Since 1885
Gerst en honing
Resultaat 1–16 van de 135 resultaten wordt getoond
-
“Rare Malts” Auchroisk 28y
€649,00Auchroisk Distillery
Geopend in 1972 om de vraag naar blended (malts) bij te houden is de distilery hedendaags eigendom van Diageo.
Rare Malts
De rare malts series is in 1996 gecreëerd door DCI (later diageo) om de kwaliteit te kunnen blijven tonen van de gesloten distillery’s in hun portfolio. De meeste flessen uit deze serie komen uit de 60’er, 70’er en 80’er jaren en zijn allemaal minimaal 18 jaar oud. In 2005 is de serie gestopt na 121 bottelingen van maar liefst 36 distillerijen. Sinds 2018 is de markt voor single malts geëpxplodeerd waarmee de hang naar oude expressies weer terug is. Daarom zijn deze whisky’s uitermate geschikt om te verzamelen.
-
Aberfeldy 15 Cadlilac Casks
€69,9915 jaar oude release van Aberfeldy gefinisht in zoete witte wijnvaten uit het Cadillac gebied in Frankrijk. Mooie rijke Whisky met zoete invloeden die perfect combineren met het zachte desitllaat waar Aberfeldy bekend om staat.
-
Ardnamurchan AD/10 10y
€69,99Ardnamurchan AD/10 years old:
Een, voorlopig, éénmalige botteling van deze leeftijd, dus niet alleen een lekkere whisky om te drinken, maar ook een verzamelaarsobject. De whisky heeft in zijn geheel gerijpt in first fill ex-bourbon vaten, waarna de helft is overgebracht naar ex-champagne vaten van Paul Launois om daarin minstens 1 jaar verder te rijpen. Het geheel is niet geturfd.
-
Bacardi Facundo Exquisito Rum
€159,00Geschiedenis van Bacardi Facundo Exquisito RumBacardi werd op 4 februari opgericht door Don Facundo Bacardi Masso in Santiago de Cuba. Hij kreeg het idee om likeur te maken toen hij een kleine distilleerderij kocht en het rumproductieproces revolutioneerde om een soepele, lichtvoetige drank te creëren.Facundo’s vrouw zag ooit vleermuizen hangen in de nok van de distilleerderij en herkende het belang van de vleermuizen voor de symboliek. Voor de Taino-indianen symboliseert het het belang van een goede gezondheid, familie en fortuin. Geïnspireerd door die vrucht stelde ze voor dat zijn man een vleermuis zou adopteren als symbool voor Bacardi-rum, en na verloop van tijd begonnen de lokale bewoners te vragen om “El Ron del Murciélago” – de rum van de vleermuis.Facundo Bacardi Moreau (zoon van Don Facundo) plantte vroeger kokospalmen voor de nieuwe distilleerderij. Later werd de palm het symbool van de familie Bacardi en het bedrijf. El coco, dat een brand in de distilleerderij, vijf aardbevingen en talloze hindernissen doorstond, symboliseerde de kracht en veerkracht van het bedrijf Bacardi, en zo ontstond Bacardi Facundo. -
Balcones Tres Hombres ZZTOP edition (licht beschadigd etiket)
€99,00 -
Benriach Malting Season (First Edition)
€119,00BenRiach Malting Season viert onze vloermouterijen die in het hart van de Benriach-distilleerderij liggen. De historische levensader van de distilleerderij, ze zijn al meer dan 120 jaar in productie sinds John Duff de distilleerderij bouwde. De mout die tijdens ons moutseizoen wordt geproduceerd, resulteert in een ronde en romige single malt van uitzonderlijke rijkdom en karakter, een eerbetoon aan onze oprichter en het langzame ambacht van zijn historische mouterije
-
Chivas 18y ‘Gold Signature’
€71,99De Chivas 18 jaar oude “Gold Signature” is gemaakt van handgeselecteerde vaten van minimaal 18-jaar oude whisky die uitbundige rijkheid en volume tonen. Het resultaat is een unieke diepe en gelagerde blend. Een absolute luxe blend whisky!
-
Clynelish 10y speciale release ’23
€199,00This Clynelish 10y “The Jazz Cresciendo” is part of the special releases set from Diageo from 2023. This beautifull waxy styled whisky is full of vanilla and fruit. You will find some tropical notes to and even a bit of coconut in the aftertaste. A true beauty.
-
Compass Box Metropolis The Extinct Blends Quartet Limited Edition #3
€329,00De derde uitgave van Compass Box in ‘The extinct blends quartet’ is ‘Metropolis’.
Geïnspireerd op de oude blend whisky’s van weleer is het thema een kwinkslag naar het industriële verleden van blended Scotch,
de geboortesteden uit welke ze zijn ontstaan alsmede en de ondernemersspirit waarmee whisky de wereld heeft veroverd.Omdat het Compass box is krijgen we ook exacte breakdown van het recept: 25,8% is Scotch blended malt gerijpt in een refill sherry but, 25,1% Aberlour single malt uit een re-charred amerikaans eiken vat, 20,5% een blended grain
plot uit refill bourbon vaten, 16,6% Miltonduff single malt uit first-fill bourbon vaten, 7,1% Bowmore single malt uit refill bourbon vaten en 4,9% is een blended Scotch plot uit voornamelijk first-fill bourbon vaten.Compass Box maakt blend (ed malt) whisky’s van hele hoge kwaliteit en de derde uitgave in deze serie is hier geen uitzondering op!
