Beschrijving
Kleur: Lichtbruin, met een groene zweem.
Geur: Knapperige groene appelschillen, een vleugje vanille en wat zure, pittige tonen van gefermenteerd fruit als tegenwicht voor de zoete boterachtige toffee.
Smaak: Boordevol fruit – een heleboel geperste appels en hints van peer worden gevolgd door pittigere tonen van sinaasappel- en citroenschil. Kruidige appeltaart en een vleugje nootmuskaat brengen verwarmende kruiden.
Afdronk: De tonen van appelcider blijven in de afdronk aanwezig, met geperste sappen en rode boomgaardvruchten vermengd met zachte eikenkruiden en romige gerst.