JAPANSE WHISKY

Resultaat 1–16 van de 48 resultaten wordt getoond

Hibiki 100th Anniversary of Suntory
€499,00

Speciale en gelimiteerde uitgave speciaal gecreëerd ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de wereldberoemde Suntory-distillerij. Deze botteling
viert niet alleen die bijzondere gebeurtenis, maar meer nog het vakmanschap en toewijding van de distillerij.
Een fijne en evenwichtige whisky met tonen van zoete honing, noten en florale aroma’s.
Met haar elegantie en complexiteit is dit een whisky gemaakt voor de echte fijnproever.
Lees meer
- 43% / 70cl
Hibiki Suntory Harmony
€105,00

Hibiki Japanese Harmony is een whisky die de essentie van Japanse vakmanschap en balans perfect belichaamt. Deze verfijnde blend van malt- en grainwhisky’s uit de distilleerderijen van Suntory is ontworpen om harmonie – “hibiki” in het Japans – in elke slok tot uiting te brengen. Het resultaat is een elegante whisky met een uitzonderlijk zachte structuur en een rijk, gelaagd smaakprofiel. Vanaf het eerste moment verrast de whisky met verfijnde aroma’s van honing, rijpe appel en sinaasappelschil, subtiel aangevuld met florale tonen en een hint van vanille. In de mond ontvouwt zich een perfect uitgebalanceerd palet van zoete en kruidige smaken, waarin karamel, gedroogd fruit en zachte eik samenkomen. De afdronk is lang, soepel en verfijnd, waardoor elke slok uitnodigt tot de volgende. Wat deze whisky echt bijzonder maakt, is zijn toegankelijkheid zonder aan complexiteit te verliezen. Daardoor is hij zowel geliefd bij beginnende whiskydrinkers als bij ervaren liefhebbers. De iconische 24-zijdige fles, die de Japanse seizoenen symboliseert, maakt hem bovendien een stijlvolle blikvanger.
Toevoegen aan winkelwagen
- 43% / 70cl
Kanosuke Double Distillery
€94,00

Kanosuke Double Distillery Japanese Blended Whisky is een Japanse blended whisky die ontstaat uit een combinatie van single malt uit de Kanosuke-distilleerderij en pot-still whisky uit de Hioki-distilleerderij. Deze combinatie zorgt voor een whisky met zowel elegantie als diepgang. In het glas valt vooral het fruitige karakter op: abrikoos, perzik en citrus worden ondersteund door zachte vanilletonen en lichte kruiden. In de mond is de whisky rond en licht romig, met een balans tussen zoet fruit, warme specerijen en subtiel eikenhout. De afdronk is verfijnd en niet overdreven zwaar, waardoor hij toegankelijk blijft maar toch complex genoeg is voor liefhebbers. Wat deze whisky interessant maakt, is de harmonie tussen de twee distillaten: het elegante karakter van de single malt en de rijkere, kruidige tonen van de pot-still whisky.
Toevoegen aan winkelwagen
- 53% / 70cl
Kanosuke Hioki Pot Still
€89,99

De Kanosuke Hioki Pot Still is een moderne Japanse whisky die duidelijk geïnspireerd is door de traditionele Ierse pot-still stijl. Hij wordt gemaakt van zowel gemoute als ongemoute gerst en gedistilleerd in speciale pot stills die oorspronkelijk uit de shochu-traditie komen. In het glas valt meteen het dessertachtige karakter op: boterige cake, abrikoos en frisse citrus geven een uitnodigend aroma. In de mond is de whisky rond en licht olieachtig, met smaken van vanille, mandarijn en zacht eikenhout. De combinatie van zoetigheid en lichte kruidigheid zorgt voor een mooie balans. Wat deze whisky interessant maakt, is de mix van invloeden: Ierse pot-still whisky, Japanse distillatietechniek en rijping in Amerikaanse eiken- en bourbonvaten. Daardoor ontstaat een stijl die zowel klassiek als modern aanvoelt. De afdronk is warm en kruidig met gember en kaneel, maar blijft elegant en niet te zwaar. De Hioki Pot Still is daardoor een toegankelijke maar karaktervolle whisky, vooral interessant voor liefhebbers van fruitige en licht romige stijlen.
Toevoegen aan winkelwagen
- 51% / 70cl
Kanosuke Single Malt
€79,99

