Since 1885
De Filliers Cask Strength Single Malt laat zien dat Belgische whisky serieus genomen kan worden. Door het bottelen op vatsterkte blijft het karakter krachtig en puur, terwijl de rijping in PX-sherryvaten voor een uitgesproken zoet en rijk profiel zorgt. De whisky opent met een uitgesproken fruitige en sherrygedreven neus, waarna in de smaak een mooie combinatie ontstaat van donkere chocolade, gedroogd fruit en kruidige eik. Het hoge alcoholpercentage geeft de whisky veel intensiteit, maar een beetje water maakt hem toegankelijker en brengt extra lagen naar voren. Hoewel hij misschien nog niet de complexiteit van sommige gevestigde Schotse cask-strength whiskies bereikt, biedt hij wel een opvallend rijke en aangename drinkervaring. Kortom: een krachtige, sherrygedreven whisky die laat zien dat België een interessante speler wordt in de wereld van single malt. Ideaal voor liefhebbers van volle, zoete en intense whiskies.
FILLIERS
Toont alle 3 resultaten
-
Filliers 15y Batch 1.
€84,99De Filliers 15 jaar oude single malt whisky is een interessante Belgische whisky die vooral liefhebbers van sherrygerijpte whisky zal aanspreken. De whisky heeft minimaal vijftien jaar gerijpt in first-fill sherryvaten, wat zorgt voor een rijk en gelaagd smaakprofiel. In de neus komen meteen zoete en fruitige aroma’s naar voren, zoals rozijnen, gedroogd fruit en hints van appel en peer. Ook zijn er subtiele tonen van eikenhout en specerijen te herkennen, wat de whisky een warme en complexe geur geeft. De smaak is vol en rond, met duidelijke invloeden van het sherryvat. Tonen van karamel, honing en rode vruchten worden aangevuld met lichte kruidigheid en een vleugje noten. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen zoetheid en kruidige diepgang. De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende smaken van gedroogd fruit en zachte specerijen. Dit maakt de whisky zeer geschikt om rustig van te genieten.
Al met al is de Filliers 15 jaar een elegante en karaktervolle whisky. Hij biedt een interessante Belgische interpretatie van single malt en is een goede keuze voor wie houdt van rijke, sherrygedreven whisky’s. -
Filliers Cask Strength Batch 1.
€79,99 -
Filliers 10 Jaar Single Malt
€64,99De 10-jarige single malt van Filliers laat zien dat Belgische whisky steeds serieuzer wordt genomen. Dankzij tien jaar rijping heeft deze whisky een duidelijke balans tussen zachtheid en complexiteit. De combinatie van bourbon- en sherryvaten levert een toegankelijk smaakprofiel op met vanille, honing en gedroogd fruit als belangrijkste aroma’s. In vergelijking met de cask-strength versie is deze whisky duidelijk milder en eleganter. Daardoor is hij zeer geschikt voor zowel beginnende whiskydrinkers als liefhebbers die een soepele maar karaktervolle single malt waarderen.