die op de markt zullen worden gebracht onder de Torabhaig Legacy Series. Elke release staat voor een stadium in de reis van schepping en jeugd tot volwassenheid en volle wasdom. Deze eerste bottellingen geven Torabhaig Distillery de mogelijkheid om haar stijl en karakter te ontwikkelen in aanloop naar de Torabhaig Single Malt Whisky van 10 jaar oud, die in 2028 wordt gelanceerd.

    Het dynamische team achter Torabhaig maakt sinds 2017 whisky. In het distilleerproces komen traditionele en hedendaagse werkwijzen samen. Met traditionele houten washbacks voor fermentatie en klassieke koperen twin stills heeft Torabhaig Distillery een onderscheidende stijl ontwikkeld die kan worden omschreven als Well Tempered Peat, voor een whisky met complexe smaken en een uitzonderlijk en uitgebalanceerd karakter. Deze kenmerkende stijl vormt de basis voor het toekomstige erfgoed en de nalatenschap van Torabhaig.