Don Papa

Deze 3 jaar oude Don Papa Masskara is geïnspireerd door een bekend Filipijns festival genaamd Masskara, welke jaarlijks in oktober plaatsvindt en waarbij mensen veelal kleurrijke maskers dragen.
Deze Don Papa ontstaat uit een pot still distillatie waarna de drank verder op smaak gebracht is met calamansi, honing en siling labuyo. Calamansi verrijkt deze drank met tonen van citrus, honing voegt een zoetje toe en siling labuyo is een Filipijnse peper die voor de nodige warmte zorgt.