Since 1885
Beschrijving
Proefnotities:
Bleekgele kleur in combinatie met een rijke geur van tropisch fruit zoals meloen en citrus. In de smaak ondersteund door zachte zuren, rijp geel fruit en iets van hazelnoten.
Serveersuggesties:
Als aperitief, bij zeevruchten, gebakken en gegrilde vis en zachte kazen.
8-10° C.
Wijnmaker:
Sabino Russo
Wijnhuis:
Andrea Falorni zet de wijntraditie van zijn grootvader voort en vertegenwoordigt de vierde generatie van de Toscaanse Famiglia Falorni. Familiebanden zijn in Italië sterk en Andrea weet ze te gebruiken om wijnen uit andere regios als Campania, Sicilia en Abruzzo te verkopen. Dit zijn wijnen van leden van zijn familie die uitgezwermd zijn over Italië.
Wijngaard:
De wijngaarden liggen aan de westkant van Sicilië op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau.
Oppervlakte: 0 ha, Bodemsamenstelling: Bodem is van vulkanische oorsprong
Streek:
Door de bijzondere geografische ligging is Sicilië letterlijk de brug geweest voor de verspreiding van de wijnbouw over de wereld. Het lag tussen de oude beschaving van Klein-Azië en Griekenland en de rest van de nog onontwikkelde wereld. Tegenwoordig staat dit historische eiland weer volop in de belangstelling want hier ontwikkelt zich een uiterst moderne wijnindustrie waarvan de wijnen uniek zijn en door velen worden gewaardeerd.
Bijzonderheden / Opmerkingen:
De naam Chiara komt uit het Latijn en heeft als betekenis helder en dat gaat zeker op voor deze zuivere en heldere witte wijn. Daarnaast komt het ook van Chiaramonte een bekend oud adelijk geslacht uit de 14e eeuw van Sicilië.
