By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Gerst en honing

Resultaat 1–16 van de 117 resultaten wordt getoond

  • Benriach Malting Season (First Edition)

    119,00

    BenRiach Malting Season viert onze vloermouterijen die in het hart van de Benriach-distilleerderij liggen. De historische levensader van de distilleerderij, ze zijn al meer dan 120 jaar in productie sinds John Duff de distilleerderij bouwde. De mout die tijdens ons moutseizoen wordt geproduceerd, resulteert in een ronde en romige single malt van uitzonderlijke rijkdom en karakter, een eerbetoon aan onze oprichter en het langzame ambacht van zijn historische mouterije


  • Clynelish 10y speciale release ’23

    199,00

    This Clynelish 10y “The Jazz Cresciendo” is part of the special releases set from Diageo from 2023. This beautifull waxy styled whisky is full of vanilla and fruit. You will find some tropical notes to and even a bit of coconut in the aftertaste. A true beauty.

    Lees meer
    • 57,5% / 70cl

  • Compass Box Metropolis The Extinct Blends Quartet Limited Edition #3

    329,00

    De derde uitgave van Compass Box in ‘The extinct blends quartet’ is ‘Metropolis’.
    Geïnspireerd op de oude blend whisky’s van weleer is het thema een kwinkslag naar het industriële verleden van blended Scotch,
    de geboortesteden uit welke ze zijn ontstaan alsmede en de ondernemersspirit waarmee whisky de wereld heeft veroverd.

    Omdat het Compass box is krijgen we ook exacte breakdown van het recept: 25,8% is Scotch blended malt gerijpt in een refill sherry but, 25,1% Aberlour single malt uit een re-charred amerikaans eiken vat, 20,5% een blended grain
    plot uit refill bourbon vaten, 16,6% Miltonduff single malt uit first-fill bourbon vaten, 7,1% Bowmore single malt uit refill bourbon vaten en 4,9% is een blended Scotch plot uit voornamelijk first-fill bourbon vaten.

    Compass Box maakt blend (ed malt) whisky’s van hele hoge kwaliteit en de derde uitgave in deze serie is hier geen uitzondering op!


  • Cooper’s Choice Aberfeldy “Highland Honey” Sicillian Desert Wine Finish 53,50%

    79,00

    Onafhankelijk gebotteld in 2021 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Highland single malt uit Aberfeldy. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Siciliaans dessertwijnvat voor afwerking, met heerlijke vleugjes zoete honing en zalvend fruit. In totaal zijn er 312 flessen uitgebracht.

    Lees meer
    • 53.3% / 70cl

  • Cooper’s Choice Highland Park Port Finish

    99,00

    Onafhankelijk gebotteld in 2023 door The Vintage Malt Whisky Co. voor The Cooper’s Choice komt deze hemelse Orkney single malt van Highland Park. Aanvankelijk gerijpt op Amerikaans eikenhout, werd de whisky vervolgens overgebracht naar een enkel Ruby Portpipe vat voor kenmerkende Finish.

    In totaal zijn er 36 flessen beschikbaar exclusief voor Nederland bij Wijnhuis den Boer en elke fles is genummerd.
    Proefnoties: Bruine kleur met een mooie rode gloed.
    Krachtige stijl, licht peated.
    Mooie rokerig van smaak met een honingachtige kruidigheid en een heerlijk afdronk van mooi rijp rood fruit. Een whisky die zich ontwikkeld in het glas en steeds mooier wordt. Hangt mooi en rijk aan je glas.
    Ook een unieke fles reserveren? Bestel online uw fles of kom langs onze winkel…. kunt u gelijk even proeven van deze krachtpatser.

    Lees meer
    • 55.5% / 70cl

  • Fettercairn Warehouse 2 Batch #4

    79,99

    Naast het traditionele gebruik van koperen ketels, wordt hier een speciaal condensatieproces gebruikt  door een koelring bovenaan de ketels te plaatsen waar gekoeld water uit vloeit. Deze koelt de ketels nog harder af tijdens het distilleren waardoor het proces vertraagd wordt, maar de uiteindelijke spirit nog fijner en rijker is van smaak.

