SCAPA

Scapa 10 Years is een toegankelijke, doch karaktervolle malt. Hij leunt sterk op tropisch fruit, honingachtige zoetheid en zachte vanilletonen, met een licht eikenhouterige basis. Voor wie van mildere island whiskies houdt, zonder sterke turf of rokerige invloeden, is hij aantrekkelijk.

Info over Scapa Distilleerderij

Algemeen & ligging: Scapa ligt op de Orkney-eilanden, op het eiland Mainland, aan de oevers van Scapa Flow.
Opgericht in 1885 door Macfarlane & Townsend (Glasgow) op de plek van een oude molen. Behoort inmiddels tot de Chivas Brothers-familie (onder Pernod Ricard).
De distilleerderij gebruikt geen turf (peat) bij het drogen van het mout, wat helpt het zoete, tropische profiel. Water komt van Orquil Springs en via de Lingro Burn voor bepaalde koelprocessen.
De malts worden gelagerd in Amerikaanse eiken vaten (bourbon casks / ex-American oak) voor de rijping. First Fill Amerikaanse eik bij de 10 jaar uitgave.