By Wijnhuis Den Boer Since 1885

tabac en kruidig

Resultaat 1–16 van de 28 resultaten wordt getoond

  • Aberfeldy 18y Napa C.S. Casks

    112,50

    Prachtige Limited Edition van Aberfeldy. 15 maanden is deze Whiksy gefinisht in wijnvaten vanuit het zonovergoten Napa County in Californië. De invloed van de wijn voegt een vleugje weelde en een verdieping van intrigerende rode bessenaroma’s toe. Groene appel en honingachtige, bloemige tonen. Rijk en decadent. Een fluweelzachte textuur en verzachtende kruiden laten een zachte dram achter om over na te denken


  • Ardbeg Smokiverse

    109,00
    Maak kennis met de exclusieve Ardbeg Smokiverse van dit jaar. Gemaakt met High Gravity Mashing (een echte distillatieterm!), neemt deze experimentele mout ons mee op een reis naar nieuwe, onontdekte smaken. Door te experimenteren met High Gravity Mashing hebben zij de hoeveelheid water verminderd, de hoeveelheid griesmeel verhoogd en meer graan in de mix gestopt dan ooit tevoren. Dit proces verhoogt het suikergehalte in het wort, wat resulteert in een hogere dichtheid dan onze standaardmash. Het is deze verhoogde dichtheid die heeft bijgedragen aan het ontsluiten van deze fruitigere, intensere Ardbeg.

    Proef de opkomst van een ontzagwekkend fruitige Ardbeg. Noten van muscovadosuiker vermengen zich met de schroeiende aroma’s van rijpe gerst en geroosterd zuurdesembrood, terwijl zoete turfrook zich omringt met rijp tropisch fruit. Dompel je gehemelte onder in een verpletterende mondsmaak die implodeert met intens rijke, romige smaken.

     


  • Ardnamurchan AD/09:14 CK.154

    169,00

    Vanwege de lang relatie van de importeur van Ardnamurchan in Nederland met Ardnamurchan en hun moederbedrijf Adelphi heeft de importeur een eigen vat mogen selecteren voor de Nederlandse markt. Deze 8 jaar oude unpeated variant combineert de prachtige maritieme tonen en de rijkheid van Ardnamurchan met de karakteristieken van dit mooie ex-bourbon vat. Een unieke whisky voor de liefhebber of verzamelaar.

     


  • Ardnamurchan Sauternes Cask

    72,50

    Voor het eerst heeft Ardnamurchan Distillery Franse wijnvaten gebruikt voor de rijping van hun single malt whisky. Sauternes is een dessertwijn uit de Bordeaux regio die zich kenmerkt door “Noble-rot”, waardoor de wijn zich verrijkt met zoete, maar ook aromatische smaken en vooral met invloeden van het eikenhout.

    Deze whisky is ruim 8 jaar oud en heeft daarvan de laatste jaren doorgebracht in de Sauternes vaten.

    Lees meer
    • 50% / 70cl

  • Douglas Laing Dutch Dram Master #6 Auchentoshan 11y

    89,99

    Old Particular Auchentoshan 11YO

    Old Particular Auchentoshan 11YO is een single malt, single cask whisky die speciaal is gebotteld voor de zevende editie van The Dutch Dram Masters. Deze whisky werd gedistilleerd in januari 2014 en is afkomstig van de beroemde Lowland-distilleerderij Auchentoshan. De distilleerderij staat bekend om haar elegante en lichte stijl – verfijnd en tegelijkertijd complex – waarbij de delicate distilleerkarakteristieken niet worden overstemd. Door de rijping in een refill barrel komt dit karakter nog sterker naar voren. Het zonnige meesterwerk van Anton Mauve sluit dan ook perfect aan bij de stijl van deze dram.  De Old Particular serie van Douglas Laing is een verzameling van bijzondere single cask bottelingen van Schotse single malt whisky’s en staat bekend om zijn hoge kwaliteit en exclusiviteit. Elke botteling wordt gepresenteerd in een individuele doos en voorzien van gedetailleerde informatie over het vat en de whisky zelf.

