By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Elegant en bloemig

Resultaat 1–16 van de 99 resultaten wordt getoond

  • Arran 17y 2023 edition.

    149,00
    The Arran 17y Single malt is een mooie gebalanceerde expressie van Arran en is gebotteld als één in een serie van jaarlijkse uitgaves.
    Om een ander licht te laten schijnen op de new make van Arran is deze uitgave een even verdeelde mix van first en secondfill Sherry hogheads en first fill bourbon vaten.
    De whisky is gebotteld op 46%.

  • Boomsma Dutch Single Malt 2023 Batch 1

    39,99

    24 September was het dan eindelijk zover. Na 7 jaar rijping op Amerikaanse Bourbon vaten werd de First Release van de Boomsma Dutch Single Malt gepresenteerd in Distilleerderij van Boomsma. Chantoine en Saskia Boomsma onthulde deze bijzondere fles en waren trots om de eerste smaakbeleving met de 200 genodigde te delen.

    Een 40% sterke single Malt met 7 jaar rijping dus. De oorsprong ligt in 2016 bij een lokale Friese Bierbrouwer, de basis voor de nieuwste uitdaging, whisky stoken in de kenmerkende koperen Boomsma Potstill. Twee keer gedistilleerd met als resultaat een prachtig zacht New Made Spirit. Deze is 7 jaar gelagerd op Amerikaanse Bourbon vaten en ter gelegenheid van het 140 jarig bestaan gelimiteerd als First Release gebotteld (2200 fles worldwide)

     

     

    Lees meer
    • 40% / 70cl

  • Caol Ila aged 25 years

    599,00

    De Caol Ila 25 Year wordt is omring met een zeer mooie combinatie van zoete en pittige aroma’s met hints van gekonfijt fruit en zoute zeelucht.

    Smaak:  De smaak begint  zoet en fruitig met een redelijk bittertje erin.

    Afdronk : prachtig en doet de naam Caol Ila eer aan, een lange en zoet drogende afdronk met aantrekkelijke tonen van rook en een plezierige nasmaak.


  • Chivas Regal Royal Salute ‘The Jodhpur polo edition’ 21y

    199,00

    Royal Salute is gecreëerd om de kroning van Koningin Elizabethe II vieren. Een lang bestaande affiniteit met polo als “sport van de
    koningen” deelt Royal Salute de waarden van dit nobele spel van vaardigheid, eer en elegantie.
    De Royal Salute Jodhpur Polo Edition eerbetoon aan de magische polo arena die Jodphur is. A stad bekend om zijn karakteristieke blauw gekleurde huizen die
    de blauwe stad vormen met zijn kenmerkende polo arena.


  • Francoli L’Ambra del Moscato Grappa

    89,00

    In de Italiaanse bergen, net boven het Comomeer, begon de Francoli familie al in 1875 met distilleren. Het was toen Luigi Guglielmo Francoli wie in het bergdorp Campodolcino de eerste druppels grappa uit een ketel liet lopen. De Luigi Francoli distilleerderij zoals wij hem nu kennen en welke tegenwoordig in Ghemme, in de Piemonte, staat, werd in 1951 opgericht. Jaar na jaar werd de productie uitgebreid, werden nieuwe bedrijven opgericht en werden bestaande bedrijven overgenomen. Uiteindelijk resulteerde dit in Gruppo Francoli.

    Tegenwoordig is Gruppo Francoli nog steeds in handen van de familie Francoli en een actieve producent en distributeur van onder andere grappa en likeuren. De grappa welke wordt gedistilleerd op Distillerie Francoli wordt gedistilleerd van vast materiaal: gedroogde druivenschil, oftewel vinaccia. Gemiddeld is er zo’n 20 kilogram vinaccia nodig om één fles grappa te produceren.  Alle druiven welke worden gebruikt door Distillerie Francoli komen uit de Piemonte regio. De vinaccia arriveert vers, sterk geurend en nog vochtig op de distilleerderij, wat erg belangrijk is om grappa van hoge kwaliteit te produceren. Een traag distillatieproces, waarbij aandacht aan elk detail wordt gegeven, zorgt ervoor dat de grappa haar zachte en kenmerkende smaak krijgt.

    Distillerie Francoli was de eerste grappa distilleerderij welke officieel het certificaat ‘Impatto Zero’ kreeg. Dit betekent dat de productie welke hier plaats vindt geen invloed heeft op het milieu. Dit is altijd van belang geweest voor de familie Francoli en is dan ook één van de kernwaardes. De hitte welke wordt gebruikt tijdens het distillatieproces is volledig uit plantaardige brandstof verkregen, wat een neutrale balans betreffende CO2 uitstoot garandeert. Daarnaast helpt de distilleerderij bij het beschermen van meer dan 340 000 vierkante meter bos in Costa Rica.