De Kanosuke Single Malt onderscheidt zich niet alleen door zijn balans, maar vooral door zijn nauwe band met de Japanse shochu-traditie. De distilleerderij deelt haar oorsprong met een familiebedrijf dat al generaties lang shochu produceert. Die erfenis zie je terug in het gebruik van voormalige shochuvaten voor (een deel van) de rijping. Deze vaten – vaak gemaakt van Amerikaans eiken – geven een subtiel ander profiel dan klassieke bourbonvaten. Ze leveren een verfijnde zoetheid, zachte tropische fruittonen en een opvallend romige textuur. In plaats van dominante vanille of zware karamel, proef je een transparantere houtinvloed die het distillaat ruimte geeft om te spreken. Juist die wisselwerking tussen traditioneel whiskyvakmanschap en shochu-erfgoed maakt deze expressie zo interessant. De invloed van shochu is geen gimmick, maar een integraal onderdeel van het karakter: elegant, licht tropisch en harmonieus. Kanosuke toont hiermee overtuigend hoe Japanse distilleerderijen hun eigen identiteit blijven ontwikkelen binnen de wereld van single malt.
Toevoegen aan winkelwagen
- 48% / 70cl
Kurayoshi Rabbit Limited Edition
€159,00

De Kurayoshi year of the Rabbit Limited Edition is uitgebracht in de Zodiac series. Het konijn brengt vooruitgang en vernieuwing
wat je zeker terug gaat vinden in deze whisky van de beroemde Matsui Shuzo distillery.
De fles is voorzien van een geweven minitapijt waarbij dezelfde weeftechniek gebruikt wordt als bij het weven van hoogwaardige kimono’s.
Het oog voor detail en de bijzondere presentatie maken deze fles, naast de al aanwezige mooie smaak een nog bijzonderdere fles.
Lees meer
- 43% / 70cl
Kurayoshi Snake Limited Edition
€117,99

Whisky Kurayoshi Single Malt

2025 Limited edition – Het jaar van de slang

De slang is een van de 12 dieren van de Chinese dierenriem, elk geassocieerd met specifieke jaren binnen een cyclus van 12 jaar. In de context van het Chinese Nieuwjaar symboliseert de slang verschillende eigenschappen en culturele betekenissen:

• Wijsheid en intelligentie: de slang staat voor diep denken, analytische vaardigheden en intuïtie.

• Elegantie en mysterie: het symboliseert verfijning, gratie en de aantrekkingskracht van het onbekende.

• Transformatie en vernieuwing: het vermogen van de slang om zijn huid af te werpen staat voor wedergeboorte, genezing en een nieuw begin.

• Geluk en voorspoed: in sommige interpretaties wordt de slang ook gezien als een symbool van geluk, rijkdom en welvaart.
Toevoegen aan winkelwagen
- 43% / 70cl
Kurayoshi Tiger Sherrycask Limited Edition
€159,00

Deze Kurayoshi pure malt is uitgebracht om de tijger (sterrenbeeld voor 2022) te eren. Het is een zachte whisky met tonen van citus, zwarte peper en geïntegreerd hout.
Mooie uitgave van deze gelimiteerde editie met een geweven etiket op de fles.
Lees meer
- 46%
Nikka Days
€36,50

Nikka Days is een moderne, toegankelijke blend die de brug slaat tussen Japanse verfijning en dagelijkse drinkbaarheid. De whisky is lichtvoetig maar niet saai – perfect voor wie houdt van elegantie zonder overweldigende complexiteit. In de neus komen frisse fruittonen naar voren, zoals peer en citrus, gevolgd door zachte florale accenten. In de mond is hij zijdezacht, met subtiele hints van mout, honing en een vleugje rook die net genoeg diepgang geeft.

Hoewel de whisky relatief jong en licht is, biedt hij verrassend veel balans en charme. Nikka Days doet zijn naam eer aan: dit is een whisky voor elke dag – om puur te drinken, of in een highball voor een frisse, verfrissende twist.
Toevoegen aan winkelwagen
- 40% / 70cl
Nikka Miyagikyo Discovery Peated
€299,00

Deze opmerkelijke Miyagiko is een mooie opvolger van het handjevol zeldzame peated single malts op cask strength die eerder zijn gebotteld. Deze editie is bijzonder omdat de smaak van turf zeker aanwezig is, maar zich ook terugtrekt naar de achtergrond om de andere smaken de ruimte te geven. Verkwikkende vruchten, tonen van rook en al met al een opwindend rijke editie.
Toevoegen aan winkelwagen
- 48% / 70cl
Nikka Yoichi 10 year old
€169,00

Terug van weggeweest! De welbekende Yoichi 10 Year Old. De Yoichi-mouten worden beschreven als krachtig en sterk met verfijnde turftonen en rokerigheid door de traditionele distillatie op kolen. Zeewind uit de Ishikari baai geeft een zilte toets aan de whisky tijdens de rijping.

