€17,99
Over het wijnhuis: Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.
Wijngaard en regio: : De druiven groeien in een geselecteerde wijngaard in de awatare valley.
Vinificatie: Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om maximale frisheid te behouden.
Op vooraad
Uiterlijk: Licht gele kleur met groenige accenten.
Neus:Tropisch fruit in combinatie met kruidige aroma’s.
Smaak: passievruchten, meloen en citrus met onderliggende verse noten kruiden en een hint van vuursteen.
Serveren bij: Heerlijk bij alles wat uit de zee komt. Ook lekker bij de vegetarische keuken.
Since 1885