  • Glenkinchie 27y special release ’23

    399,00

    Glenkinchie 27y “The floral treasure” is part of the special releases series 2023 from Diageo. This is the oldest whisky in the line-up. And although you might be suprised by its power for a 27y old this whisky is really gentle and sophisticated.

    Lees meer
    • 58,3% / 70cl

  • Glenmorangie 18 Years Old Wondermaker by Azuma Makoto

    199,00

    Een limited-edition 18-jarige single malt van Glenmorangie, gemaakt in samenwerking met de Japanse bloemenkunstenaar Azuma Mokoto, die verrukkelijke bloemenaroma’s aan deze fruitige single malt geeft. Aroma’s van gedroogd fruit, geranium, jasmijn en narcis vullen de neus, aangevuld met tonen van tuberoos, zoete erwt, kamperfoelie, rijke vijgen, dadels, houtrook, gedroogd fruit en geroosterde walnoten in de mond en blijven hangen in de afdronk


  • Glenmorangie Extremely rare 18y

    109,00

    Glenmorangie 18years heeft 15 jaar gerijpt op ex-bourbon vaten van het beste Amerikaans wit eiken. Een gedeelte wordt overgestoken op Oloroso sherryvaten voor de laatste 3 jaar rijping. Glenmorangie 18years heeft een perfecte balans en gelaagde smaak in vergelijking tot veel andere 18 jaar oude whiskies.


  • Johnnie Walker Limited Edition 12 years Black Islay Origin

    36,99

    Deze Limited Edition 12 Years Black Islay Origin van Johnnie Walker is de samenstelling van aroma’s met een lichte toon van turf , gepaard met toffee en lekkere zoete sinaasappel.

    Hij is kruidig met een peper op de voorgrond, gevolgd door zoete tonen van rood fruit en gedroogd fruit met honing. De whisky bevat ook sterke tonen va n rook die zeer zeker aanwezig zijn, maar niet te overweldigend dat het alles overneemt.

    De nasmaak bevat tonen van rook met op het eind bloemen met een zachte toon van toffee.

     


  • Macallan Harmony Amber Meadow

    209,00

    Derde release van The Macallan in de “Harmony collection”. In een samenwerking met Mary en Stella Macartny heeft The Macallan zich laten insprireren door de Schotse weiden.
    De verpakking van de Aber meadow is van duurzaam vervaardigd uit maairesten van over heel de wereld. Dit geld overigens voor zowel de doos als het etiket.
    Complexe whisky met tonen van citrus, honing en vanille aangevuld met volle gersttonen. Lange afdronk met een klein zoetje.

     


  • Midleton “Very Rare” 2024

    275,00

    Since 1984, each Master Distiller of Midleton Very Rare has used their expertise and skill to bring a new Vintage Release to our portfolio. This year, in 2024, Master Distiller Kevin O’Gorman has perfected Midleton Very Rare 2024 Vintage Release as a testament to 40 years of Midleton Very Rare mastery.

    2024 marks the 40th anniversary of Midleton Very Rare and 40 years since our Master Distiller Emeritus Barry Crockett paved a path for our status as the pinnacle of Irish whiskey. By utilising the finest raw materials, the most advanced techniques and a dedicated team of craftspeople, Barry Crockett created a legacy that has grown through the commitment and skill of the Master Distillers and teams that followed him.

    Midleton Very Rare stands apart from many luxurious whiskeys on the market. Not only is it a rare example of Irish whiskey and all that it has been known for throughout generations, it has the weight of three Master Distillers behind it, bringing a level of consistency and quality that is simply unsurpassed.

    This special vintage release, a true landmark in our portfolio of annual vintage releases, has been crafted with care by Master Distiller Kevin O’Gorman and his team.


  • NC’Nean Huntress 2023 – Woodland Candy

    119,00

    Dit is de introductie van de tweede uitgave in de lente-serie van Nc’nean. De serie gaat over innoveren en de nooit eindigende queeste om de beste smaken in de wereld in whisky maken en te ontdekken met duurzaamheid in als leidraad.
    De 2023, Woodland Candy, een opvallend karakter, romig, smaken van boterachtige toffee, bosfruit met een hint van kruidige specerijen. Deze smaken zullen u de belevenis geven  naar de eeuwenoude mossige boslandschappen aan de wilde westkust.
    Het is de eerste keer dat Nc’nean een whisky lanceert met een speciaal receptuur voor deze gisten. De introductie van rode en witte wijn gisten voegen een compleet andere geur- en smaaksensatie toe die doen denken aan het thuis van Nc’nean. De wilde en magische westkust van Schotland.

    Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled.

    Nc’nean
    Halverwege juli 2021 maakte Nc’nean bekend dat zij de eerste whisky distilleerderij in de UK zijn die net zero uitstoot produceert. Dit is iets waar zij, en terecht naar onze bescheiden mening, zeer trots op zijn!
    Wilt u hier graag meer over lezen dan verwijzen wij u graag door naar de site van Nc’nean.

    
    

     


  • NC’Nean Organic Single Malt Huntress 2022

    125,00

    Huntress is de eerste release van de nieuwe lenteserie whisky’s, Deze serie gaat helemaal over het ethos van ontdekken, van het eigen pad bewandelen en is geïnspireerd door de leidende ster, Neachneohain.

    Ze stond bekend als de Queen of Spirits in de oude Gaelic legende en was een godin van wilde dieren, de heuvels, de rivieren en de maan. Een huntress.

    Het streven van deze serie is het zoeken naar nieuwe smaken in het maken van whisky met de liefde voor creativiteit

    Deze release uit 2022 bevat voor het eerst een van de gistproeven. Nu zullen we de eersten zijn om toe te geven dat een passie voor gist een kleine niche is, maar geduld met Nc’Nean.

    Dit bescheiden ingrediënt is van fundamenteel belang voor het maken van whisky en creëert niet alleen alcohol, maar ook de meest interessante smaken in de spirit.

    De distilleerderij waren ze dol op de resultaten van deze proef, die een gist bevat die vaak wordt gebruikt bij de productie van rum, en we hopen dat u dat ook zult doen.

    Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled

    
    

     


  • NC’NEAN Quiet Rebels ‘ANNABEL’

    149,00

    De eerste release in de Quiet Rebels-serie van Nc’nean (wat trouwens een erg coole naam is) is gearriveerd! De serie draait om de mensen die Nc’nean maken tot wat het is, en naar wie kan de eerste release beter vernoemd worden dan de oprichter van de distilleerderij, Annabel! Haar missie was om een ​​distilleerderij te bouwen die het voortouw zou kunnen nemen op het gebied van duurzaamheid en innovatie, en we zouden zeggen dat Nc’nean zeker in die beschrijving past. De whisky zelf is een intrigerende single malt die pronkt met enkele van de vroege smaakexperimenten van de distilleerderij, gemaakt met een combinatie van whisky die is gerijpt in ex-bourbon- en ex-Tokaji-wijnvaten!

    Lees meer
    • 48.5% / 70cl

  • NC’Nean Single Barrel AON 17-170 Dutch / Belgium Limited Edition

    119,00

    Een fust welke een tijd terug was apart gezet door Matt Hastings de blender van Nc’Nean. De fustmanager had hem alleen zover onder een 20-tal fusten weg gezet dat deze pas sinds kort weer bereikbaar was. Matt was bijzonder enthousiast hoe de whisky was ontwikkeld en heeft dit fust gereserveerd voor de eerste Single Cask Botteling voor Nederland. 54.1% sterk en maar 298 flessen in totaal.

    12 april was de introductie in NL door Matt Hastings in de Malt Vault in Den Haag. Ook de nieuwe Huntress 2023-Woodland Candy werd gepresenteerd.

    Het is een biologisch gemaakte whisky en de fles is 100 % gerecycled.

    Nu reeds te reserveren door te bestellen, levering zodra beschikbaar in NL.

    
    

     

    Lees meer
    • 54.1% / 70cl

  • Teeling Expoler Series 15y Japanes Edition

    95,00

    Tweede uitgave in de Explorer series van Teeling.
    Deze 15-jaar oude whisky is opgebouwd uit mais en gerst die door de 4 jaar durende rijping op zeldzame Mugi Shochu vaten (daarvoor 11-jaar op bourbon) een mooie zachte fruitigheid meekrijgt.
    Mugi Shochu is een destillaat van gerst uit Japan en wordt daar zelfs meer gedronken dan Sake. De mooie zachte tonen van lychee gekonfijte appels en jasmijnthee zijn karakteristieke Mugi Shochu aroma’s.

    Een spannende whisky die je verrast en laat zien dat innovatie in houtgebruik fantastische whisky’s oplevert!