Gerst en honing
Resultaat 1–16 van de 111 resultaten wordt getoond
-
Benriach Malting Season (First Edition)
€119,00BenRiach Malting Season viert onze vloermouterijen die in het hart van de Benriach-distilleerderij liggen. De historische levensader van de distilleerderij, ze zijn al meer dan 120 jaar in productie sinds John Duff de distilleerderij bouwde. De mout die tijdens ons moutseizoen wordt geproduceerd, resulteert in een ronde en romige single malt van uitzonderlijke rijkdom en karakter, een eerbetoon aan onze oprichter en het langzame ambacht van zijn historische mouterije
-
Compass Box the Extinct Blends Quartet Metropolis Limited Edition
€329,00De derde uitgave van Compass Box in ‘The extinct blends quartet’ is ‘Metropolis’.
Geïnspireerd op de oude blend whisky’s van weleer is het thema een kwinkslag naar het industriële verleden van blended Scotch,
de geboortesteden uit welke ze zijn ontstaan alsmede en de ondernemersspirit waarmee whisky de wereld heeft veroverd.Omdat het Compass box is krijgen we ook exacte breakdown van het recept: 25,8% is Scotch blended malt gerijpt in een refill sherry but, 25,1% Aberlour single malt uit een re-charred amerikaans eiken vat, 20,5% een blended grain
plot uit refill bourbon vaten, 16,6% Miltonduff single malt uit first-fill bourbon vaten, 7,1% Bowmore single malt uit refill bourbon vaten en 4,9% is een blended Scotch plot uit voornamelijk first-fill bourbon vaten.Compass Box maakt blend (ed malt) whisky’s van hele hoge kwaliteit en de derde uitgave in deze serie is hier geen uitzondering op!
-
Cooper’s Choice Aberfeldy “Highland Honey” Sicillian Desert Wine Finish 53,50%
€79,00Onafhankelijk gebotteld in 2021 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Highland single malt uit Aberfeldy. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Siciliaans dessertwijnvat voor afwerking, met heerlijke vleugjes zoete honing en zalvend fruit. In totaal zijn er 312 flessen uitgebracht.
-
Fettercairn Warehouse 2 Batch #4
€79,99Naast het traditionele gebruik van koperen ketels, wordt hier een speciaal condensatieproces gebruikt door een koelring bovenaan de ketels te plaatsen waar gekoeld water uit vloeit. Deze koelt de ketels nog harder af tijdens het distilleren waardoor het proces vertraagd wordt, maar de uiteindelijke spirit nog fijner en rijker is van smaak.
Deze vierde batch release van Fettercairn werd samengesteld uit volgende aparte, met de hand geselecteerde, vaten: ex-Bourbon Barrels, 1st Fill (74%) ex- Bourbon Barrels , 2nd Fill (20%) Hongaarse eiken wijnvaten (6%
-
Isle of Jura Bourbon Cask
€26,99Jura Cask Editions viert de verbinding tussen het land en de geest. We brengen verschillende regionale smaken van geselecteerde vaten van over de hele wereld naar onze eilandmout. Deze editie van het Ex- bourbonvat verkent de wereld uit de USA.
-
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
€79,00Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 1 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en Mombazillac wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,2%.
-
Aberfeldy 12 Jaar
€39,99Een redelijk zeldzame whisky uit de Schotse Highlands. De distilleerderij stookt voornamelijk whisky die gebruikt worden voor de blends van Dewar’s White label.
-
Ardnamurchan Spirit 2016 AD release #1
€265,00Onafhankelijke bottelaar Adelphi opende hun eigen distilleerderij en hebben de Ardnamurchan Spirit 2016 AD uitgebracht als één jaar oude spirit, te jong om whisky genoemd te worden.
-
Balblair 12 Jaar
€53,99Een nieuwe 12 jarige Single Malt Whisky van Balblair en in een nieuw jasje gestoken. De malt heeft mogen rijpen op double-fired American Oak vaten en ex-bourbon vaten.