-
Compass Box Nectarosity
€58,99Speciale Amerikaanse eiken vaten worden twee keer ingezet. Voor de eerste maal om zoete kruidgheid in de grain spirit te brengen, die daarna verder rijp in andere vaten. Zodra de vaten dus ‘geprepareerd’ zijn worden de malt whisky’s op deze vaten gelagerd. Daarna worden deze 2 whisky’s geblend door de beste vaten te selecteren om de fruit en toffee tonen verder naar voren te laten momen in deze whisky.
Compass Box:
Compass Box is opgericht in 2000 en heeft als missie om de wereld van Schotse whisky interessanter te maken. Vanuit de Blendig Room in Londen blijven zij de grenzeloze mogelijkheden van smaak verkennen. Anders dan een distilleerder, meer dan een blender, zijn zij Schotse whiskymakers.
-
Cooper’s Choice Aberfeldy “Highland Honey” Sicillian Desert Wine Finish 53,50%
€79,00Onafhankelijk gebotteld in 2021 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Highland single malt uit Aberfeldy. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Siciliaans dessertwijnvat voor afwerking, met heerlijke vleugjes zoete honing en zalvend fruit. In totaal zijn er 312 flessen uitgebracht.
-
Cooper’s Choice Highland Park Port Finish
€99,00Onafhankelijk gebotteld in 2023 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Orkney single malt van Highland Park. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Ruby Portpipe vat voor kenmerkende Finish.
In totaal zijn er 36 flessen beschikbaar exclusief voor Nederland bij Wijnhuis den Boer en elke fles is genummerd.
Proefnoties: Bruine kleur met een mooie rode gloed.
Krachtige stijl, licht peated.
Mooie rokerig van smaak met een honingachtige kruidigheid en een heerlijk afdronk van mooi rijp rood fruit. Een whisky die zich ontwikkeld in het glas en steeds mooier wordt. Hangt mooi en rijk aan je glas.
Ook een unieke fles reserveren? Bestel online uw fles of kom langs onze winkel…. kunt u gelijk even proeven van deze krachtpatser. -
Craigellachie 13 Bas-Armagnac
€59,00Geïnspireerd door de worm tubs van Craigellechie, hebben ze vaten gesourced van andere producenten van op eikenhout gerijpte sterke dranken die ook worm tubs gebruiken om hun vloeibare waren te maken. De eerste in de Craigellachie Cask Finishing Collection is debekroonde 13 jaar oude Craigellachie Single Malt, afgewerkt in Bas-Armagnac-vaten afkomstig uit het meest noordelijke deel van Gascogne, in Frankrijk.
-
Fettercairn Warehouse 2 Batch #4
€79,99Naast het traditionele gebruik van koperen ketels, wordt hier een speciaal condensatieproces gebruikt door een koelring bovenaan de ketels te plaatsen waar gekoeld water uit vloeit. Deze koelt de ketels nog harder af tijdens het distilleren waardoor het proces vertraagd wordt, maar de uiteindelijke spirit nog fijner en rijker is van smaak.
Deze vierde batch release van Fettercairn werd samengesteld uit volgende aparte, met de hand geselecteerde, vaten: ex-Bourbon Barrels, 1st Fill (74%) ex- Bourbon Barrels , 2nd Fill (20%) Hongaarse eiken wijnvaten (6%
-
GlenAllachie 10y Cask Strenth Batch 11
€79,99The GlenAllachie Cask Strength
De GlenAllachie Cask Strength serie is een meermaals bekroonde ‘small batch’ reeks van 10-jaar oude Speyside single malt whisky’s gebotteld op natuurlijke vatsterkte. Op deze manier wordt er gezorgd voor een maximale smaakafgifte. De wereldberoemde master distiller Billy Walker verfijnt elke batch zorgvuldig en streeft er telkens naar om de laatste versie te overtreffen.
GLENALLACHIE 10YO Cask Strength Batch #11 59,4%
Deze 11e batch van de 10-jaar oude Cask Strength serie is een bewijs dat Billy Walker zichzelf weer heeft weten te overtreffen. De whisky is verheven door rijping in vaten van Pedro Ximénez, Oloroso, rode wijn en nieuw eikenhout. Met een diepe kastanjebruine tint, levendige aroma’s en een lichtpittig mondgevoel worden de zintuigen flink in het zonnetje gezet. Gebotteld op een vatsterkte van 59,4%, met natuurlijk kleurbehoud en zonder koude filtratie gefilterd. Gegarandeerd een optimale drinkervaring. -
Glendalough Double Barrel
€37,99De Double Barrel Irish Whiskey begint zijn rijpingsproces in flame charred ex Bourbon Amerikaans eikenhout.
Het wordt gefinished in Oloroso-vaten uit Montilla, een klein stadje in de glooiende heuvels van het Spaanse platteland.Glendalough kiest de bodega, de vloeistof, de vaten en de kuiper in deze regio van Spanje om het terroir-gedreven gevoel van dit land mee te geven, het wordt ingekapseld in de vloeistof wanneer ze de whiskey in deze langzaam geroosterde vaten stoppen om te rijpen. De speciaal geselecteerde vaten gecombineerd met een deskundige vloeibare finishing zorgen voor een rijke en complexe smaak in de Double Barrel Irish Whiskey.
Prijzen:
Ierse Whiskeyprijzen | Graan | Goud | 2015
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Beste Ierse enkelgraan / Beste Ierse jonger dan 7 jaar | Dubbel goud | 2015
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Goud | 2017
Ierse Whiskeyprijzen | Enkele korrel | Goud | 2017
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Dubbel goud | 2021
Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2021
New York Intl Spirits Comp | Whiskey | Dubbel goud | 2022
Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2023
