Since 1885
tabac en kruidig
Toont alle 16 resultaten
-
Aberfeldy 18y Napa C.S. Casks
€112,50Prachtige Limited Edition van Aberfeldy. 15 maanden is deze Whiksy gefinisht in wijnvaten vanuit het zonovergoten Napa County in Californië. De invloed van de wijn voegt een vleugje weelde en een verdieping van intrigerende rode bessenaroma’s toe. Groene appel en honingachtige, bloemige tonen. Rijk en decadent. Een fluweelzachte textuur en verzachtende kruiden laten een zachte dram achter om over na te denken
-
Ardnamurchan AD/09:14 CK.154
€169,00Vanwege de lang relatie van de importeur van Ardnamurchan in Nederland met Ardnamurchan en hun moederbedrijf Adelphi heeft de importeur een eigen vat mogen selecteren voor de Nederlandse markt. Deze 8 jaar oude unpeated variant combineert de prachtige maritieme tonen en de rijkheid van Ardnamurchan met de karakteristieken van dit mooie ex-bourbon vat. Een unieke whisky voor de liefhebber of verzamelaar.
-
Ardnamurchan Sauternes Cask
€72,50Voor het eerst heeft Ardnamurchan Distillery Franse wijnvaten gebruikt voor de rijping van hun single malt whisky. Sauternes is een dessertwijn uit de Bordeaux regio die zich kenmerkt door “Noble-rot”, waardoor de wijn zich verrijkt met zoete, maar ook aromatische smaken en vooral met invloeden van het eikenhout.
Deze whisky is ruim 8 jaar oud en heeft daarvan de laatste jaren doorgebracht in de Sauternes vaten.
-
D.T. Highland Park 54y
€21.199,00Whisky Duncan Taylor Highland park 1970
In de ‘Accolade Collectie’ vind u de oudste Highland Park expressie ooit. Gedestilleerd in 1970 en maar liefst 54 jaar oud. Van deze whisky zijn slechts 158 flessen gebotteld. Een unieke kans om een stukje historie te bezitten.
Proefnotities
De neus is complex en bevat meerdere lagen van leer, caramel, marsepein en een symfonie aan fruitsoorten. Ondersteund door de typische zachte rokerigheid die Highland Park zo typeert. Die ongekende fruit tonen en de rokerigheid komen door en versterken zich zelfs op het palet, ondersteund door mooie kruiden als nootmuskaat en warme houttonen. De afdronk is eindeloos, romig en doet denken aan een créme bruleé.
-
Glen Scotia 12 Jaar Seasonal Release 2021 Cask Strength 54,7%
€79,95Na elf jaar rijping op first fill bourbon en American Oak hogsheads werd deze limited release vervolgens twaalf maanden gerijpt in first fill Oloroso hogsheads en heavy charred American Oak Barrels. Na dit huwelijk is de whisky vervolgens op vatsterkte gebotteld. De combinatie van sherry- en bourbonvaten zorgt voor een heerlijk, verwarmend en kruidig karakter, wat de perfecte whisky is voor de wisseling van de seizoenen en om te combineren met heerlijke winterse gerechten.
-
Glen Scotia 12 Jaar Seasonal Release 2022 Amontillado Cask Strength 53.3%
€89,99Glen Scotia komt jaarlijks met de Seasonal Release welke ieder op zich een eigen karakter heeft! Deze 12 jaar oude unpeated spirit heeft gerijpt op first fill bourbon waarna het levenswater een finish van 12 maanden in Amontillado Sherry Casks heeft gehad. Na dit huwelijk is de whisky vervolgens op een mooie vatsterkte van 53.3% vol. gebotteld.
De combinatie van Amontillado- en bourbonvaten zorgt voor een heerlijk, verwarmend en kruidig karakter, wat de perfecte whisky is voor de wisseling van de seizoenen en om te combineren met heerlijke winterse gerechten.
-
Glen Scotia 6y Exclusive Casks (Netherlands) First fill Oloroso 56,8
€74,99Met trots introduceren wij van Glen Scotia Campbeltown Single Malt Whisky speciaal gebotteld voor de Nederlandse markt, namelijk de: Glen Scotia Oloroso Hogshead Limited Edition 56.8% 0,70 ltr. Deze batch is zorgvuldig samengesteld door Importeur De Monnik Dranken in samenwerking met Glen Scotia.