    OLD PARTICULAR Auchentoshan 11YO Single Cask CS DDM #7
    Om de nalatenschap van de Nederlandse kunstmeesters te eren hebben Douglas Laing en De Monnik Dranken de handen in elkaar geslagen om ‘The Dutch Dram Masters’ in het leven te roepen. De zevende editie van The Dutch Dram Masters is een zomerse ontmoeting tussen de Hollandse Meester Anton Mauve en whisky, een eerbetoon aan de lichte kant van het leven. Net als Mauve’s schilderij ademt deze whisky een zomerse elegantie: fris, helder en gelaagd. De zachte, gouden tonen van de dram weerspiegelen het ochtendlicht op het strand, terwijl de verfijnde citrus- en bloemige accenten doen denken aan de koele bries en het rustige ritme van de paarden aan de vloedlijn.

    Gebotteld op een cask strength alcoholpercentage van 55,50%, uiteraard met natuurlijk kleurbehoud en zonder koude filtratie.

    Morgenrit langs het strand, Anton Mauve (1876)

    Waar de Haagse School vaak het vissersleven toonde, laat Mauve in Morgenrit langs het strand de zonnige kant van Scheveningen zien. Ruiters naderen het strand, badkoetsjes staan klaar en de blonde en blauwe tinten vangen de zilte zomerdag perfect.

    Lees meer
    • 55,5% / 70cl

  • Duncan Taylor Accolade Highland Park 54y

    21.199,00

    Whisky Duncan Taylor Highland park 1970

    In de ‘Accolade Collectie’ vind u de oudste Highland Park expressie ooit. Gedestilleerd in 1970 en maar liefst 54 jaar oud. Van deze whisky zijn slechts 158 flessen gebotteld. Een unieke kans om een stukje historie te bezitten.

    Proefnotities

    De neus is complex en bevat meerdere lagen van leer, caramel, marsepein en een symfonie aan fruitsoorten. Ondersteund door de typische zachte rokerigheid die Highland Park zo typeert. Die ongekende fruit tonen en de rokerigheid komen door en versterken zich zelfs op het palet, ondersteund door mooie kruiden als nootmuskaat en warme houttonen. De afdronk is eindeloos, romig en doet denken aan een créme bruleé.

     


  • Dutch Dram Masters #8 Ledaig 16y

    149,00

    Dit is er weer één in categorie unieke en outstanding smaakbeleving!

    Old Particular Ledaig 16YO Sherry Butt is een single malt, single cask whisky die speciaal is gebotteld voor de achtste editie van The Dutch Dram Masters. Deze whisky werd gedistilleerd in September 2016 in de beroemde Ledaig Distillery (Tobermory). De whisky’s van de Ledaig Distillery staan vooral bekend om hun rokerige, turfachtige karakter en maritieme invloeden. Deze 16 jaar oude expressie voegt daar een rijke sherryvatdiepte aan toe, waardoor naast de kenmerkende turf ook warme, winterse tonen van gedroogd fruit, sinaasappelschil, drop en zwarte peper naar voren komen. Net als het meesterwerk van Bartholomeus van der Helst is deze whisky een viering van vakmanschap en karakter.

    Om de nalatenschap van de Nederlandse kunstmeesters te eren hebben Douglas Laing en De Monnik Dranken de handen in elkaar geslagen om ‘The Dutch Dram Masters’ in het leven te roepen. De achtste editie van The Dutch Dram Masters viert de Vrede van Münster, het moment waarop na tachtig jaar strijd eindelijk vrede werd gesloten tussen de Republiek en Spanje. Een oorlog die begon in vuur, rook en verzet, eindigde met een akkoord dat nieuwe warmte en voorspoed bracht.

    De symboliek keert terug in deze whisky. Het is alsof de winter zich nestelt in het glas: een rijkdom van donkere chocolade, gedroogd fruit en verwarmende winterkruiden, voortgekomen uit de sherryvatafwerking, een subtiele knipoog naar Spanje, dat ooit de tegenstander was, maar hier nu smaak en diepte schenkt. De maritieme turf en het ruigere karakter van Ledaig staan voor de vastberaden strijdlust van de Nederlanders, terwijl de zachte, zoete sherrytonen het moment van verzoening en feestelijke rust weerspiegelen.
    De whisky is non-chill filtered, natural Colour, 56,30% – Cask Strength, gelimiteerde oplage 372 flessen.

    Op 18 juni 1648 vieren de Amsterdamse voetboogschutters de Vrede van Münster, het einde van de oorlog met Spanje. De aanvoerders schudden elkaar de hand als teken van vrede, de drinkhoorn gaat rond, en op de trommel prijst een gedicht het neerleggen van de wapens.


