Since 1885
De Filliers Cask Strength Single Malt laat zien dat Belgische whisky serieus genomen kan worden. Door het bottelen op vatsterkte blijft het karakter krachtig en puur, terwijl de rijping in PX-sherryvaten voor een uitgesproken zoet en rijk profiel zorgt. De whisky opent met een uitgesproken fruitige en sherrygedreven neus, waarna in de smaak een mooie combinatie ontstaat van donkere chocolade, gedroogd fruit en kruidige eik. Het hoge alcoholpercentage geeft de whisky veel intensiteit, maar een beetje water maakt hem toegankelijker en brengt extra lagen naar voren. Hoewel hij misschien nog niet de complexiteit van sommige gevestigde Schotse cask-strength whiskies bereikt, biedt hij wel een opvallend rijke en aangename drinkervaring. Kortom: een krachtige, sherrygedreven whisky die laat zien dat België een interessante speler wordt in de wereld van single malt. Ideaal voor liefhebbers van volle, zoete en intense whiskies.
Cask Strength
Toont alle 15 resultaten
-
Best Dram Glencadam First fill PX Sherry barrel 10y
€95,00Single malt van de Duitse onafhankelijke bottelaar Best Dram.
Deze 10 jaar oude Glencadam uit 2012 is opgevoed op een PX (zoet) Sherry vat en is een buitengewoon lekker,
met zoete whisky tonen van honing het chocolade. -
Bowmore Aston Martin 22y
€599,0022-jarige Bowmore in de Aston Martin serie. Samenstelling van verschillende destillaten die gedistilleerd zijn tussen ’97 en ’00 met rijping op Europees eiken (Sherry) en Amerikaans eiken.
Gebotteld op 51,5%. Bowmore en Aston Martin hebben de handen in één geslagen om het ultieme vakmanschap te eren waar deze twee bedrijven samen voor staan. -
Clynelish 10y speciale release ’23
€199,00This Clynelish 10y “The Jazz Cresciendo” is part of the special releases set from Diageo from 2023. This beautifull waxy styled whisky is full of vanilla and fruit. You will find some tropical notes to and even a bit of coconut in the aftertaste. A true beauty.
-
Filliers Cask Strength Batch 1.
€79,99 -
Lindores Abbey “The exclusive cask” Australian wine cask
€86,00De Lindores ‘exclusive cask’ Australian red wine cask is een variant speciaal voor de Benelux.
-
Millstone 1998 PX Special #2
€399,00Millstone special #2. Één van de eerste specials van Millstone. Deze 19-jaar oude whisky is unieke fles waarvan 351 zijn gebotteld in 2018.
Fantastisch diep van kleur en smaak is deze old school Millstone een toonbeeld van vooruitziende, innoverend vakmanschap van Zuidam.
Fles 197 van 351.Bij deze fles zit een sample inbegrepen!
-
Millstone 27y Special #30
€499,00Dit is het laatste vat van de nu al legendarische 1996 Millstone casks. Deze 27 jaar oude Millstone is zijn gehele leven gelagerd op een Amerikaans eiken vat. De 27 jaar lagering zorgt voor een uiterst complexe whisky.
De Malt whisky is handgemaakt in de originele distillery (nu eigendom van de familie Zuidam). De unieke kwaliteiten van deze whisky komen van het kristal heldere wort dat langzaam (7 dagen) gefermenteerd is
met een langzame distillatie. Na distillatie is de whisky gevat op een Amerikaans eiken vat welke de whisky zijn prachtige kleur en rijke vanille tonen geeft. Complex, elegant en fruitig. 3 karakteristieken van deze
nu-al-legendarische botteling van Zuidam. -
Oban special release ’23
€169,00Oban 11y “The soul of calypso” is part of the Diageo “special releases” set of 2023. This tropical Oban is finished in potstill rum casks wich give this whisky those great tropical notes. Spicyness in the background combined with sweet and soft with a pinch of salt.
-
Port Askaig Cask Strength Small Batch
€69,99Prachtige botteling van de independent botteler Elixir Distillers die er op gemaakt is om alle eigenschappen van een Islay whisky te vangen in een fles. Elke batch bestaat uit niet meer dan 60 vaten. Elk vat wordt geselecteerd op basis van de aroma’s, tonen en smaken die het aan de whisky toevoegt. Elke batch heeft een unieke code en toont de vaten die voor deze uitgave zijn gebruikt waardoor de ontvanger elk jaar de verschillende tonen die het hout en de blending aan deze Islay Scotch Whisky toevoegen, kan contrasteren, vergelijken en verkennen. #01-2023 gebruikt deze vatselectie om lagen van zoetheid te creëren, waarbij de smaak verweven is met de klassieke rook van Islay.
-
Talisker special release ’23
€145,00Talisker “The wild explorador’ is part of the Diageo “special releases” set of 2023. Finished with a combination of 3 different port casks (Ruby-, tawny- and white port casks) this whisky combines the best fruity notes with the gentle wood smoke and maretime characteristics of Talisker.
-
The Arran 11y “Han van Wees Edition”
€105,00Special uitgave van Arran om het 60-jarige jubileum te vieren van het feit dat Han van Wees al ruim 60 jaar werkzaam is in de Whisky industrie. Mooie gelimiteerde uitgave van 597 flessen is een ode zowel Arran’s als Han van Wees’ vakmanschap.
-
The singleton of Glendullan special release ’23
€149,00The Singleton of Glendullan “The silken gown” is part of the Diageo special releases serie of 2023. This beautiful whisky has notes of butterscotch and a nice and creamy texture. The white Burgundy casks adds struture to this beautifull 14y old whisky.
-
Whisky Dudes 6th release distilled at Benrinnes distillery 2012-202310y
€109,00Single Malt uit de 6e release van de Whisky Dudes.
Deze 10 jaar oude schoonheid is zowel complex als charmant. Deze Benrinnes, gedistilleerd in 2012, heeft tonen van
karamel, rum en aardbeien. Een supermooie expressie van wat een Benrinnes te bieden heeft: kracht, complexiteit en
dat alles harmonieus samengebracht in deze fles. -
Whisky Dudes Strathmill 2009 – 2021 12y
€99,00Single Malt uit de 6e release van de Whisky Dudes. Deze 12 jaar oude Strathmill heeft 2 jaar op een verse tawny
quarter cask gelegen en heeft een mooi aroma van verse gebakjes en boter. -
WhiskyDudes 7th Release North British 28 y
€119,00