Since 1885
LINDORES ABBEY
Toont alle 9 resultaten
-
Lindores Abbey “The exclusive cask” Australian wine cask
€86,00De Lindores ‘exclusive cask’ Australian red wine cask is een variant speciaal voor de Benelux.
-
Lindores Abbey Aqua Vitae
€49,99De Lindores Abbey Aqua Vitae is de eerste botteling van de Lindores Abbey distilleerderij. Gemaakt volgens een recept uit 1494 door Pater John Cor die ooit in Lindores Abbey woonde. Gemaakt van malt spirit uit pot stills infused met een blend van kruiden, specerijen, verveine en citrus. Deze whisky likeur is gebotteld op 40% Een verfijnde whiskylikeur waarbij het zoet niet overheerst en de whisky goed merkbaar is in de smaak in combinatie met de natuurlijke toevoegingen.
-
Lindores Abbey Lowland Single Malt
€50,99De eerste uitgave van Lindores Abbey. persoonlijk een waanzinnige gave whisky met olieachtig gevoel. Ondanks de jonge Whisky opvallend rijp!!!
Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille.
Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen. Kruidig met nootmuskaat, kruidnagel en zelfs peper. Romige karamel en vanille met donkerder fruit. De jeugdige persoonlijkheid zorgt voor frisheid, maar ook genoeg karakter.
Afdronk: medium, maar tot achter in de keel, met zowel het fruit als drogend eikenhout, pepermunt en room. -
Lindores Abbey Lowland Single Malt Commemorative First Release
€149,00 -
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
€99,95Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 1
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 1 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en Mombazillac wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,2%.
-
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2
€77,00Lindores Abbey Distillery is in een korte periode erg populair geworden als producent van erg lekkere single malt whisky.
Gelukkig krijgen wij met regelmaat nieuwe whisky’s binnen vanuit de geboorteplaats van Schotse whisky. Volgens de geschiedschrijving was de monnik John Cor degene die in 1494 voor het eerst whisky produceerde voor de koning. En dat was in de abdij van Lindores.
De huidige eigenaren van de restanten van de abdij, Helen en Drew Mackenzie-Smith, hebben de historie van de abdij en vooral van het distilleren aldaar goed bestudeert, en zijn daarvan zo onder de indruk geraakt, dat zij naast de restanten van de abdij een distilleerderij hebben gebouwd.
En deze Lindores Abbey Distillery heeft nu een whisky gebotteld met de naam van de monnik op het label.
Lindores Friar John Cor The cask Strength Congregation Batch: Chapter 2
Onder de naam Friar John Cor worden Cask Strength whisky’s gebotteld met telkens een ander recept. Deze Chapter 2 is een “small batch” variant waarvan de whisky heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon, sherry, STR en peated rum vaten wijnvaten. De volgende chapters zullen een andere samenstelling hebben. En cask strength wil in dit geval zeggen 60,9%.
-
The Casks of Lindores” Bourbon Cask Matured Limited Edition
€59,99“The Casks of Lindores” is een kleine serie van 3 bottelingen die gerijpt zijn in vaten van verschillende origine. Waar de eerste whisky afkomstig was uit een combinatie van zowel bourbon vaten, sherry vaten als STR vaten, is deze eerste “Casks of Lindores” uitsluitend afkomstig uit voormalige bourbon vaten. In de nabije toekomst volgen nog 2 andere “Casks of Lindores” small batch bottelingen uit voormalige sherry vaten, en uit STR (Shaved, Toasted, Re-charred) vaten.
-
The Casks of Lindores” Sherry Cask
€72,00The Lindores Abbey The Cask of Lindores uit de Lowlands (Fife distrikt) is een single malt welke heeft gerijpt op Oloroso Sherry Butt vat. Heeft een alcohol % van 49.4%, is non chill filtered en niet gekleurd. Puur natuur dus. Het is de 2e versie van de sherry Cak
-
The Casks of Lindores” STR Wine Barriques Limited Edition
€79,99De Casks of Lindores serie bestaat uit 3 verschillend gerijpte varianten van deze single malt whisky. De eerste kwam uit bourbon vaten en de nieuwe (2de) whisky uit deze serie heeft gerijpt in STR vaten.
Voor diegenen die dit fenomeen (nog) niet kennen, STR staat voor Shaved, Toasted, Re-charred. Oftewel, deze, voornamelijk voormalige wijnvaten, zijn aan de binnenkant geschaafd, geroosterd en opnieuw gebrand. Hierdoor komen de smaak- en kleurstoffen van het hout opnieuw tot leven en geven de whisky veel kleur, geur en karakter mee.
Lindores Abbey: Casks of Lindores STR Edition, 49,4% (naar het geboortejaar van Schotse whisky, 1494)
