Since 1885
Beschrijving
Kleur: goud geel
Neus: Gedroogde dadels, rijpe rozijnen en houttonen maar ook pure chocolade en een vleugje rook.
Smaak : Lichte houttonen met een vleugje rook maar boven al chocolade en dadels en rozijnen.
The One Collection is een range van fijne blended whisky’s. Ze laten de rol van innovatieve vatkruiden als verrijking van de smaakbeleving zien.
Deze Blend’s zijn hoofdzakelijk gerijpt in Europese eiken Oloroso- en PX-vaten.Hierdoor ontstaat een diepe, rijke en intense whisky. Waar The Lakes traditioneel Amerikaans, Frans en Spaans eiken gebruiken om een door sherry geleide whisky te creëren, zijn het bij The One Sherry Cask Finished de karakters van de Spaans houtsoorten die een nieuwe dimensie aan het smaakprofiel geven.
Zachter en poreuzer van aard, Spaans eiken stimuleert een hogere mate van interactie tussen de spirit en het vat. Door de meer open korrel kan de whisky dieper het hout Er komen door het trekken van de open korrel een whisky welke dieper het hout en daardoor de rijke en intense smaken naar boven brengt.
Hierdoor ontstaat er de mooie en natuurlijke kleur.
Sterk beïnvloed door onze donkere en zoete PX-sherryvaten waardoor de whisky enige decadente krijgt.
De whisky is op natuurlijke wijze gefilterd en is non-chill filtered.
