Gedroogd fruit en noten
Resultaat 1–16 van de 126 resultaten wordt getoond
-
Glendronach 15 Jaar Revival
€72,50De 15 jarige Glendronach die heeft mogen rijpen in oloroso sherry vaten en Pedro Ximenez vaten.
-
Hooghoudt 24 years aged Single cask Genever (cask 574)
€239,00Deze Jenever is onderdeel van een serie van vijf. Elk vat staat voor één generatie Hooghoudt. De serie zal uiteindelijk bestaan uit 23 tot en met 27 jaar gelagerde 100% moutwijn Jenevers uit exceptionele ex-Oloroso vaten die op vatsterkte zijn gebotteld. In 1998 door Hero Jan, derde generatie Hooghoudt, gestookt en op vat gelegd waarna de toenmalige koperen ketel met pensioen mocht. Nu 24 jaar later door Bert, vierde generatie, gebotteld terwijl hij samen met zijn kinderen de laatste hand legt aan een nieuwe distilleerderij als onderdeel van de Graanrepubliek in Bad Nieuweschans. De cirkel is rond.
Het 2e vat, nummer 574, bevatte een rijke en complex gerijpt distillaat dat zich kan meten met de meest voorname whisky’s in de wereld, maar eigenlijk nog exclusiever door de toevoeging van botanicals in de vorm van distilaten. Er zijn maar 271 flessen uit het vat gekomen en de vloeistof heeft de smaken van het hout volledig overgenomen. Afgevuld op 60.1% sterkte.Aan elke fles, hangt een stuk eikenhout. Niet zomer eikenhout, maar een stukje gezaagd uit het vat waarop deze 24y oude Single Cask heeft gerijpt. Op het stukje eiken staat een QR code welke het verhaal vrij geeft over deze bijzonder fles!
Culinair: Prachtige begeleider bij een dessert met chocolade en sinaasappel.
-
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
€79,00Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 1 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en Mombazillac wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,2%.
-
Ron Zacapa Royal 45 %
€325,00Deze rum beschik over een mooie complex aroma.
Gekenmerkt door vanille, chocolade en noten , gedroogd fruit met tonen van banaan en ananas met gekarameliseerde en geroosterde amandelen
Smaak is vol met duidelijke citrus aroma’s en hinten van karamel met een zachte maar lange finish met zoete en exotische tinten.
-
Talisker 25 years
€529,00Distittleerderij Talisker heeft deze whisky een kwart eeuw laten rijpen om zo een voortreffelijke Schotse single malt whisky van het eiland Skye te creëren, gekenmerkt door een zeer aangenaam droge en rijpe smaak.
De kleur intens gouden kleur.
Evenwicht van aangenaam kruidige geuren combinatie met noten die doen denken aan de zee en een rokerige achtergrond omkaderen.
-
The Lakes No 4
€249,00The Whiskymaker’s Reserve No.4 is een uiterst evenwichtige en complexe single malt-whisky, gerijpt in de beste, zorgvuldig geselecteerde Oloroso-, PX- en rode wijnvaten en gebotteld op 52% ABV.
-
The Ultimate Edradour 2011
€85,00The Ultimate Edradour 2011 Cask Straight 58,4 %
Heeft een natuurlijke kleur en is niet gekoeld gefilterd.
Deze whisky heeft 9 jaar rijping op Sherry vaten gehad alvorens op vastwerkte is afgevuld.
Door de rijping op sherry vaten heeft deze whisky de kracht van rozijnen, fruit en kruiden gekregen.
Oplage van slechts 642 flessen
-
Aberlour A’bunadh Batch No. 46 Giftpack Met 2 Glazen
€109,00De Aberlour A'Bunadh Batch 46 is uitgebracht in 2013. Gerijpt in Oloroso vaten. Een mooie geschenkverpakking met 2 glazen.
-
Aberlour Vintage 1993 Edition
€199,00 -
Amrut Bagheera Single Malt Whisky Giftpack Met 2 Glazen
€59,50Deze Amrut, waarvan de naam in het Hindi “zwarte panter” betekent, is gemaakt van 99% unpeated malted barley en 1% peated malted barley. De whisky heeft een finish ondergaan in een sherryvat.
-
Arran Lochranza Castle The Explorers Series Vol.2
€179,00De tweede in The Explorers Serie van The Arran is de Lochranza Castle. Een single malt van 21 jaar oud. De whisky heeft een rijping gehad op ex-sherry hogsheads en een finish in ex-amontillado sherryvaten. Een limited edition met een oplage van 9000 flessen.
-
Balblair 12 Jaar
€53,99Een nieuwe 12 jarige Single Malt Whisky van Balblair en in een nieuw jasje gestoken. De malt heeft mogen rijpen op double-fired American Oak vaten en ex-bourbon vaten.
-
Balcones Texas Pot Still Bourbon
€37,99In Waco, Texas, is er een distilleerderij die al meer dan tien jaar furore maakt in de whiskywereld. Balcones Distilling heeft vijf basiswhisky’s die het hele jaar door worden aangeboden, en een van de meest actuele is de Balcones Texas Pot Still Bourbon. Gemaakt van hun kenmerkende geroosterde blauwe maïs, bestaat de puree ook uit Texas-tarwe, Texas-rogge en gemoute gerst, die allemaal worden gedestilleerd in Forsyth-potstills.
-
Balcones Texas Single Malt Rum Cask Finish
€79,00Met de Balcones Texas Single Malt Rum Cask Finish Limited Edition ontmoet eeuwenoude distillatietraditie de smaak van de nieuwe wereld en dit geeft de Balcones zijn zeer speciale tonen. De Texas single malt kreeg een finish in vaten die voorheen rum bevatten en het resultaat was een single malt met fruitige aroma’s.
-
Darkness 8 Jaar
€57,00Darkness 8 Year Old heeft acht jaar gerijpt, oorspronkelijk in bourbonvaten en vervaardigd met unieke distillatieprocessen, vervolgens geplaatst in speciaal gecoate sherryvaten, achtergelaten om de unieke uitdrukking van de sherry-invloed naar binnen te halen.
-
Dewar’s 18 Jaar The Vintage
€75,00Een nogal toegeeflijke dram voor na het eten, onze overvloedig smakelijke Dewar’s 18 jaar oude blended Scotch Whisky heeft over de hele wereld prijzen gewonnen sinds de introductie in het assortiment in 2003.