By Wijnhuis Den Boer Since 1885

Webshop

Ardnamurchan Sauternes Cask

72,50

Voor het eerst heeft Ardnamurchan Distillery Franse wijnvaten gebruikt voor de rijping van hun single malt whisky. Sauternes is een dessertwijn uit de Bordeaux regio die zich kenmerkt door “Noble-rot”, waardoor de wijn zich verrijkt met zoete, maar ook aromatische smaken en vooral met invloeden van het eikenhout.

Deze whisky is ruim 8 jaar oud en heeft daarvan de laatste jaren doorgebracht in de Sauternes vaten.

Op vooraad

Op vooraad

Beschrijving

Kleur: Goudgeel.
Neus:
De Ardnamurchan is in het geheel niet geturfd, maar het karakter van de Westelijke hooglanden, wat zo kenmerkend is voor Ardnamurchan komt volop naar voren. Ook perzik en dadels vullen de neus met abrikozen jam, marsepein en groene peperkorrels die net geschaafd zijn.
Smaak: Ook de tong bemerkt de heerlijke combinatie van zilte, zoete en kruidige invloeden. Hierbij is het fruit wat meer van een ingelegde variant, waarbij karamel en fondant meedoen. De zilte invloeden omlijsten dit alles prachtig.
Afdronk: Middellang en sprekend. Alles glijdt vrij soepel naar binnen, maar blijft wel lang hangen, waarbij die heerlijke combinatie alleszeggend is.

FAQ