  • Dutch Dram Masters #9 Arran 8y

    84,99

    (Nu te bestellen, medio 1/2 februari VERWACHT)

    Met veel enthousiasme presenteren wij de negende release binnen The Dutch Dram Masters. Voor deze editie siert opnieuw een uitzonderlijk kunstwerk het etiket: Stilleven met een gouden bokaal, rond 1655–1660 vervaardigd door Pieter de Ring. Dit meesterwerk toont een overvloedig stilleven met een rijk gedecoreerde gouden bokaal, een zilveren standaard met een Chinees bord en diverse verfijnde objecten. De compositie straalt weelde, precisie en ambacht uitkernwaarden die naadloos aansluiten bij het karakter van deze exclusieve botteling.

    OLD PARTICULAR 8YO Arran Peated DDM #9

    De OLD PARTICULAR 8 Year Old Arran Peated is een single malt whisky uit één enkel vat, speciaal geselecteerd en gebotteld voor de negende editie van The Dutch Dram Masters. Net als het afgebeelde stilleven vindt ook deze whisky zijn oorsprong in een omgeving die natuurlijke schoonheid ademt: het idyllische eiland Arran, gelegen voor de westkust van Schotland.

    Deze whisky werd gedistilleerd in september 2016 en na een rijpingsperiode van acht jaar gebotteld in augustus 2025. Waar Arran doorgaans bekendstaat om zijn verfijnde, fruitige en toegankelijke stijl, is voor deze uitgave bewust gekozen voor een geturfde variant. De turf voegt extra complexiteit en diepgang toe, terwijl het herkenbare Arran-profiel behouden blijft.

    In de smaak komen elegante rookinvloeden samen met tonen van tropisch fruit, gezouten karamel en een lichte kruidige toets van kruidnagel. Het eindresultaat is een whisky die kracht en finesse moeiteloos combineert: rijk gelaagd, expressief en een perfecte weerspiegeling van het klassieke, luxueuze karakter van het kunstwerk op het label.

    Een must-have voor de liefhebber van jonge, krachtige single cask whisky’s én voor de verzamelaar die zoekt naar iets werkelijk unieks. ????

    Lees meer
    • 59.9% / 70cl

  • Fettercairn 16y 2023 #4

    99,00

    De Fettercairn 16 Year Old 2023 release (4e release) staat bekend om zijn levendige, tropisch fruitige karakter. De smaaktonen beschrijven over het algemeen een rijke goudgele amberkleur, met een neus die zoete, bloemige en tropische fruitaroma’s biedt, vaak met tonen van ananas, lavendel en chocolade. De smaak wordt gekenmerkt door bramen, frambozen, vanille en karamel, met een vleugje gember en eikenkruiden. De afdronk is doorgaans lang en verwarmend, met hints van zwarte bes, vanille en nootmuskaat. 

    Lees meer
    • 46,4% / 70cl

  • Glen Scotia 12 Jaar Seasonal Release 2021 Cask Strength 54,7%

    79,95

    Na elf jaar rijping op first fill bourbon en American Oak hogsheads werd deze limited release vervolgens twaalf maanden gerijpt in first fill Oloroso hogsheads en heavy charred American Oak Barrels. Na dit huwelijk is de whisky vervolgens op vatsterkte gebotteld. De combinatie van sherry- en bourbonvaten zorgt voor een heerlijk, verwarmend en kruidig karakter, wat de perfecte whisky is voor de wisseling van de seizoenen en om te combineren met heerlijke winterse gerechten.


  • Glen Scotia 12 Jaar Seasonal Release 2022 Amontillado Cask Strength 53.3%

    89,99

    Glen Scotia komt jaarlijks met de Seasonal Release welke ieder op zich een eigen karakter heeft! Deze 12 jaar oude unpeated spirit heeft gerijpt op first fill bourbon waarna het levenswater een finish van 12 maanden in Amontillado Sherry Casks heeft gehad. Na dit huwelijk is de whisky vervolgens op een mooie vatsterkte van 53.3% vol. gebotteld.

    De combinatie van Amontillado- en bourbonvaten zorgt voor een heerlijk, verwarmend en kruidig karakter, wat de perfecte whisky is voor de wisseling van de seizoenen en om te combineren met heerlijke winterse gerechten.