Erkend als de “vader van de Japanse whisky”, heeft Masataka Taketsuru, de oprichter van Nikka Whiskey, de geschiedenis van de Japanse whisky gevormd, met de liefdevolle steun van zijn Schotse vrouw Rita.
In 1934 ging hij naar het noorden van Japan en bouwde zijn eerste distilleerderij in Yoichi, Hokkaido, een plaats – hoewel onhandig gelegen – die hij altijd had beschouwd als de ideale plek voor hem om whisky te maken. De omgevingsomstandigheden van Yoichi waren in veel opzichten vergelijkbaar met die van Schotland met een koel klimaat, frisse lucht en een geschikte luchtvochtigheid. In 1936 werd de eerste door Masataka ontworpen en in Japan gemaakte pot geïnstalleerd en begon de distillatie. Uiteindelijk werd in 1940 de eerste whisky van Nikka gelanceerd. De merknaam van deze whisky was “NIKKA WHISKY“, een afkorting van “Nippon Kaju”, dit werd later de naam van het bedrijf zelf.
Toevoegen aan winkelwagen
- 45% / 70cl
Nikka Yoichi Discovery
€299,00

Deze single malt wordt geproduceerd in de beroemde distilleerderij in Hokkaido. Heeft normaal gesproken een turfachtig, rokerig karakter waarin hij niet onderdoet voor de Schotse varianten uit Islay. Echter biedt deze versie u de kans om de Yoichi in een nieuw licht te ontdekken: ongeturfd. Deze editie is moutig, fruitig en kruidig. De Yoichi roept zowel Lowland als Speyside associaties op.
Toevoegen aan winkelwagen
- 47% / 70cl
Shizuoka Contact S
€449,00

De Shizuoka Distillery in de gelijknamige stad in Japan, is nu ruim 3 jaar in productie. En dat betekent dat wij de eerste whisky hebben ontvangen. Iets zeer bijzonders. Contact S, waarbij op het achter etiket staat K+W=S. Oftewel, een combinatie van de distillaten uit de Karuizawa ketel en de hout gestookte “Wood” ketel is uiteindelijk de Shizuoka Single Malt.
Toevoegen aan winkelwagen
- 55.5% / 70cl
Shizuoka Duo pack Prologue W(ood), en de Prologue K(aruizawa)
€249,00

Een set met 2 x 20cl flesjes, met in de ene de whisky die gestookt is in de hout gestookte ketel, de Prologue W(ood), en in de andere de Prologue K(aruizawa) wat gestookt is in de voormalige Karuizawa ketel. Beide delen zijn gerijpt in refill ex-bourbon ketels, waardoor dit een prachtig voorbeeld is van de invloed van verschillende ketels.
Toevoegen aan winkelwagen
- 55.5% / 2 x 20cl
The Glover by Adelphi 18y
€199,00

Unieke botteling in de “The Glover” serie van Adelphi. Ooit begonnen als distillerij is Adelphi hedendaags
één van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars. Deze whisky is een eerbetoon aan de jarenlange
verbintenis in de whiskywereld tussen Schotland en Japan en tevens een eerbetoon aan Thomas Blake Glover.
Opegroeid in Aberdeen en later verhuis naar Schotland is hij bekend geworden als “de Schotse Samurai’ en had hij
een grote invloed op de modernisatie van Japan. Voor zijn verdiensten voor Japan is hij de eerste buitenlander
die de hoogste onderscheiding heeft ontvangen (Order of the rising sun)

Blend van:
Longmorn (Speyside single malt)
Glen Garioch (Highland single malt)
Hanyu (Zeer zeldzame Japanse single malt)
Toevoegen aan winkelwagen
- 48,6% / 70cl
Toki Suntory Whisky Black
€39,99
Toki Black blijft trouw aan de elegante, verfijnde stijl waar Japanse blends om bekendstaan, maar biedt meer body en complexiteit dan de standaard Toki. De rook is verfijnd en ondersteunend, vergelijkbaar met een zachte kampvuurrook, waardoor de whisky toegankelijk blijft voor zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers. Suntory Toki Black is een gelimiteerde Japanse blended whisky van House of Suntory en een rijkere, licht rokerige interpretatie van de klassieke Toki. De blend bevat whisky’s uit de distilleerderijen Yamazaki Distillery, Hakushu Distillery en Chita Distillery, waarbij geturfde Hakushu-malt zorgt voor een subtiele rokerigheid en extra diepgang. De whisky is gebotteld op 43% alcohol en is ontwikkeld om zowel puur als in een Japanse Highball uitstekend tot zijn recht te komen.

Serveeradvies
- Puur om alle aroma’s en de subtiele rookbeleving te ontdekken.
- Met een paar druppels water om de florale tonen meer naar voren te brengen.
- Japanse Highball (1 deel whisky, 3–4 delen bruiswater, veel ijs) voor een frisse, elegante drinkervaring waarin de rokerige nuances mooi behouden blijven.
Toevoegen aan winkelwagen
- 43% / 70cl