Since 1885
MORTLACH
MORTLACH
In het hart van de regio Speyside in de plaats Dufftown is in 1823 Mortlach opgericht. Mortlach werd in 1831 verkocht aan John Robertson waarna de distilleerderij nog veel vaker van eigenaar is gewisseld; waaronder A. and T. Gregory, John Alexander Gordon en de broers James en John Grant. Het gebouw werd in de jaren dat er niet gedistilleerd werd gebruikt als kerk. John en James Grant hebben toen zij de distilleerderij kochten zelfs alle distilleerapparatuur verkocht. Het werd in 1852 na een lange tijd als brouwerij weer een distilleerderij. Er werd nieuwe apparatuur aangeschaft. Er kwamen in 1897 drie nieuwe stills bij. Het aantal kwam op zes stills. Mortlach werd in 1923 verkocht aan John Walker and Sons die nu een onderdeel zijn van Diageo. Het ontkiemen op moutvloeren is nog gedaan tot 1968, dat werd hierna uitbesteed. In 1971 is Mortlach overgegaan van directe verhitting naar verhitting door middel van stoom. Door deze twee grote veranderingen was er ook een enorme verandering in het productieproces van de mortlach single malt whisky.
Alle 9 resultaten
-
Cooper’s Choice Mortlach Sherry Beast
€75,00Deze Mortlach uit 'The Cooper's Choice' van de onafhankelijke bottelaar Vintage Malt Whisky Company heeft de subtiele maar beschrijvende ondertitel 'Sherry Beast'. Hierdoor is ook meteen duidelijk waar de reis naartoe gaat. Door de rijping in een 1st Fill Oloroso Sherry Butt, overtuigt deze single cask-vulling met intense, zware sherry-smaken. Met een sterke 61,5% vol. gebotteld nodigt deze whisky uit tot verpozen en experimenteren met water.
-
Game Of Thrones Mortlach 15 Jaar Limited Edition
€135,00Ter ere van het laatste seizoen heeft Games of Thrones de laatste en negende fles Mortlach gebotteld. Hij is 15 jaar oud en heeft mogen rijpen in sherry vaten en heeft een finish gehad van zes maanden in ex bourbon vaten.
-
Glen Moray Mastery
€849,00Glen Moray Mastery 120th Anniversary is gemaakt ter ere van de 120ste verjaardag van de Glen Moray distilleerderij. Deze Glen Moray is gemaakt van 5 verschillende vintages, die hebben gerijpt in een combinatie van port, sherry en Madeira vaten, waardoor deze limited edition rijke smaken van vanille, chocolade en koffie heeft. Een beperkte oplage van 1000 flessen.
-
Mortlach 12 Jaar The Wee Witchie
€65,00Een ode aan de kleinste, maar ook de belangrijkste ketel, de 'Wee Witchie'. Deze 12 jaar oude is dubbel gelagerd in zowel Europees als Amerikaans eiken om het rijke en robuuste karakter te benadrukken dat Mortlach whisky's zo legendarisch maken.
-
Mortlach 15 Jaar First Cask By WIN
€95,00Een bijzondere botteling van Mortlach uit 1997 onder het Firsk Cask label. De whisky is een Single Cask botteling en heeft gerijpt op Sherry Hogshead nr. 7195. Er zijn slechts 285 flessen uit het fust gekomen.
-
Mortlach 16 Jaar Distiller’s Dram
€98,00De Mortlach 16 jaar distiller's dram kunnen we zien als de opvolger van de Flora en Fauna botteling. Rijpte volledig op sherryvaten van first- en refill vaten van zowel Europees als Amerikaans eikenhout. Hij is in vergelijking met de Flora en Fauna minder vlezig en mooier in balans.
-
Mortlach 2009 11 Jaar Hepburn’s Choice
€67,00De Mortlach 11 years old 2009 is een 11 jaar oude Speyside single malt van de Mortlach distilleerderij gebotteld in de Hepburn’s Choice van de onafhankelijke bottelaar Hunter Laing. Deze Mortlach heeft mogen rijpen in een bourbon cask gevolgd door een wine cask finish. Hij is gebotteld eind 2020 op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 715 flessen.
-
Mortlach 7yo 2009 Provenance Douglas Laing
€52,50Van de onafhankelijke botterlaar Douglas Laing is dit uit de serie Provenance de Mortlach 7 jaar oud. Heeft mogen rijpen in refill hogshead DL11196.
-
Mortlach Rare Old
€69,99De eerste release, Mortlach Rare Old, van de nieuwe reeks Mortlach Single malts. Voor deze Single Malt zijn zowel sherry als bourbon vaten gebruikt.
