€19,99
Tijdens zijn vele experimenten en probeersels schiep Petrus Boonekamp een drankje dat perfect voorafgaand aan de maaltijd gedronken kon worden. Een “het Nederlandse aperitief”. Een passie-gekleurde bitter, waarin eetlustopwekkende natuurlijke kruiden , worden gemengd met bittere sinaasappelschillen uit Curaçao en met de intense smaak van uitsluitend Italiaanse citrusvruchten. Het wordt verkregen door de infusie van ongeveer 30 kruiden en specerijen van over de hele wereld.
Enkele van de gebruikte ingrediënten:
Bittere sinaasappel uit Curaçao
Rabarber
Galanga (laos)
Zoethout DOP uit Calabrië
Alsem (absint)
Zoete sinaasappel uit Calabrië
Gentiaanwortel van de Alpen
Cascarilla schors
Duizendblad
Steranijs
Op vooraad
Kleur: karmijnrode kleur, donkerrode tint vergelijkbaar met bloed.
Neus: intense en aangename geur van bittere sinaasappel, kruidachtige volheid en lichte bloemige noten (roos en kruidnagel).
Smaak: droog en sterk bitter, intens citrus-aroma (sinaasappels met een zoete en bittere smaak), kruidig kruidachtig (houtachtige en aardse aroma’s toe te schrijven aan rabarber en laos). Lange, volle en aangenaam bittere afdronk.
Dutch Red Aperitief Liquer
Since 1885
