By Wijnhuis Den Boer Since 1885

zuidam

Toont alle 15 resultaten

  • Millstone 1998 PX Special #2

    399,00

    Millstone special #2. Één van de eerste specials van Millstone. Deze 19-jaar oude whisky is unieke fles waarvan 351 zijn gebotteld in 2018.
    Fantastisch diep van kleur en smaak is deze old school Millstone een toonbeeld van vooruitziende, innoverend vakmanschap van Zuidam.
    Fles 197 van 351.

    Bij deze fles zit een sample inbegrepen!


  • Millstone 27y Special #30

    499,00

    Dit is het laatste vat van de nu al legendarische 1996 Millstone casks. Deze 27 jaar oude Millstone is zijn gehele leven gelagerd op een Amerikaans eiken vat. De 27 jaar lagering zorgt voor een uiterst complexe whisky.
    De Malt whisky is handgemaakt in de originele distillery (nu eigendom van de familie Zuidam). De unieke kwaliteiten van deze whisky komen van het kristal heldere wort dat langzaam (7 dagen) gefermenteerd is
    met een langzame distillatie. Na distillatie is de whisky gevat op een Amerikaans eiken vat welke de whisky zijn prachtige kleur en rijke vanille tonen geeft. Complex, elegant en fruitig. 3 karakteristieken van deze
    nu-al-legendarische botteling van Zuidam.


  • Millstone Special #29 PX 7y

    65,99

    Deze Malt whisky is vol en rijk van smaak. De whisky showt de typische tonen die je mag verwachten van een op PX opgevoede dram. Ondanks de volle opvoeding op PX vat komt deze
    whisky eerder fris dan zoet over. Als je hem even de tijd geeft merk je dat de whisky zich mooi opent in je glas. Langzame fermentatie en langzame distillatie zorgen
    voor extra rijkheid. De mooie donkere kleur komt van de PX vaten waar deze whisky op gelagerd is, naast de kleur zorgt het vat ook voor de elegante zoetheid.

     


  • Zuidam Founder’s Reserve Korenwijn Genever

    189,00

  • Zuidam Millstone Peated Tawny Port Special #28

    55,00

    Deze malt is verrassend zachte 5-jaar oud whisky. De zacgte rook- en fruit tonen komen je tegemoet. Door het 7 dagen lange fermentatieproces krijg je een
    unieke whisky die zijn volle opvoeding heeft gehad op een Tawny Port vat. Deze geeft ook de mooie kleur even als de fruitige tonen
    mee die zo goed werken met de rooktonen.


  • Zuidam Oude Genever 10y Special #35

    69,99

    Prachtige 10-jaar oude Jenever van Zuidam Distillers. Gelijke delen Rogge, Gerst en Mais zorgen voor een mooie
    balans in het destillaat. De 10-jaar rijping op de beste Madeira vaten brengen een mooie fruitigheid en zoetheid
    in de Genever. Een prachtige fles om van te genieten.


  • Zuidam Oude Genever 4y White Port Special #32

    39,99

    Een prachtige, nieuwe jenever van Zuidam, Limited Edition, 4 jaar gerijpt op Portugese witte Port vaten, Special No 32.

    2293 flessen totaal  wereldwijd geproduceerd!


  • Zuidam Oude Genever 5y American Oak Cask Strenght

    44,99

    Een prachtige, nieuwe jenever van Zuidam, Limited Edition, 5 jaar gerijpt op Amerikaans eiken vaten, Cask Strenght afgevuld. Special No 31.

    2790 flessen totaal  wereldwijd geproduceerd!


  • Zuidam Oude Genever en Korenwijn Trio 5y

    49,00

    Supergave geschenkverpakking van 3 Nederlandse destillaten.
    Zuidam distillers heeft in deze uitgave de 5 jaar oude Genever (38%), de 5 jaar oude Rogge Genever (35%)
    en de 5 jaar oude Korenwijn (38%). Mooi geschenk om iemand kennis te laten maken met
    Nederlands gedestilleerd en/of Zuidam distillers!


  • Zuidam Oude Genever Special #34

    69,99

    Prachtige 10-jaar oude Jenever van Zuidam Distillers. Gelijke delen Rogge, Gerst en Mais zorgen voor een mooie
    balans in het destillaat. De 10-jaar rijping op de beste Port vaten brengen een mooie fruitigheid en zoetheid
    in de Genever. Een prachtige fles om van te genieten.


  • Zuidam Oude Genever Trio 10y, 15y en 25y

    109,00

    Deze mooie houten geschenkkist bevat 3 flesjes oude jenever, gerijpt op verschillende vaten en leeftijden.
    Het gaat om de 10 jaar oude gener op Oloroso Sherry vaten, de 15 jaar oude genever op american oak vaten en de 25 jaar oude genever op oloroso sherry vaten.

    Gaaf om als kado weg te geven of om zelf eens kennis te maken met de exclusieve oude genevers van Zuidam!


  • Zuidam Rogge Jenever 5y Oloroso/Moscatel Special #33

    45,00

    Nieuwe release uit de Special Genever serie van Zuidam Genever Oloroso Moscatel 5yo #33

    Het standaardrecept van Zuidam voor oude jenever, gefermenteerd uit gelijke delen maïs, rogge en gemoute gerst. Driemaal gedistilleerd in pot stills.
    Vervolgens gerijpt in prachtige vaten waarin voorheen Oloroso Sherry en Moscatel sherry hebben gezeten.
    Na rijping combineren we de jenever uit beide vattypes tot deze frisse maar complexe jenever.


  • Zuidam Flying Dutchman 7 Jaar PX Cask

    38,99

    Een Nederlandse rum van Zuidam Distillers. Vergist uit zorgvuldig geselecteerde suikerriet melasse. Het duurt minimaal 2 weken voordat de ontstane rietsuikerwijn wordt gedistileerd in authentieke koperen potstills. Om een verfijnd en elegant distillaat te krijgen wordt er minimaal twee keer gedistilleerd. Hierna wordt de rum gerijpt in voormalige Pedro Ximenez sherryvaten


  • Zuidam Korenwijn PX 7 Jaar

    59,99

    De Zuidam Korenwijn PX 7 years old is een 7 jaar oude Single Barrel Korenwijn van Zuidam Distillers. Deze heeft 7 mogen rijpen in Pedro Ximenez sherry vaten. 450 flessen totaal.

    De moutwijn wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De maïs geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft hem kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de backbone. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot stillketel. Daarna wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd.


  • Zuidam Rogge Genever 5 Jaar Vat Gelagerd 0.5L

    22,99

    De Zuidam Rogge Genever is een volgens eeuwen oud recept en een selectie van de allerbeste rogge gestookt. De verwerkte Nederlandse kwaliteits rogge zorgt voor een volle en uiterst zachte smaak.