Since 1885
English
Toont alle 2 resultaten
-
Black Tot Historic Solera
€79,99Black Tot Historic Solera is een decadente en elegante rum die is gerijpt in eikenhouten vaten die zijn gekruid met Pedro Ximénez en Oloroso Sherries, voordat hij verder is gerijpt via een traditioneel Solera-proces met 3 lagen. De magie van Solera ligt in het mengen van rums van verschillende leeftijden. De jongere rum interageert met de geconcentreerde essentie van oudere expressies en krijgt met elke stap rijkere kenmerken. Dit voortdurende huwelijk tussen deze verschillende rijpende rums resulteert in een rum met opmerkelijke diepte en karakter. Black Tot Historic Solera pronkt met smaken van pure chocolade, pruimen en vijgen. Hij is het lekkerst puur en in gedurfde cocktails met rum.
-
The Lakes Elements Project
€565,00“Elements is een bibliotheek vol whiskykennis en biedt een zeldzaam inkijkje in de geest van een whiskymaker.
We wilden begrijpen hoe de theorie van rijping op sherryvaten van toepassing is op de omgeving van het Lake District en met onze New Make Spirit. Dit was een fundamentele stap in de richting van onze filosofie van rijping op eikenhout en het ontwerpen van een nieuwe single malt op sherryvaten.
Deze opmerkelijk zeldzame en individueel genummerde verzameling whisky’s is het resultaat van een forensisch onderzoek naar wat een sherryvat zou kunnen zijn. Waarbij elk element de smaak, textuur en het aroma onderzoekt die kunnen worden afgeleid van verschillende sherry-gekruide eikenhouten vaten, die elk een aparte rol spelen om een basislijn te creëren van waaruit andere smaken kunnen worden gelaagd.”
Unieke set van the Lakes distillery, van maar1368 genummerde werdwijd beschikbare boxen.