    Deze vierde batch release van Fettercairn werd samengesteld uit volgende aparte, met de hand geselecteerde, vaten: ex-Bourbon Barrels, 1st Fill (74%) ex- Bourbon Barrels , 2nd Fill (20%) Hongaarse eiken wijnvaten (6%

    Lees meer
    • 48.8% / 70cl

  • Isle of Jura Bourbon Cask

    26,99

    Jura Cask Editions viert de verbinding tussen het land en de geest. We brengen verschillende regionale smaken van geselecteerde vaten van over de hele wereld naar onze eilandmout. Deze editie van het Ex- bourbonvat verkent de wereld uit de USA.


  • Kurayoshi Rabbit Limited Edition

    159,00

    De Kurayoshi year of the Rabbit Limited Edition is uitgebracht in de Zodiac series. Het konijn brengt vooruitgang en vernieuwing
    wat je zeker terug gaat vinden in deze whisky van de beroemde Matsui Shuzo distillery.
    De fles is voorzien van een geweven minitapijt waarbij dezelfde weeftechniek gebruikt wordt als bij het weven van hoogwaardige kimono’s.
    Het oog voor detail en de bijzondere presentatie maken deze fles, naast de al aanwezige mooie smaak een nog bijzonderdere fles.

     


  • Kurayoshi Tiger Sherrycask Limited Edition

    159,00

    Deze Kurayoshi pure malt is uitgebracht om de tijger (sterrenbeeld voor 2022) te eren. Het is een zachte whisky met tonen van citus, zwarte peper en geïntegreerd hout.
    Mooie uitgave van deze gelimiteerde editie met een geweven etiket op de fles.


  • Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1

    99,95

    Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.

    Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.

    De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.

    En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.

    Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1

    Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 1 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en Mombazillac wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,2%.


  • Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2

    77,00

    Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.

    Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.

    De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.

    En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.

    Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2

    Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 2 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en peated rum vaten wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,9%.


  • Macallan Harmony Amber Meadow

    209,00

    Derde release van The Macallan in de “Harmony collection”. In een samenwerking met Mary en Stella Macartny heeft The Macallan zich laten insprireren door de Schotse weiden.
    De verpakking van de Aber meadow is van duurzaam vervaardigd uit maairesten van over heel de wereld. Dit geld overigens voor zowel de doos als het etiket.
    Complexe whisky met tonen van citrus, honing en vanille aangevuld met volle gersttonen. Lange afdronk met een klein zoetje.

     


  • Ron Zacapa La Pasion

    82,50

    Zacapa is een rum uit Guatemala, ontstaan om het 100-jarig bestaan van het dorpje Zacapa te vieren in 1976. Het suikkerriet wordt geoogst van hooggelegen plantages.  Er wordt alleen
    gewerkt met eerste persing om zo de meeste pure smaken van het suikerriet te kunnen gebruiken. Waar Zacapa bekend om staat is dat zijn hun rum lagen op grote
    hoogte (2300 meter) en daardoor kan de rum langer rijpen onder tropische omstandigheden.

    Ron Zacapa La pasion is de vierde uitgave uit de Heavenly cask collection. Elke variant uit deze serie is gelagerd op een ander vastsoort.
    La Pasion is een blend van verschillende vatsoorten. Eerst zijn de destillaten gerijpt op oude whiskyvaten. Daarna worden deze overgestoken
    in oude ex-Pedro Ximénez vaten.

     

     

     


  • Roseisle 12y speciale release ’23

    149,00

    The Roseisle 12y “The origami kite” is part of the special releases 2023 series from Deagio.The Roseisle distillery is rarely seen in a distillery botteling wich makes it even more facinating.Their speyside autograph is found in the taste wich gives that typcical sweetness. The sweetness combined with the soft notes of the bourbon barrels makes this whisky suprisingly gentle.

    Lees meer
    • 56,5% / 70cl

  • Signatory Edradour 10y 2023

    69,99

    Deze 10-jaard oude Edradour is gebotteled door de onafhankelijke bottelaar Signatory. Deze whiskey is gerijpt of first fill Oloroso vaten en daardoor een regelrechte smaakbom. Samengesteld uit 4 verschillende Butts is de oplage 2890 flessen wereldweid.


  • Signatory Linkwood 11y 46%

    69,99

    Relatief onbekend, maar van grote schoonheid. Linkwood is het werkpaard van Johnny Walker en zit veel in de blends. Als robuuste spey-sider krijgt deze whisky ook nog eens de rijping van 2 sherry-butts mee welke kracht en kruidigheid aan de whisky geven.

    Gebotteld op 46% is deze whisky, rijk, rijp, diep en krachtig.
    Totale productie 1330 flessen wereldweid.