By Wijnhuis Den Boer Since 1885

HIGHLAND PARK

Toont alle 2 resultaten

  • Highland Park Saint Magnus 12y 55%

    349,00

    Deze 12 Year Old Saint Magnus, de tweede release van de Earl Magnus-trilogie, is de enige die nog beschikbaar is (vande 11994 flessen) bij Firstclassspirits.com. De andere twee, de 15 Year Old Earl Magnus op 5.976 flessen en de 18 Year Old Earl Haakon op 3.300 flessen, zijn inmiddels allang op. Op veilingen halen ze waanzinnige prijzen. Bij deze vatting is voornamelijk Spaans eikenhout gebruikt, waarvan 20% first fill.

    Na de aanvankelijke rijping biedt de neus: nieuw leer, gedroogde citrus, heide, appels in karamel, honing en peper. Na een tijdje krijg je wat aardsheid en gegrild varken, bedekt met honing en een lichte rokerigheid.
    De smaak begint vrij droog, maar zeer kruidig, op kaneel en gember. Wederom appels in karamel en gedroogde sinaasappels. Zoethout, houtrook en een handvol noten. Veel sherry, soms zelfs wat bitter.
    De afdronk is erg lang, droog en een bittertje naar het einde toe.


  • Highland Park Cask Strength Release Nr.3

    79,00

    Het is een niet gefilterde on de whisky in zijn puurste vorm te behouden.

    Robuust en intens met een buitengewone diepte, complexiteit en balans.

    Zeer goede whisky welke vol van smaak is maar ook robuust maar tegelijk verrassend zacht van smaak. Kan het hoge alcoholpercentage (63,1 %) erg goed hebben.