Since 1885
TOBERMORY
Toont alle 2 resultaten
-
Ledaig Rioja Cask Finish
€42,99De Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish is een fascinerende crossover tussen de ruige, rokerige stijl van een eiland-whisky en de volle, fruitige elegantie van Spaanse Rioja. Met 46,3% ABV biedt hij genoeg kracht om zijn turfkarakter duidelijk neer te zetten, maar de Rioja-vaten voegen daar iets onverwachts, maar heel gebalanceerd aan toe. Wat deze whisky bijzonder maakt, is hoe de wijnvaten hem niet domineren, maar juist verrijken. De fruitige tonen van bessen en kersen zijn diep en aanwezig, zonder dat de turfrook in de achtergrond wordt gedrukt — een knap samenspel. De pittige kruidigheid en hint van chocolade maken dit liefelijk maar levendig. In de afdronk blijft de rokerigheid nog lang hangen, maar wordt verlengd door rode vruchten en een ziltige maritieme toets. Dat zorgt voor een complexe, gelaagde beleving die uitnodigt tot meerdere slokken. Kortom, voor wie van echte turf geniet maar ook openstaat voor een fruitige wijnfinish, is dit een ware ontdekking — zeker gezien het relatief aantrekkelijke prijskaartje voor zo’n karaktervolle whisky.
-
Claxton’s Exploration Series Tobermory 2008 13 Jaar
€99,00High Spirits importeert sinds enige maanden de bottelingen van onafhankelijke bottelaar Claxton’s Whisky voor Nederland. In het najaar van 2020 werd daar een nieuwe reeks onder de naam Explorations Series uitgebracht.
Single Cask bottelingen op een alcoholpercentage van 50% waarmee gekozen is voor aroma’s in plaats van hoge alcoholen. De bottelingen in deze reeks zijn jong en krachtig, maar wel volwassen in hun rijping en aroma’s. Soms is daarbij gebruik gemaakt van een aanvullende rijping om smaken verder te uiten. Het merk is opgebouwd rond een kompas en verkenningsthema, waarbij elke fles specifieke coördinaten vertoont, die een indicatie geven van waar de spirit vandaan zou kunnen komen.
Van de hierboven genoemde eerste reeks waren een zeer beperkt aantal flessen beschikbaar voor Nederland, waardoor wij deze reeks helaas niet breed hebben kunnen introduceren in Nederland.
Na overleg met Claxton's hebben wij de mogelijkheid gekregen om binnen de Exploration Series uitmonstering, vaten exclusief voor Nederland te laten bottelen. En zodanig kunnen wij per heden deze serie breder introduceren!
