By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Webshop

Krohn Senador Rich Tawny Port

€10,99

Lekker in combinatie met romige kazen zoals Brie en Camembert, maar ook met studentenhaver, diverse noten en chocolade desserts

Wijnhuis:
Het Porthuis Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Vele generaties lang is dit traditionele huis in handen van de Portugese familie Carneiro geweest. Helaas was er binnen de familie Carneiro geen opvolging en in 2012 werd het bedrijf overgedragen aan het Portugese familie bedrijf the Fladgate. Tot het bedrijf Wiese & Krohn behoort ook de Quinta do Retiro en dit ligt in een van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torte. Van deze Quinta komt een gedeelte van de druiven voor de betere ports maar ook voor de eigen Vintage port. Krohn is een van de weinige onafhankelijke familiebedrijven die in Oporto zijn overgebleven en vooral bekend is om zijn Colheita en Vintage Port.

Wijngaard:

Oppervlakte: 0 ha, Bodemsamenstelling: leisteenbodem op ondergrond van graniet

Streek:
Port doet ons direct denken aan de haven plaats Oporto, daar waar de rivier de Douro in de Oceaan uitkomt. Het productiegebied voor Portwijnen ligt echter 70 kilometer landinwaarts langs de sterk kronkelende rivier de Douro. Dit gebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder de ongenadig schijnende zon. Dit gebied kent verzengend hete droge zomers en steenkoude en natte winters. De bodem wordt gevormd door keiharde en ondoordringbare graniet en leisteen.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
Tawny ports zijn vaak wat oudere ports met een kleur die neigt naar bruin en die hun rijping ondergaan in de kelders van de portproducent. Naast de alledaagse blended tawny, die samengesteld is uit verschillende jaargangen, kennen wij ook tawny port met leeftijdsaanduiding: dit zijn blended ports die door de keldermeester geblend zijn van verschillende leeftijden maar duidelijk het kenmerk hebben van de opgegeven leeftijd.

 

Op vooraad

Op vooraad

Beschrijving

Proefnotities:
Door de lange rijping een bruinrode kleur. Zacht en rond van karakter met in smaak en geur rozijnen.

Serveersuggesties:
Lekker in combinatie met romige kazen zoals Brie en Camembert, maar ook met studentenhaver, diverse noten en desserts.
14-16° C.

Wijnmaker:

Wijnhuis:
Het Porthuis Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Vele generaties lang is dit traditionele huis in handen van de Portugese familie Carneiro geweest. Helaas was er binnen de familie Carneiro geen opvolging en in 2012 werd het bedrijf overgedragen aan het Portugese familie bedrijf the Fladgate. Tot het bedrijf Wiese & Krohn behoort ook de Quinta do Retiro en dit ligt in een van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torte. Van deze Quinta komt een gedeelte van de druiven voor de betere ports maar ook voor de eigen Vintage port. Krohn is een van de weinige onafhankelijke familiebedrijven die in Oporto zijn overgebleven en vooral bekend is om zijn Colheita en Vintage Port.

Wijngaard:

Oppervlakte: 0 ha, Bodemsamenstelling: leisteenbodem op ondergrond van graniet

Streek:
Port doet ons direct denken aan de haven plaats Oporto, daar waar de rivier de Douro in de Oceaan uitkomt. Het productiegebied voor Portwijnen ligt echter 70 kilometer landinwaarts langs de sterk kronkelende rivier de Douro. Dit gebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder de ongenadig schijnende zon. Dit gebied kent verzengend hete droge zomers en steenkoude en natte winters. De bodem wordt gevormd door keiharde en ondoordringbare graniet en leisteen.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
Tawny ports zijn vaak wat oudere ports met een kleur die neigt naar bruin en die hun rijping ondergaan in de kelders van de portproducent. Naast de alledaagse blended tawny, die samengesteld is uit verschillende jaargangen, kennen wij ook tawny port met leeftijdsaanduiding: dit zijn blended ports die door de keldermeester geblend zijn van verschillende leeftijden maar duidelijk het kenmerk hebben van de opgegeven leeftijd.

FAQ