Hazleburn

De Hazelburn 8y Oloroso 2017-2025 is een voorbeeld van balans en karakter. Als triple-distilled en unpeated whisky uit de Springbank-distilleerderij biedt deze whisky een rijk palet aan smaken zonder overweldigend te zijn. De volle sherryinvloed zorgt voor een warme, zoete opening met gedroogd fruit en chocolade, terwijl de afwezigheid van turf ruimte laat voor verfijnde houttonen en kruidigheid.

Wat deze botteling onderscheidt, is zijn volwassenheid ondanks de relatief jonge leeftijd. De 8 jaar rijping op first-fill Oloroso-vaten heeft hem complex gemaakt zonder dat het hout de frisheid overstemt. Dit is een whisky voor de liefhebber van klassieke sherry-cask expressies, maar dan met een elegante Hazelburn-twist.