Since 1885
Beschrijving
Proefnotities:
Fraaie paarsrode kleur met in de geur iets van bananensnoepjes en gedroogd fruit, maar ook iets floraals. In de smaak verder aangevuld met rood rijp fruit, een frisse balans en zachte tannine.
Serveersuggesties:
Bij lichtere gerechten met vlees en vis, gevogelte, zachtere kaassoorten of als tv wijn.
14-16° C.
Wijnmaker:
Nicolas Burnez
Wijnhuis:
De komst van een spoorwegverbinding naar Meursault gaf Jean Ropiteau zoveel vertrouwen dat hij zijn werk als wijnmaker en vatenkuiper opgaf en in 1848 zijn eigen wijnbedrijf sticht. De naam Ropiteau is al snel een synoniem voor kwaliteits Bourgogne met als specialiteit zijn witte wijnen. Ook nu nog worden de kwaliteitswijnen in de 17e eeuwse kelders gerijpt van het voormalige Caves de lHopital, in het hart van Meursault.
Wijngaard:
Oppervlakte: 6070 ha, Bodemsamenstelling: graniet leisteen
Streek:
De Bourgogne wordt in de wereld gezien als een van de meest bekende wijngebieden van Frankrijk. Het wordt opgedeeld in de volgende gebieden: Chablis, Cote dOr met de Cotes de Nuits en Cotes de Beaune, Chalonnais, Máconnais en ook Beaujolais wordt hierbij gerekend. De bodem is zeer gevarieerd en kent vele microklimaten, allen met een eigen karakter.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
