By Wijnhuis Den Boer Since 1885

olorosocask

Toont alle 4 resultaten

  • Glendronach 21 jaar Parliament

    €224,95
    Laatste nieuwe toevoeging aan de “core range” van Glendronach.
    Deze 21 jaar oude whisky is opgevoed op zowel de beste Oloroso als Pedro Ximinez vaten welke hem veel zwoelheid
    en verfijning geven. Grote Whisky met tonen van chocolade, gedroogd fruit, kruidigheid en gesuikerde sinaasappelschil.
    Toevoegen aan winkelwagen
    • 48% / 70cl

  • Hooghoudt 24 years aged Single cask Genever (cask 574)

    €239,00

    Deze Jenever is onderdeel van een serie van vijf. Elk vat staat voor één generatie Hooghoudt. De serie zal uiteindelijk bestaan uit 23 tot en met 27 jaar gelagerde 100% moutwijn Jenevers uit exceptionele ex-Oloroso vaten die op vatsterkte zijn gebotteld. In 1998 door Hero Jan, derde generatie Hooghoudt, gestookt en op vat gelegd waarna de toenmalige koperen ketel met pensioen mocht. Nu 24 jaar later door Bert, vierde generatie, gebotteld terwijl hij samen met zijn kinderen de laatste hand legt aan een nieuwe distilleerderij als onderdeel van de Graanrepubliek in Bad Nieuweschans. De cirkel is rond.
    Het 2e vat, nummer 574, bevatte een rijke en complex gerijpt distillaat dat zich kan meten met de meest voorname whisky’s in de wereld, maar eigenlijk nog exclusiever door de toevoeging van botanicals in de vorm van distilaten. Er zijn maar 271 flessen uit het vat gekomen en de vloeistof heeft de smaken van het hout volledig overgenomen. Afgevuld op 60.1% sterkte.

    Aan elke fles, hangt een stuk eikenhout. Niet zomer eikenhout, maar een stukje gezaagd uit het vat waarop deze 24y oude Single Cask heeft gerijpt. Op het stukje eiken staat een QR code welke het verhaal vrij geeft over deze bijzonder fles!

    Culinair: Prachtige begeleider bij een dessert met chocolade en sinaasappel.

    Toevoegen aan winkelwagen
    • 60.1% / 70cl

  • Hooghoudt 25y Single CaskOloroso cask

    €239,95

    Na vorig jaar de tweede uit de serie van vijf unieke gelagerde jenevers (Hooghoudt Aged 24 years) te hebben gelanceerd, is het nu de beurt aan de derde, de Hooghoudt Aged 25 years! Dit is geen gewone jenever, maar een kijkje in de ziel van ons merk. Het is een ode aan de derde generatie Hooghoudt-pioniers Hero Jan junior, die vanaf 1958 in de directie kwam van het bedrijf. Hij stond bekend als de marketeer en handelaar.

    In 1968, in het diepste geheim, bedenker van de Hooghoudt Jonge Dubbele Graanjenever die een revolutie ontketende in de Jenever categorie en in 1973 met de Kalmoes kruidenbitters. Hero Jan junior was degene die in 1968 als eerste gedistilleerd bedrijf met een TV-commercial van de Jonge Dubbele Graanjenever op TV kwam. Dit was ook de grote doorbraak van een regionaal Gronings bedrijf naar landelijke bekendheid. In 1988 bestond Hooghoudt 100 jaar. Hero Jan junior opende de nieuwe distilleerderij en bottelarij. Hierbij vertrok het bedrijf van uit het centrum van Groningen naar de rand van de stad. Hooghoudt werd ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’ en kreeg een eigen straat: Hooghoudtstraat 1. Deze Hooghoudt Aged 25 years is geïnspireerd op zijn persoonlijke prestaties. Om het te maken, ontzegelde de master-distiller het 25 jaar oude ex-Oloroso-vat #563. Vervolgens verrijkte hij de volle smaken van de op Oloroso gerijpte moutwijn met een heerlijk rijke infusie van gedistilleerde kalmoeswortel, iriswortel, sandelhout, alsem en jeneverbes. De onmiskenbare warmte en aardse tonen gaan moeiteloos samen met de frisse kruidige afwerking.

    De Hooghoudt Aged 25 years viert de derde van slechts vijf zeer uitzonderlijke vaten die aan het begin van de 21e eeuw werden gevuld. Net als zijn 23 en 24-jarige voorganger, brengt deze Aged 25, 5 generaties en

    ruim 135 jaar Hooghoudt-destillatievakmanschap en ongeëvenaarde kunst in botanische menging samen. De Hooghoudt Aged 25 years is in een beperkte oplage van 186 fles gebotteld.

    Beschikbaar vanaf 1st week april

    Toevoegen aan winkelwagen
    • 65.5% / 70cl

  • Carn Mor Strictly Limited Balmenach 10y 2012 Oloroso Cask

    €89,99

    De Càrn Mòr: Strictly Limited serie is waarschijnlijk onze best verkopende reeks whisky’s. En dat is natuurlijk niet voor niets. Mooie, zeer smaakvolle en vaak ook bijzondere whisky’s die gebotteld zijn in mooie flessen en ook nog eens verpakt in een aantrekkelijke doos. Wat wil een whiskyliefhebber nog meer!

    De Balmenach 2012 is afkomstig van een vrij grote, maar ook enigszins onbekende, distilleerderij waarvan bijna alle productie verdwijnt in de Famous Grouse blends. Deze 2 Oloroso sherry butts hebben de whisky, buiten een mooie kleur, geuren en smaken meegegeven van kerstbrood met glazuur erop, met kandij sinaasappelschil, rozijnen en zachte maar pittige kruiden. De afdronk is lang en zeer smaakvol met weer die zoete en pittige combinatie.

    Toevoegen aan winkelwagen
    • 47.5% / 70cl