  • Glen Scotia 6y Exclusive Casks (Netherlands) First fill Oloroso 56,8

    74,99

    Met trots introduceren wij van Glen Scotia Campbeltown Single Malt Whisky speciaal gebotteld voor de Nederlandse markt, namelijk de: Glen Scotia Oloroso Hogshead Limited Edition 56.8% 0,70 ltr. Deze batch is zorgvuldig samengesteld door Importeur De Monnik Dranken in samenwerking met Glen Scotia.

    Deze uitgave van Glen Scotia betreft een limited edition waarvan de vatsamenstelling zorgvuldig geselecteerd is door De Monnik Dranken. De whisky vloeit voort uit drie identieke zuster-vaten. Zo heeft de whisky eerst gerijpt op first-fil bourbon vaten, waarna het levenswater een huwelijk heeft ondergaan op Oloroso sherryvaten gedurende 9-12 maanden. Zowel in het smaak- als reukpalet is de invloed van Oloroso sherry overduidelijk waarneembaar met behoud van het typische Campbeltown karakter. Mooie aroma’s die de mond vullen met een krachtige en ronde smaak. Daarnaast zorgt de combinatie van bourbon en Oloroso voor een heerlijk verwarmend en kruidig karakter. De ongeturfde whisky is vervolgens op een mooie vatsterkte van 56,8% gebotteld. De batch heeft 741 flessen opgeleverd.

    Glen Scotia heeft zichzelf en Campbeltown in 2021 weer op de (whisky)kaart gezet. Dankzij de toewijding van de vakmensen op de distilleerderij en diverse investeringen is het whiskymerk sterk gegroeid. In de whiskywereld wordt gezegd dat Glen Scotia het toonbeeld is van de wederopstanding van Campbeltown als vooraanstaande whiskyregio. De toewijding, vakmanschap en vastberadenheid van het team van Glen Scotia is een bron van inspiratie voor anderen. Samen met Glen Scotia zijn zij van plan om Campbeltown weer in het middelpunt van de aandacht te plaatsen.

     


  • Glendalough Double Barrel

    37,99

    De Double Barrel Irish Whiskey begint zijn rijpingsproces in flame charred ex Bourbon Amerikaans eikenhout.

    Het wordt gefinished in Oloroso-vaten uit Montilla, een klein stadje in de glooiende heuvels van het Spaanse platteland.Glendalough kiest de bodega, de vloeistof, de vaten en de kuiper in deze regio van Spanje om het terroir-gedreven gevoel van dit land mee te geven, het wordt ingekapseld in de vloeistof wanneer ze de whiskey in deze langzaam geroosterde vaten stoppen om te rijpen. De speciaal geselecteerde vaten gecombineerd met een deskundige vloeibare finishing zorgen voor een rijke en complexe smaak in de Double Barrel Irish Whiskey.

    Prijzen:

    Ierse Whiskeyprijzen | Graan | Goud | 2015
    San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Beste Ierse enkelgraan / Beste Ierse jonger dan 7 jaar | Dubbel goud | 2015
    San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Goud | 2017
    Ierse Whiskeyprijzen | Enkele korrel | Goud | 2017
    San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Dubbel goud | 2021
    Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2021
    New York Intl Spirits Comp | Whiskey | Dubbel goud | 2022
    Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2023


  • Glendronach “Ode to the dark”

    83,99

  • Glendronach “Ode to the Embers”

    77,99

    De geur van smeulende turf, het warme hart van de Hooglanden en herinneringen aan vervlogen tijden brengen je weer thuis bij Glendronach. Dagen waarin moutovens gerstkorrel in een warme rook hulden. Dit is een Ode aan de Embers – een eerbetoon aan de gebruiken van vroeger. Een rijk aromatische expressie van The Glendronach, met verweven tonen van turfrook, met een dominantie van Oloroso-sherryvaten voor een kruidige complexiteit, verrijkt met onze kenmerkende Pedro Ximénez-vaten. Ode aan de Embers is een zeldzame geturfde expressie binnen The Master’s Anthology: een verzameling verfijnde single malts van The Glendronach, waar Master Blender je uitnodigt om de breedte en diepte van sherryvatrijping te ervaren. Elke expressie streeft naar het  itzonderlijke in karakter en smaak, samengesteld om verschillende aspecten van onze rijke en lonende Highland Single Malt Scotch Whisky te vieren.


  • Glendronach 18y Sherry Cask Matured

    169,00
    Deze highlander heeft een volledige opvoeding gehad op Oloroso sherry vaten en is misschien wel de ultieme sherry whisky.