Beschrijving

Proefnotities:
Krachtige donker gekleurde rode wijn met veel rood gerijpt fruit. De krachtige, maar elegante smaak wordt ondersteund door iets van kruiden, een frisse balans en rijpe tannine bosbessenjam.

Serveersuggesties:
Lekker bij gebakken-en gebraden vleesgerechten, gekruide gerechten, wild en gerijpte, harde kazen.
16-18° C.

Wijnmaker:
JeanMarc Lafage

Wijnhuis:
Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranee en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Wijngaard:
Wijngaarden staan aangeplant op een hoogte van 250 mtr boven zeeniveau in de Agly vallei, tussen Maury en Tautavel.
Oppervlakte: 8 ha, Bodemsamenstelling: leisteen

Streek:
Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm. De bodem bestaat uit zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
Wijngoeroe Robert Parker heeft deze wijn met 91 punten gewaardeerd, hierbij zijn commentaar: the Vieilles Vignes Cotes Catalanes is 100% Carignan aged in concrete tanks (80%) and demi-muids (20%). From 70-year-old Carignan vines planted in schist soils, it displays copious notes of blueberries, raspberries, spring flowers and damp forest floor. The fragrant aromatics are followed by a lush, gorgeously textured, medium-bodied, elegant, complex wine that should provide plenty of pleasure over the next 3-4 years…