Deze uitgave van Glen Scotia betreft een limited edition waarvan de vatsamenstelling zorgvuldig geselecteerd is door De Monnik Dranken. De whisky vloeit voort uit drie identieke zuster-vaten. Zo heeft de whisky eerst gerijpt op first-fil bourbon vaten, waarna het levenswater een huwelijk heeft ondergaan op Oloroso sherryvaten gedurende 9-12 maanden. Zowel in het smaak- als reukpalet is de invloed van Oloroso sherry overduidelijk waarneembaar met behoud van het typische Campbeltown karakter. Mooie aroma’s die de mond vullen met een krachtige en ronde smaak. Daarnaast zorgt de combinatie van bourbon en Oloroso voor een heerlijk verwarmend en kruidig karakter. De ongeturfde whisky is vervolgens op een mooie vatsterkte van 56,8% gebotteld. De batch heeft 741 flessen opgeleverd.
Glen Scotia heeft zichzelf en Campbeltown in 2021 weer op de (whisky)kaart gezet. Dankzij de toewijding van de vakmensen op de distilleerderij en diverse investeringen is het whiskymerk sterk gegroeid. In de whiskywereld wordt gezegd dat Glen Scotia het toonbeeld is van de wederopstanding van Campbeltown als vooraanstaande whiskyregio. De toewijding, vakmanschap en vastberadenheid van het team van Glen Scotia is een bron van inspiratie voor anderen. Samen met Glen Scotia zijn zij van plan om Campbeltown weer in het middelpunt van de aandacht te plaatsen.
-
Glendalough Double Barrel
€37,99De Double Barrel Irish Whiskey begint zijn rijpingsproces in flame charred ex Bourbon Amerikaans eikenhout.
Het wordt gefinished in Oloroso-vaten uit Montilla, een klein stadje in de glooiende heuvels van het Spaanse platteland.Glendalough kiest de bodega, de vloeistof, de vaten en de kuiper in deze regio van Spanje om het terroir-gedreven gevoel van dit land mee te geven, het wordt ingekapseld in de vloeistof wanneer ze de whiskey in deze langzaam geroosterde vaten stoppen om te rijpen. De speciaal geselecteerde vaten gecombineerd met een deskundige vloeibare finishing zorgen voor een rijke en complexe smaak in de Double Barrel Irish Whiskey.
Prijzen:
Ierse Whiskeyprijzen | Graan | Goud | 2015
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Beste Ierse enkelgraan / Beste Ierse jonger dan 7 jaar | Dubbel goud | 2015
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Goud | 2017
Ierse Whiskeyprijzen | Enkele korrel | Goud | 2017
San Francisco Wereldgeestenwedstrijd | Ierse enkele korrel | Dubbel goud | 2021
Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2021
New York Intl Spirits Comp | Whiskey | Dubbel goud | 2022
Ierse Whiskey Masters (SB) | Enkele korrel | Goud | 2023 -
Glendronach 18y Sherry Cask Matured
€169,00Deze highlander heeft een volledige opvoeding gehad op Oloroso sherry vaten en is misschien wel de ultieme sherry whisky. -
Mortlach special release ’23
€299,00Mortlach “The katana’s edge” is part of the special releases set of 2023 by Diageo. This beast of Dufftown is one on its own. The combination of both ex-Pinot Noir and Japanese ex-Kanusoke whisky casks makes this whisky a full bodied beast
full of fruit and chocolate. Plum and spice are followed by black fruits accompanied with the structure of the Pinot cask. A delightfull and special whisky. -
Signatory Edradour 10y 2023
€69,99Deze 10-jaard oude Edradour is gebotteled door de onafhankelijke bottelaar Signatory. Deze whiskey is gerijpt of first fill Oloroso vaten en daardoor een regelrechte smaakbom. Samengesteld uit 4 verschillende Butts is de oplage 2890 flessen wereldweid.
-
The Lakes Elements Project
€565,00“Elements is een bibliotheek vol whiskykennis en biedt een zeldzaam inkijkje in de geest van een whiskymaker.
