Staoisha

Ee nieuwjaar voor de Stoaisha van The WhiskyDudes en het is “gelukkig” Nieuwjaar, de vorige waren namelijk zo weg en dus een succes. Gelukkig komen ze dus met de opvolger! Deze premium Maltwhisky van een noordelijke distilleerderij van het eiland Islay is waanzinnig. Het toppunt van levendige geturfde whisky. Met een leeftijd van 8 jaar mag deze whisky als jong worden beschouwd, maar hij komt zeker ouder en rijper over. En het heeft de laatste 24 maanden gerijpt in een zeer fris en actief Oloroso-quarter Cask.

Proefnotitie: Zwarte bes, gelaagde gekarameliseerde suikers en zeewier. Door het Oloroso fust wordt de smaak verder onderstreept. Mineraalachtig en vol Islay turf. Frisheid van groene appels, gerookt vlees met de ziltigheid ervan. In de mond een olieachtige kruidigheid. Laurier, wat steranijs en kruidkoek.