Fettercairn

De Fettercairn 18 years old is een 18 jaar oude Highlands single malt van de Fettercairn distilleerderij. Deze heeft gerijpt in zowel ex-bourbon vat  als een Schots vat en is gebotteld op 46,8%.

Naast het traditionele gebruik van koperen ketels, plaatste men ook een ring bovenaan de ketels waar gekoeld water uit vloeit. Deze koelt de ketels nog harder af tijdens het distilleren waardoor het proces vertraagd wordt, maar de uiteindelijke spirit nog fijner is van smaak.