By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Webshop

Old Particular Wine Cask Jura 13y

€79,99

De Old Particular Jura 13 Ruby Port Finish is een expressieve en karaktervolle single cask whisky die duidelijk profiteert van zijn portvatrijping. De invloed van het Ruby Port-vat zorgt voor een uitgesproken fruitig profiel met veel rood fruit en zoete diepgang, zonder dat het typische Jura-karakter volledig verdwijnt. De balans tussen zoet (bessen, honing, chocolade) en kruidig (kaneel, eikenhout) is goed uitgewerkt en maakt deze whisky toegankelijk maar toch complex.
Wat vooral opvalt is de romige textuur en de lange, gelaagde afdronk. Het relatief hoge alcoholpercentage (48,4%) draagt bij aan de intensiteit zonder scherp te worden. Dit is een whisky die liefhebbers van wijnvat-invloeden zeker zal aanspreken.

Op vooraad

Op vooraad

Beschrijving

Kleur: Roodbruin.
Neus: Rijke aroma’s van rijpe pruimen, kersen en frambozen springen direct naar voren, aangevuld met tonen van chocolade, vanille en een lichte toets van geroosterd eikenhout. Op de achtergrond subtiele hints van honing en een vleugje zeezout.
Smaak: Vol en fluweelzacht mondgevoel met lagen van rood fruit zoals framboos en kers, gevolgd door pruimen, cacao en een hint espresso. Warme kruiden zoals kaneel en kruidnagel zorgen voor diepte, terwijl vanille en mout voor balans zorgen.
Afdronk: Lang en complex met aanhoudende tonen van chocolade, gestoofde aardbeien en kruiden, licht drogend met een subtiel maritiem randje.

FAQ