-
Balcones Texas Pot Still Bourbon
€37,99In Waco, Texas, is er een distilleerderij die al meer dan tien jaar furore maakt in de whiskywereld. Balcones Distilling heeft vijf basiswhisky’s die het hele jaar door worden aangeboden, en een van de meest actuele is de Balcones Texas Pot Still Bourbon. Gemaakt van hun kenmerkende geroosterde blauwe maïs, bestaat de puree ook uit Texas-tarwe, Texas-rogge en gemoute gerst, die allemaal worden gedestilleerd in Forsyth-potstills.
-
Balcones Texas Single Malt Classic Edition
€59,99Een moderne whisky die met klassieke ingrediënten en technieken tot stand is gekomen. Het is daarmee een tijdloze whisky met een eerbetoon aan de eeuwenoude traditie van het distilleren. Hij wordt gestookt uit de gerstsoort Golden Promise en rijpt volledig op bourbonvaten. De Texas single malt whisky heeft sinds zijn eerste verschijning in 2011 al vele prijzen en onderscheidingen gewonnen.
-
Benriach Heart Of Speyside
€32,99Vernoemd naar de locatie van de distilleerderij. Een leuke ‘simpele’ whisky met mooie tonen die een prachtig geheel vormen. Perfect voor de beginnende whisky drinker of wanneer u gewoon lekker op zoek bent naar een klassieke, no-nonsense whisky.
-
Bruadar Malt Whisky Likeur
€31,99Een mooie whisky likeur die van echte malt whisky is gemaakt uit de Highlands. Met unieke smaken van honing en sleedoornbessen.
-
Games Of Thrones Whisky Full Set Of 8
€999,00Om het achtste seizoen van The Games of Thrones te vieren heeft Diageo en HBO een selectie van Single malt Schotse whisky's, geïnspireerd op de Games of Thrones, gelanceerd. Er zijn 8 verschillende uitgaves. Een per 'House' uit de serie en een geïnspireerd op 'The Night's Watch'. Ze zijn per soort gekoppeld aan een distilleerderij uit Schotland. Een gelimiteerde uitgave.
Game of Thrones House Stark – Dalwhinnie Winter’s Frost; 43%
Game of Thrones House Tully – Singleton of Glendullan Select; 40%
Game of Thrones House Targaryen – Cardhu Gold Reserve; 40%
Game of Thrones House Lannister – Lagavulin 9 Year Old; 46%
Game of Thrones The Night’s Watch – Oban Bay Reserve; 43%
Game of Thrones House Greyjoy – Talisker Select Reserve; 45.8%
Game of Thrones House Baratheon – Royal Lochnagar 12 Year Old; 40%
Game of Thrones House Tyrell – Clynelish Reserve; 51.2% -
Glen Garioch Founders Reserve
€30,99Zoet en verfrissend is de Glen Garioch Founders Reserve, Typerend voor Glen Garioch. De Founders Reserve is een eerbetoon aan de traditie van vakmanschap die nodig is om de beste Highland whisky’s te maken. Al meer dan 200 jaar wordt deze traditie in stand gehouden.
-
James Eadie Teaninich 9 Jaar
€47,00Teaninich is een reusachtig grote distilleerderij boven Inverness met een maximumcapaciteit van 10.200.000 lpa. Op dit moment wordt daar iets minder dan de helft van benut. De eigenaar, Diageo, gebruikt vrijwel alles in haar blends. Ook valt Teaninich malt whisky te vinden in blends van andere concerns. Er is geen wereldwijde single malt op de wereldmarkt. Teaninich kent een afwijkende productiewijze en is daardoor elegant en zoet krachtig. Zeer dankbaar voor vele blenders. Single cask bottelingen komen nauwelijks op de markt omdat Diageo vrijwel alle productie zelf nodig heeft.
Deze small batch uitvoering heeft gerijpt in elegante bourbonvaten. En is een schoolvoorbeeld van hoe een zeer elegante delicate whisky rijpt, zoals Diageo het wil.