Hawkes Bay

Wijnmaker:
Cairn Coghill

Wijnhuis:
Het wijnland Nieuw Zeeland is nog maar een jong broekie. Net als de meeste Nieuw Zeelandse wineries is ook Greyrock aan het eind van de vorige eeuw pas gesticht. Daarentegen zijn de veel oudere bedrijven uit de rest van de wereld jaloers op de Nieuw Zeelanders. Want zij zijn juist gezegend met bijna perfecte omstandigheden om unieke kwaliteitswijnen te maken. Door de gematigde temperatuur heeft het een extreem lang groei seizoen, wat de complexiteit van de wijn in de hand werkt. Elk hoekje wijngaard heeft weer een bijzondere bodem samenstelling en zorgt voor een enorme diversiteit. Maar bovenal hebben de Nieuw Zeelanders zich in korte tijd de meest moderne vinificatie technieken eigen gemaakt en zij gelden nu als topwijnmakers in de wereld.

Wijngaard:
Hoger gelegen wijngaarden waarbij de temperatuur overdag flink kan oplopen maar in de nacht flink kan afkoelen door een verkoelend briesje vanaf zee.
Oppervlakte: 77 ha, Bodemsamenstelling: Slib over gravel en klei

Streek:
Hawkes Bay ligt aan de oostkust van het Nothern Island. De jaarlijkse regenval is slechts 820 mm. maar deze regio heeft wel het op een na hoogste aantal zonneuren per jaar. Door het gematigd maritieme klimaat is het groeiseizoen lang en kunnen de druiven tot volledige rijpheid komen.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
De steen op het etiket is een ‘Greyrock’ en is met de hand door beeldhouwster Ema Scott bewerkt. Deze steen is in het Maori een ‘Onewa’ en wordt veelal gevonden in oude drooggevallen rivierbeddingen, waar nu veel wijngaarden aangeplant staan. De bewerking stelt een ‘Koru’ voor, een varen en is het nationale symbool van Nieuw Zeeland.