We wilden begrijpen hoe de theorie van rijping op sherryvaten van toepassing is op de omgeving van het Lake District en met onze New Make Spirit. Dit was een fundamentele stap in de richting van onze filosofie van rijping op eikenhout en het ontwerpen van een nieuwe single malt op sherryvaten.
Deze opmerkelijk zeldzame en individueel genummerde verzameling whisky’s is het resultaat van een forensisch onderzoek naar wat een sherryvat zou kunnen zijn. Waarbij elk element de smaak, textuur en het aroma onderzoekt die kunnen worden afgeleid van verschillende sherry-gekruide eikenhouten vaten, die elk een aparte rol spelen om een basislijn te creëren van waaruit andere smaken kunnen worden gelaagd.”
Unieke set van the Lakes distillery, van maar1368 genummerde werdwijd beschikbare boxen.
-
Glendronach 12 Sherry Cask Matured
€57,99De Glendronach 12 jaar staat bekend om zijn rijping in sherry vaten. Hij is hierdoor zoet en zacht van smaak mede door rijping in Spaanse Pedro Ximenez en Oloroso sherry vaten.
-
Glendronach Batch 18 Cask #4363 26 Jaar
€525,00“De GlenDronach Cask Bottling Batch 18 is een viering van het aloude meesterschap van de distilleerderij en een showcase van het beste van wat deze rijkelijk gesherryde Highland Single Malt Scotch Whisky te bieden heeft,” zei Dr. Barrie. “Deze al lang bestaande, zeer geliefde uitgave is een centraal punt van elk jaar en demonstreert het voortreffelijke karakter van onze whisky’s door middel van deze uitzonderlijke vaten die ik zorgvuldig met de hand heb geselecteerd. Elk vat afzonderlijk verkent de verfijning, de krachtige complexiteit en de rijke lagen van de rijping van het Spaanse sherryvat in elke uitdrukking van The GlenDronach.
-
Glengoyne aged 25 years (2021 edition)
€519,00Glengoyne breidde begin 2014 zijn range uit met een 25 jaar oude whisky. Hij is volledig gerijpt op handgeselecteerde sherryvaten van Europees eikenhout. De whisky werd un-chill filtered gebotteld op een hoger alcohol gehalte van 48%. Deze zeer exclusieve maar verfijnde dram komt in een mooie eikenhouten kist. 25 Years Old. Deze whisky heeft inmiddels al een aantal prestigieuze awards in de wacht gesleept.
Tastingnotes Serge Valentin, whiskyfun.com, 91 punten.
Glengoyne 25 yo (48%, OB) Five stars All ex-sherry, so we may expect something bold. Colour: deep amber. Nose: old style, old quality, this is good oldness. It is a rather smoky sherry, with some burnt matches and quite some used gunpowder, and I firmly believe those noses are assets to this style. Then our famous Christmas cakes, dried figs and raisins, the slightest touch of ginger and caraway, certainly cloves and oranges, tobacco, some black nougat, some chocolate, whiffs of mint… So yes, this is super-classic sherried malt whisky. Some Macallans of old spring to my mind. Mouth: 48% is a strength that works very well. It’s less smooth and rounded than expected – but I wouldn’t say it’s brutal of course – and rather on dark chocolate, coffee, and bitter oranges. A touch of Schweppes as well, quinine, then not-too-sweet black raisins and our beloved Christmas cake yet again. The ginger and nutmeg in the background hint at some pretty active oak. Finish: long and very chocolaty. More spicy marmalade in the aftertaste. Comments: a rich yet balanced baby, impeccable. Not many distilleries are still making this style in relatively large batches (I’m looking at you, M.!) SGP:562 – 91 points. -
Milk & Honey ELEMENTS Single Malt Sherry
€65,00De Elements-serie van de Milk & Honey Distillery uit Israël, vertelt een verhaal over de zorgvuldige selectie van vaten door de M&H master distiller. Elke whisky in de Elements serie heeft een ander vat element dat de whisky naar een nieuw smaakniveau brengt.
Deze Elements Sherry is de allereerste single malt whisky die is gerijpt in koosjere sherryvaten, exclusief voor de M&H Distillery – rechtstreeks uit Jerez.
Bourbon-, Oloroso- en PX-sherryvaten kenmerken de fruitige smaken, rijke aroma’s, met een speciale diepe maar natuurlijke kleur. Gerijpt onder de zon van Tel Aviv.
